кюфтета

Пълнени кюфтета

Състав:

500 г кайма
1 яйце
1 зелена или червена чушка
1 средна глава лук
2 скилидки чесън, смлени
1 чаена лъжичка нарязан магданоз
2 кръгли домата, нарязани или натрошени
Малки кубчета полутвърдо обезмаслено сирене или сирене рикота
Сол и черен пипер
Растителна роса
Хартия за печене

подготовка:

• В голяма купа поставете каймата, направете дупка в центъра и добавете яйцето, солта, черния пипер и магданоза.
• Смесете достатъчно, за да получите хомогенна маса.
• Оформете кюфтетата с помощта на лъжица и добавете малко кубче сирене в центъра.
• Подредете върху плато, застлано с пергаментна хартия и поръсете зеленчуков спрей отгоре.
• Поставете в предварително загрята фурна и варете кюфтетата на умерена температура за 10 минути от всяка страна.
• В тенджера пригответе соса с накълцания лук, нарязания пипер, чесъна, натрошените домати и подправките.
• Извадете кюфтетата от фурната и с помощта на клещи поставете върху соса. Загрейте всичко заедно за 3-4 минути и сервирайте.