мита

21.10.19 ABC шрифт.

Диетата е една от темите, която генерира най-голям интерес и най-много фалшиви убеждения сред пациентите със синдром на раздразнените черва (IBS), които могат да компрометират тяхното хранително здраве, ако радикално и дългосрочно изключват определени храни, според експерти от испанската група на Храносмилателна подвижност (GEMD), заедно с инициативата #SaludSinBulos и Norgine Laboratories, по случай Националния ден на синдрома на раздразнените черва, който се отбелязва на 21 октомври.

„Диетата е един от проблемите, които най-много засягат пациентите с IBS, тъй като много от симптомите се появяват или влошават при определени храни или храни“, подчертава д-р Анна Акарино, президент на GEMD. По този начин, според различни проучвания, до две трети от пациентите с IBS свързват симптомите си с някаква храна. „Те с нетърпение търсят обяснение за проблема си и определят някакъв компонент от диетата си като виновник, което ги води до диети, които са твърде ограничителни“, предупреждава той. Въпреки това, добавя той, "трябва да се има предвид, че избягването или дори изключването на някои хранителни продукти, за да се облекчат симптомите, без консултация със специалист, може да повлияе на вашето хранително здраве".

IBS е хронично функционално разстройство на храносмилателния тракт, чиито основни симптоми включват коремна болка, подуване на корема и чревни транзитни нарушения, под формата на запек или диария, в зависимост от случая. „Ето защо диетата и хранителните навици на тези пациенти играят много важна роля в лечението им, така че е от съществено значение те да получат изчерпателни и индивидуализирани професионални съвети дали да ограничават определени храни в ежедневието си“, казва д-р. Акарино.

По този начин "ще има диети за изключване само когато е посочено от специалист, който ще го наблюдава, а също така ще отбележи препоръчителната продължителност и точния момент на повторно въвеждане на ограничени храни", казва той. Ето защо, когато подозират, че конкретна храна е причина за симптомите на заболяването, експертите препоръчват да се информира лекарят, за да може той да разследва дали може да има непоносимост. „В този смисъл дневник, в който да записвате какво ядат и дали имат симптоми, може да бъде полезен“, предполага той.

В определени случаи е посочена диета с ниско съдържание на FODMAP, която ограничава консумацията на храни, богати на лактоза, олигозахариди като фруктоза и галактоза и алкохолни захари. „Въпреки че този тип диета може значително да намали храносмилателния дискомфорт, той може да генерира хранителен дефицит и промени в чревната микробиота, ако се поддържа в дългосрочен план“, предупреждава д-р Акарино.

От друга страна, „има добре демонстрирани данни, че балансираната, разнообразна диета в умерени количества, като се избягват излишните протеини, мазнини, преработени храни и без тютюн и алкохол, може да бъде също толкова ефективна, колкото по-ограничаващата диета като бедни на FODMAP », обяснява специалистът.

5 фалшиви мита за хранене при синдром на раздразнените черва

-Пациентите, които имат IBS, не могат да консумират фибри: препоръчва се да се умери консумацията на неразтворими фибри и да се увеличи тази на разтворими фибри (под формата на венци, пектини и слуз). Във всеки случай е най-добре да се консултирате със специалиста по Храносмилателни болести, който е най-удобен във всеки отделен случай.

-Пиенето на кафе води до IBS: пиенето на кафе не представлява риск за развитието на IBS. Това, което се случва с кофеина и други вълнуващи вещества, като теин или алкохол, е, че може да изостри симптомите на тези, които страдат от тази патология.

-IBS може да бъде излекуван със специален тип диета: IBS е хронично заболяване, така че всеки съвет или средство, което се представя като лечебно, ще бъде невярно. Диетата е фактор, който може да промени чревната функция и именно това допринася за генерирането на симптомите на заболяването. Етиологията на IBS е многофакторна, поради което препоръчването на диета с ниско съдържание на мазнини и без стимуланти, наред с други препоръки, ще помогне за подобряване на симптомите, но не трябва да бъде единственото лечение, а по-скоро допълнение.

-Имам IBS, не мога да приемам млечни продукти: разпространението на непоносимост към лактоза е същото сред общата популация, както при пациенти с IBS, но е доказано, че симптомите са по-интензивни в тази подгрупа пациенти. Поради тази причина се препоръчва да се спазва диета за изключване на млечни продукти, когато обективно е установена малабсорбция на лактоза или когато има симптоми, свързани с консумацията на тези продукти.

-Не приемам глутен, защото имам IBS: не може по принцип да се препоръчва на всички пациенти да спрат да приемат глутен, тъй като няма научни доказателства, които да го подкрепят. Само тези пациенти, които са диагностицирани с някое от заболяванията, свързани с приема на глутен, биха се възползвали: алергия към пшеница, цьолиакия или не-целиакия чувствителност към глутен.