черва

Синдром на раздразненото черво (IBS) е хронично и инвалидизиращо стомашно-чревно разстройство, което засяга около 14% от населението на света. Симптомите му включват коремна болка, напрежение, миалгия, подуване на корема и чувство на сериозно заболяване.

Според информация, публикувана в Gastroenterology & Hepatology, причината за нея остава неизвестна, но включва фактори като инфекция, възпаление, лекарства и стрес. Също така, някои пациенти съобщават, че симптомите могат да се влошат от някои храни.

И обратно, има и някои храни, чиито свойства помагат да се успокоят симптомите на това състояние. Въпреки че е идеално да се консултирате с диетолог за по-подробна и пълноценна диета, като цяло консумацията на тези опции е полезна.

Какво да ядем при синдром на раздразнените черва?

Публикация в медицинското списание World Journal of Gastroenterology посочва, че изследванията върху ролята на диетата при синдрома на раздразнените черва са позволили да се признае ролята й при лечението на болестта. В този смисъл се препоръчва:

  • Ограничете консумацията на алкохолни напитки: 1 напитка на ден за жени и не повече от 2 напитки на ден за мъже.
  • Ограничете приема на кофеин: трябва да се ограничи до 400 mg кофеин на ден.
  • Умерете или избягвайте консумацията на пикантни храни, особено ако се наблюдава, че симптомите се влошават след поглъщане.
  • Умерен прием на мазнини: Пациентите с IBS трябва да ограничат приема на мазнини до не повече от 40-50 g на ден.
  • Консумирайте диетични фибри: в умерени количества, за предпочитане от източници като ленени семена, овес, ядки и пълнозърнести храни.
  • Диета с ниско съдържание на лактоза: препоръчва се пробен период с диета с ниско съдържание на лактоза, за да се определи дали има подобрение на симптомите.

Сега, както вече споменахме, има някои храни, чийто състав е благоприятен за хора, които страдат от това състояние. Те не са лечебни или нещо подобно, но служат като адюванти срещу симптомите на това разстройство. Открийте ги!

1. Авокадо

Авокадото е една от препоръчваните храни за насърчаване на храносмилателната функция. Според проучване, публикувано в Nutrition Journal, тази храна съдържа диетични фибри, мононенаситени мастни киселини, хранителни вещества и фитохимикали, които подобряват качеството на диетата.

Всъщност, благодарение на този състав, консумацията му благоприятства баланса на чревната микробиота и намалява риска от метаболитни заболявания. Следователно, това не само благоприятства здравето на пациентите със синдром на раздразнените черва, но също така намалява някои рискови фактори, свързани с усложненията на това разстройство.

2. Кефир

Консумацията на кефир има интересни ефекти за пациентите са синдром на раздразнените черва. Като пробиотична храна, осигурява полезни бактерии за чревната микробиота, както е подробно описано в изследването, публикувано през 2018 г. в списание Nutrients.

Това е доста положително, тъй като здравословната микробиота укрепва функциите на имунната система и спомага за намаляване на възпалението. Това заедно помага да се контролират симптомите на раздразнените черва.

Също така, както заключава проучване, публикувано в турския вестник по гастроентерология, редовната консумация на кефир подобрява качеството на живот на пациенти със симптоми на възпалително заболяване на червата.

3. Бадеми

Консумирането на умерена порция бадеми може да бъде полезно за успокояване на глада по време на тревожност. Според изследване, публикувано в списание Nutrients, приемът му е добър вариант за потушаване на глада между храненията, без риск от напълняване.

Сега, както е подробно описано в систематичен преглед, публикуван през 2017 г. в същото списание, бадемите съдържат калий и магнезий, както и фибри и мастни киселини. Поради това потреблението му подпомага здравето на пациенти със синдром на раздразнените черва.

4. Сьомга

Сьомгата, подобно на други сортове мазна риба, допринася за подобряване на здравето поради съдържанието на омега 3 мастни киселини и висококачествени протеини. Някои проучвания, като това, публикувано в Annals of Gastroenterology, предполагат, че омега 3 може да помогне за намаляване на възпалението при хора с раздразнително черво.

И въпреки че все още липсват доказателства, които да потвърдят тази връзка, засега се препоръчва те да не липсват в диетата на хората с това заболяване. Яденето на 2 или 3 порции сьомга седмично е най-добрият вариант.

5. Овес

Поради съдържанието на диетични фибри, витамини, минерали, антиоксиданти и мастни киселини, овесът се счита за една от най-пълноценните зърнени култури. По-специално, той осигурява бавно изгарящи въглехидрати, които помагат за удължаване на чувството за ситост, в допълнение към улесняването на храносмилането.

По същия начин се счита за пребиотична храна, тъй като храни здрави чревни бактерии. По този начин той предпазва чревната микробиота, стимулира перисталтичните движения и намалява запека.

6. Банани

Този плод (като ябълка и папая) може да бъде полезен за хора със синдром на раздразнените черва. Той има много свойства поради съдържанието на калий, магнезий и витамини от група В.

Също така, както е описано подробно в публикация в Хранителната химия, осигурява различни биоактивни съединения, като феноли, каротеноиди, биогенни амини и фитостероли, които насърчават здравето.

Храни за синдром на раздразнените черва: какво да запомните?

Храни за хора със синдром на раздразнените черва трябва да се счита за допълнение в рамките на здравословна и разнообразна диета. Сами по себе си те не са лек за това заболяване, нито са лечение от първа линия.

В случай, че страдате от този проблем, медицинските прегледи са от съществено значение. Професионалистът ще бъде този, който определя кое е най-доброто лечение, според индивидуалните характеристики на всеки човек.

  • Werlang ME, WC Palmer, Lacy BE. Синдром на раздразненото черво и диетични интервенции. Гастроентерол хепатол (N Y). 2019; 15 (1): 16–26.
  • Cozma-Petruţ A, Loghin F, Miere D, Dumitraşcu DL. Диета при синдром на раздразнените черва: Какво да препоръчате, а не какво да забраните на пациентите!. Свят J Gastroenterol. 2017; 23 (21): 3771–3783. doi: 10.3748/wjg.v23.i21.3771
  • Paturi, G., Butts, C. A., & Bentley-Hewitt, K. L. (2017). Влияние на диетичното авокадо върху здравето на червата при плъхове. Растителни храни за човешко хранене, 72(3), 321–323. https://doi.org/10.1007/s11130-017-0614-5
  • Fulgoni VL 3rd, Dreher M, Davenport AJ. Консумацията на авокадо е свързана с по-добро качество на диетата и прием на хранителни вещества и по-нисък риск от метаболитен синдром при възрастни в САЩ: резултати от Националното изследване на здравето и храненето (NHANES) 2001-2008. Nutr J. 2013; 12: 1. Публикувано 2013 г. на 2 януари. Doi: 10.1186/1475-2891-12-1
  • Yılmaz İ, Dolar ME, Özpınar H. Ефект от прилагането на кефир върху промените във фекалната микробиота и симптомите на възпалително заболяване на червата: Рандомизирано контролирано проучване. Turk J Gastroenterol. 2019; 30 (3): 242–253. doi: 10.5152/tjg.2018.18227
  • Така че SY, Mattes RD. Апетитни, диетични и здравни ефекти на бадемите, консумирани по време на хранене или като закуски: рандомизирано, контролирано проучване. Eur J Clin Nutr. 2013; 67 (11): 1205–1214. doi: 10.1038/ejcn.2013.184
  • de Souza RGM, Schincaglia RM, Pimentel GD, Mota JF. Ядки и резултати от човешкото здраве: Систематичен преглед. Хранителни вещества. 2017; 9 (12): 1311. Публикувано 2017 дек. 2. doi: 10.3390/nu9121311
  • Rasane P, Jha A, Sabikhi L, Kumar A, Unnikrishnan VS. Хранителни предимства на овеса и възможностите за преработката му като храни с добавена стойност - преглед. J Food Sci Technol. 2015; 52 (2): 662–675. doi: 10.1007/s13197-013-1072-1
  • Сингх, Б., Сингх, JP, Каур, А. и Сингх, Н. (2016, 1 септември). Биоактивни съединения в бананите и свързаните с тях ползи за здравето: Преглед. Химия на храните . Elsevier Ltd. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2016.03.033

Ямила Папа Пинтор е журналист, специализиран в спорта (Кръг от спортни журналисти, 2006-2008). Между 2010 и 2011 г. той работи като спортен журналист в "Аржентинос Пасион". От 2011 г. работи в писане на статии по различни теми: здраве, спорт, пътувания, домашни любимци и рецепти за готвене, сред тях. Освен това е така радио и телевизионен водещ, и голям ентусиаст за природния живот. Тя е вегетарианка и активен участник във фондация, която отговаря за засаждането на дървета в страната му на произход, Аржентина. По отношение на езиците, той владее английски и португалски и има основно ниво на арабски. Наскоро завърши обучението си с курса на: „Въведение в храната и здравето“ (Станфордски университет, 2019)