Актуализирано на 26 август 2020 г., 08:00

солени

Готвенето със слива е удоволствие. Придайте невероятно сладко докосване на плодове на ястията и много вкус, проверете го с тези рецепти!

The сливи Те са много неразбрани плодове и изглежда, че има цветни, всички красиви, супер сладки ... но те се славят като плодове за възрастни хора, които имат проблеми с ходенето до тоалетната. Но знаете какво? Те нямат много повече фибри от всеки друг плод, че вкусът му е вкусен, като добра сезонна праскова, и които могат да се използват както за сладки, така и за солени ястия.

Сливите са много адаптивни, имат тон антиоксиданти и сушени сливи са отлична закуска. Защо не ги направим модерни? Правете си бележки със следните рецепти.

1. Каша или сливова каша

Започнете с много проста рецепта със сливи: каша или сливова каша. Твърде лесно:

  1. Смесете овесените си ядки със зеленчукова напитка и поръсете отгоре зряла слива с ръка (отстранете ямката). Да, както е, сплескан, почти пюриран, без рязане или нещо подобно.
  2. Оставете го за една нощ и на следващия ден сложете шепа мюсли върху него и го опитайте.

Обичам да правя това с черни сливи, защото какъв цвят! А за вкуса? Много сладко!

Как да извлечете максимума от вашата овесена каша

2. Изсушен сливов сос

Сега ще опитаме рецепта със сушени сливи. Вместо да ги ядете такива, каквито са ще ги приготвим с мъст или домашен гроздов сок.

  1. Оставете 10-12 сушени сливи и 2 чаши гроздов сок или гроздов сок да заврят с пръчка канела и анасон, като разбърквате от време на време. Когато става въпрос за кипене, намалете котлона и го оставете да намалее малко. Сливите ще станат медени.
  2. Свалете го от огъня и го оставете да се охлади.

Използвайте го във вашата каша или каша за закуска, с включен сос, това е истинско откритие!

Както добре Можете да го използвате, за да придружава домашно приготвени сладкиши, фланци, сладкиши от бутер тесто, сладки тостове... или за приготвяне на сладолед.

Кокосови крепове с какаов карамел и сливи

3. Сливов сладолед

И тук идва сладоледът, друга рецепта със сладки сливи.

Състав:

  • 10 сливи (без костилки)
  • 5 супени лъжици агаве или кленов сироп
  • 1 кутия кокосово мляко
  • 200 мл соев или овесен крем за готвене
  • ½ чаена лъжичка екстракт от ванилия

подготовка:

  1. Нарежете сливите на четвъртинки и ги сложете в тенджера заедно със сиропа на умерен огън, като разбърквате от време на време, докато започне да шупне. Свалете го от огъня.
  2. Когато се охлади, разбийте го с миксера, добавяйки кокосовото мляко, сметаната и ванилията.
  3. Оставете сместа в хладилника за поне 2 часа.
  4. Прехвърлете сместа във вашата машина за сладолед и го направете според инструкциите на машината.
  5. Остатъците съхранявайте в затворен контейнер във фризера.

Какво да правя с тофуто?

4. Корма тофу със сливи

А в солените ястия? Пресни сливи могат да се използват за приготвяне на вкусни сосове или сушени сливи за яхнии, яхнии и къри. Това е пример за използване на сливи в солени ястия.

Състав:

  • 250 г твърдо тофу
  • 12 сушени сливи
  • 50 г сурово кашу
  • 4 супени лъжици зехтин
  • 1 глава лук
  • 1 домат
  • 1 чаена лъжичка garam masala
  • ½ чаена лъжичка семена от кимион
  • 1 соево кисело мляко (натурално, неподсладено или ароматизирано)
  • Приблизително 20 г пресен кориандър
  • ½ чаена лъжичка сол

подготовка:

  1. Нарежете тофуто на малки кубчета и го зачервете със зехтина.
  2. Нарежете лука на ситно и го добавете, като разбърквате от време на време.
  3. Когато лукът е полупрозрачен, добавете подправките, нарежете домата и го добавете. Добавете и солта.
  4. Нарежете сливите наполовина и ги добавете в тигана.
  5. Добавете киселото мляко и 1 чаша вода и разбъркайте добре. Поставете го на силен огън, докато започне да кипи и намалете котлона.
  6. Оставете го да намалее, докато стане доста кремообразно.
  7. Накълцайте кориандъра и го сложете отгоре, когато сервирате.

Нутрикола от фурми и сини сливи

Слива Биряни

И още един пример за рецепта със солени сливи.

Състав:

  • 2 чаши ориз басмати
  • 4 супени лъжици зехтин
  • 1 пръчка канела
  • 1 чаена лъжичка черен пипер (цял)
  • 1 супена лъжица смлян или настърган пресен джинджифил
  • 1 чаена лъжичка garam masala
  • 1 чаена лъжичка куркума
  • ¼ чаена лъжичка смлян кимион
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън, смлени
  • 8 сушени сливи
  • 1 червен чили, смлян
  • ½ чаена лъжичка сол
  • Свежа кориандър за сервиране

подготовка:

  1. Нарежете лука на ситно и го сложете в маслото. Когато е полупрозрачен, добавете канелата и останалите подправки и оставете да препече всичко заедно. Добавете чесъна, чилито, нарязаните наполовина сливи и ориза и разбъркайте.
  2. Добавете 2,5 чаши вода и я сложете на силен огън, покрита. Когато започне да кипи, сложете го на слаб огън, докато не остане вода.
  3. Изключете котлона и го оставете да почине 10 минути.
  4. Настържете ориза с вилица, добавете кориандъра и сервирайте горещ.