наследство

50 рецепти от средиземноморската диета, които са гастрономическо наследство на Андалусия. Най-добрите гастрономически рецепти на Андалусия.

Във всяка провинция бихме намерили много повече ястия, достойни да бъдат в този списък с рецепти, днес ви представяме.

Средиземноморската диета е ценно културно наследство, което представлява много повече от обикновена, богата и здравословна хранителна насока. Това е балансиран начин на живот, който включва рецепти, начини на готвене, тържества, обичаи, типични продукти и различни човешки дейности.

Сред многото полезни свойства за здравето на този начин на хранене, видът на мазнините, които го характеризират (зехтин, риба и ядки), пропорциите в основните хранителни вещества, които запазват рецептите му (зърнени култури и зеленчуци като основа на ястия и меса или подобно като „гарнитура“) и богатството на микроелементи, които съдържа, в резултат на използването на сезонни зеленчуци, ароматни билки и подправки.

Нематериално културно наследство на човечеството. Здравословната диета, предоставена от средиземноморската диета, е напълно съвместима с удоволствието от дегустацията на вкусни ястия, сред които са тези, които подробно описваме по-долу

Да говорим за гастрономията на Андалусия означава да говорим за много важна част от популярната кухня на нашата страна. Продуктите, овощната градина, зехтинът, иберийската шунка и свинско месо, рибите и ракообразните от брега са част от нашето културно наследство. Освен това различните култури, обитавали исторически Андалусия, обогатиха нашето гастрономическо наследство, с което можем да се гордеем. В Андалусия ядете лукс!

Не позволявайте на рецептите на баба ви да се изгубят!

Те трябва да се съхраняват и разпространяват, споделяйте ги!

Изтеглете книгата „Средиземноморската диета за деца“.
Книгата включва 6 рецепти на станция,
след разпределението на храните в средиземноморската диета:
закуска, обяд, лека закуска, вечеря и десерт.