Бял чай, полезен за здравето благодарение на високото съдържание на антиоксиданти | Дейв Б. (CC от 2.0, Flickr)
The Бял чай От почти абсолютен непознат човек се превърна в модерна напитка. Интересът към този сорт чай не спира да расте и популярността му се увеличава. Неговият гладък, деликатен и ароматен вкус оказва силно влияние върху избора на потребителите, но още по-интересни са Ползи от този чай.
Въпреки че се получава от същото растение като черен чай, червен чай и зелен чай, Camellia sinensis, процесът на приготвяне на бял чай е различен от останалите. След като бъдат подбрани на ръка, най-нежните листа на чаената пъпка, наречени пъпки, се оставят да изсъхнат на слънце. Тези издънки придобиват белезникав цвят, поради което е известен като бял чай.
1. Укрепва имунната система
Неговите органолептични характеристики и концентрация на полифеноли го правят уникален чай. И това ли е антиоксидантната сила на белия чай е много по-висока от тази на всеки друг чай, включително зелено. Следователно не е изненадващо, че се счита за добро съюзник срещу преждевременното стареене и рак.
Антиоксидантите, присъстващи в състава на белия чай, са способни да неутрализират действието на свободните радикали, които причиняват окисляване на клетките и благоприятстват развитието на някои заболявания. Пиенето на бял чай е свързано с a по-нисък риск от сърдечно-съдови и инфекциозни заболявания, наред с други патологии.
Също така, белият чай помага борба с физическата и психическата умора, благоприятстваща концентрацията, паметта и жизнеността на организма.
2. Добър за отслабване
Поради богатството си на катехини и други мощни антиоксиданти, той се приписва на способност да стимулира изгарянето на мазнини и да помогне за тяхното мобилизиране. Има мека диуретичен и пречистващ ефект, тоест улеснява елиминиране на излишните течности в урината, което е полезно както за затлъстяването, така и за заболявания, свързани със задържане на течности.
Подобно на останалите инфузии, белият чай е естествена напитка, бедна на калории и следователно съвместим с диети за отслабване или контрол на теглото. Разбира се, би могло да бъде полезно да отслабнете или да отслабнете, стига да е приготвено без захар, самостоятелно или чрез подслаждане с подсладител.
3. Помага за понижаване на холестерола
В допълнение катехините в чая помагат за понижаване на "лошия" холестерол ограничават усвояването му. Всичко това води до по-малка вероятност за страдание коронарна болест на сърцето.
4. Предотвратява кухини и проблеми с венците
Съдържанието му в флуор помага за предотвратяване на проблеми, свързани със здравето на устната кухина, като напр кухини и проблеми с венците (гингивит и пародонтит).
5. Ниско съдържание на теин
Друго от големите му предимства е, че той представлява a ниско съдържание на теин, така че да няма толкова стимулиращ ефект като кафето или черния чай, което благоприятства правилното функциониране на нервната система. Тези със сърдечни и кръвоносни съдове трябва да избягват теина/кофеина и да изберат чай ройбос.
Подготовка
А как се приготвя бял чай? За да се възползвате от предимствата му и да оцените вкуса му, просто трябва да го влеете при температура от 60-70 ºC. Не го оставяйте да заври. След като го покрие, ще го оставим да си почине поне 5 минути.
Белият чай може да се консумира както топъл, така и студен, макар че в последния случай е препоръчително да прибавите два пъти повече чай при приготвянето на инфузията и да сервирате с няколко кубчета лед.
Противопоказания на белия чай
След като познаем лечебните, лечебните и терапевтичните ползи от белия чай, нека видим в кои случаи консумацията му не се препоръчва. Противопоказанията на белия чай са минимални или нищожни, ако сте в добро здраве.
Не е освободен от теина, който pхора със склонност към нервност, тревожност и високо кръвно налягане. Прекомерният прием на бял чай може да причини затруднено заспиване, възбуда, нарушения на сърдечния ритъм и раздразнителност.
Разбира се, тези със специфична алергия към бял чай трябва да избягват приема му. Поради съдържанието на теин, препоръчваме бременни и кърмещи жени попитайте Вашия лекар дали можете да се наслаждавате на тази напитка умерено.
Допълнителен недостатък е, че продажната му цена е над тази на други инфузии и чайове. Не сте сигурни къде да купите бял чай? Попитайте в магазини за хербодиети, натурални храни и супермаркети.