vegunn

26 септември 5 Храни, богати на витамин В12, защо е толкова важен?

Търсене храни, богати на витамин В12? Трябва да ви предупредим, че в действителност, B12 не присъства естествено във всяка храна от растителен произход. Всъщност това е един от малкото витамини, които се съдържат само в животинските продукти.

В12 се намира в микроорганизмите, присъстващи в почвата. Ето как го получават животните, започвайки от тревата, която по-късно. Прогресивното обедняване на почвите определя наличието на тези микроорганизми и в момента се появява обстоятелството, особено при интензивно животновъдство, този витамин да бъде включен във фуражите, които се доставят.

Ние по-рано на получихме без проблем яденето на плодове и зеленчуци, тъй като те съдържаха витамин В12 от почвата. Сега, въпреки че продължаваме да консумираме (почти) едни и същи плодове и зеленчуци, като ги измиваме, ги караме да загубят всички тези свойства. Но разбира се, трябва да го правите за здраве! тъй като в повечето случаи посевите се третират с пестициди, които не са удобни за поглъщане. Вярно е също, че обедняването на почвата, за която говорихме, или отглеждането в оранжерии извън почвата влияе върху количеството на тези микроорганизми.

Но не се отказвайте още! Има толкова много възможности, за да сте сигурни, че получавате витамин В12, че не си струва да се наблягате. В тези случаи можете да имате вегански, натурални и хранителни продукти, богати на витамини дайте ни този тласък, от който се нуждаем.

Съдържание

Постоянната битка с B12, защо ни е необходима?

Винаги сме чували за важността на яденето на животински протеини за големия му принос във витамин В12. Всъщност той е от съществено значение за нашето тяло благодарение на неговия принос за производството на кръвни клетки, наред с други големи ползи. Но дали месото и рибата са единствените храни, богати на витамин В12?

Въпреки че много пъти са ви казвали, че когато ядете диета, базирана на растителни продукти, трябва да обърнете внимание на приема на B12, това е нещо, което трябва да правим всички, независимо какво ядем. Всъщност в много случаи, Дори ако ядете всеядна диета, можете да имате същия дефицит на витамин В12 отколкото човек на растителна диета.

По този начин, въпреки че обикновено не се говори много за това, също е важно да се осигури добро усвояване на витамина. Безполезно е да имаме препоръчителния дневен прием, ако в крайна сметка тялото ни не го усвоява.

Защото ние знаем това животинското месо е важен източник на протеини, но не е единственият, Във Veggunn ще разгледаме подробно 5-те храни, най-богати на този добре познат и необходим витамин.

Топ 5 храни, богати на витамин В12

Както казахме, адекватното снабдяване с витамин В12 се отразява в тялото ни голяма жизненост, здраве и енергия, предотвратява сърдечно-съдови, емоционални, невронални и мозъчни заболявания, наред с други рискове от липсата му.

Внимание! Да знаеш е сила. Ето защо искаме да обясним, че някои от храните, богати на витамин В12, които сме включили в този списък, са храни, които са изкуствено допълнени с посочения витамин. И нищо не се случва за това, това е друг начин да се грижите за здравето си и думата "изкуствен" не трябва да ви плаши (добре, в случая). Благодарение на това яденето на растителна диета е много по-лесно, затова се придържах към тях!

Тук ще се спрем на тези храни, богати на витамин В12, ако искате да научите повече за основните източници на Омега 3, препоръчваме тази друга статия

Растителни млека, обогатени с В12

Растителни млека са една от най-лесните храни (или напитки), богати на B12, за намиране и пиене. Благодарение на неотдавнашния бум на тенденцията за вегетарианство и нарастващия брой хора с непоносимост към лактоза, млеката на растителна основа са навсякъде и Няма да ви струва нищо, ако ги намерите в любимия си супермаркет.

Можете да го изберете от соя, ориз, лешници, овес, бадеми ... Лично, бадемово мляко може да е най-пълната, тъй като в допълнение обикновено е обогатен с калций (калций, тази друга голяма битка).

Чаша мляко съдържа около 1 µg. Препоръчителното дневно количество B12 е 3µg, така че за да сме сигурни, че получаваме достатъчно, трябва да пием по три чаши мляко всеки ден.

Ако не сте почитатели на млякото, нищо не се случва, защото все още имаме повече храни, богати на витамин В12, не се притеснявайте!

Продукти, направени със соя (темпе, тофу и др.)

Производните на ферментирала соя са друга от храните, богати на В12 че можете да започнете да включвате в диетата си, ако още не сте го направили. Те са перфектната алтернатива да дадете малко тяло на вашите ястия. Можете да добавите няколко парчета маринован тофу към салати или пържени картофи, които приготвяте, да приготвите руски текстурирани соеви филета или да изпържите добър темпе санджакобо (кара устата ни да напои само като мислим за това). Има толкова много възможности!

Те нямат толкова количество B12, колкото подсилените растителни млека (около 0,7 до 8,0 g/100 g), но могат също да ви помогнат да постигнете препоръчителния дневен прием на B12.

Зърнени закуски

Забелязвали ли сте някога свойствата на зърнените храни, които ядете на закуска всеки ден? Ако осъзнавате, те могат да бъдат друга от храните, богати на витамин В12, по-лесни за намиране. По-голямата част от марки и видове зърнени култури имат добри количества от този витамин.

Да, именно! Припомняме ви, че въпреки че е богат на B12, като преработени продукти, те също могат да имат много захар или наситени мазнини, затова ви препоръчваме да ги разгледате и да разгледате внимателно препоръчителните количества.

Бирена мая

Ново за бирената мая? Е, това е една от най-пълноценните храни, богати на витамин В12 в този списък. Той има всякакви свойства: богат е на протеини, фибри, желязо и витамин В като цяло. Това е суперхрана! Това ще ви даде енергия и ще бъде онзи малък тласък, от който се нуждаете сутрин.

Как можеш да го приемеш? добре добавете го към салати, супи, кисело мляко, тестени изделия (Хранителната мая се използва в много случаи като заместител на сиренето пармезан, а от нея се правят и веган сирена). Толкова е универсален, че можете да оставите въображението си да се развихри, без да се страхувате да не сгрешите.

Енергийни барове

Ако сте спортист, може би сте осъзнали това енергийните барове също са друга от храните, богати на витамин В12, които можете да включите в диетата си. Макар че всъщност ... те са толкова вкусни, че не е нужно да сте спортист, за да го знаете.

Ако изберете добре, това може да е идеалната алтернатива за вас, тъй като енергийните барове (веган, разбира се), те са и добър източник на протеини, калций и желязо, наред с други. Но както при зърнените култури, ние ви предупреждаваме да внимавате с количеството захар, която имат и да гледате наситените мазнини

Разбираме обаче, че проверката на количеството B12 във всички храни, които ядете всеки ден, може да бъде малко досадна. Ние вярваме в това начинът да се уверите, че получавате необходимата ви дажба B12 е от добавки B12.

Във Veggunn имаме веган продукти и хранителни добавки които помагат на диетите да осигурят тези хранителни вещества, толкова важни за здравето на нашето тяло. Посетете нашия онлайн магазин и ще видите как те убеждават!

Искате ли да научите повече за храни, богати на витамин В12? Или за това как нашите витаминни добавки могат да ви помогнат? Не се колебайте да се свържете с нас.