Магазин, специализиран в чай ​​и кафе

Не е лъжа, че има няколко митове за чая.

Ние го живеем често в магазина. Когато многократно ни питат за някои предполагаеми истини или ни искат разяснения относно коментарите, които чуват.

Ето защо искахме да съберем някои от онези митове, които се повтарят за чая и изяснете чутото.

6 твърдения за чай, които не са верни

1. Всички билки, направени в запарка, са чай.

Вече говорихме по този въпрос и преди, но настояваме за него предвид честите съмнения, които той поражда.

Интернет също не помага, има множество статии в интернет със заглавия като чай ройбос или чай от лайка, за да се отнасят към тези инфузии, които не са чай.

Чаят, черен, червен, зелен или олунг, се извлича от растение, наречено Camellia sinensis. Другите билки, които се приемат в гореща вода, идват от други растения като ройбос (Aspalathus linearis), лайка (Chamaemelum nobile), пеннироял (Mentha pulegium) и т.н., следователно те не са чай.

Чаят е вид инфузия, но не всички инфузии са чай

2. Чаят в торбички е същото като чая на едро

Общото между тях е, че и двата формата са чай.

Но чаените листа в торбички трябваше да се режат толкова много, че на практика това, което съдържат, е прах и това прави бъдете много по-малко готини.

Чаят в насипно състояние запазва свойствата си по-добре, като се намесва по-малко, поради същата причина той е с по-високо качество и вкусът му е по-добър.

мита

3. Изстискването на чантата в чашата, преди да я извадите, ще даде повече вкус.

Много хора, които пият чай в торбичка, когато го извадят от чашата, първо го изстискват, за да излезе останалата течност.

Чаят съдържа танини, той придава на напитката горчивина и ако е с ниско качество, както обикновено е в торбичките, при изстискване извличате остатъка от танин останали в контейнера, което ще направи течността по-горчива.

Заключение, ако пиете чай в торбичка, не го изстисквайте, когато го вадите.

4. Чаят има неприятен горчив вкус

Не всички хора обичат чая.

Но може да се случи и възприемането да се дължи на опитите с некачествени чайове.

Както казахме по-горе, чаят съдържа танини, химични съединения, присъстващи в листата, които генерират горчив вкус и характерния му тъмен тон.

Когато тези листа са много смачкани, съдържанието на танин в тях е по-високо и следователно съдържа повече горчивина.

Опитайте качествен чай преди да заявите, че не ви харесва. Може би вашето мнение ще се промени.

5. Пиенето на чай ще ви накара да отслабнете

Това твърдение беше прекалено злоупотребено през последните години и не е вярно.

Чаят ви помага да отслабнете, но не е елемент за отслабване сам по себе си.

Чайовете произвеждат засищащ ефект и са здравословна алтернатива на сладките напитки, поради което са перфектен ресурс за пиене между храненията.

Те също имат диуретични свойства, особено зелено и червено, което ще ви помогне да изхвърлите течности.

Митове за чая

6. Чаят допринася за чревния процес

Това е често и невярно твърдение.

Чаят е релаксираща напитка с множество предимства, но не е добре за запек, всъщност, чаят в торбички обикновено е по-остър и суров и понякога ни казват, че затруднява посещенията в банята.

Имате ли друг въпрос относно чая, който не сме споменавали? Просто ни кажете и ние ще ви отговорим с удоволствие.

Тази публикация е колаборация на Лаура Вивас, автор на блога La Gastroredactora.