Подготвяли ли сте някога торта без захар? Уверявам ви, че е възможно и вкусът им е вкусен. Никой няма да забележи, че не съдържа захар! The захар или захароза това е източник на енергия. Телата ни разграждат въглехидратите до глюкоза в кръвта за енергия. Ето защо, ако нямаме диабет или висока глюкоза, малко захар няма да ни навреди. Препоръчително е обаче да направите a умерено използване на захар тъй като съдържа много калории.

Един от големите проблеми със захарта е, че тя наистина не е "толкова сладък" подсладител, така че е необходимо да се използват големи количества при готвене, като по този начин се увеличава приема на калории. Както вече обсъждахме в други моменти, детската бедност, която в момента засяга над 2,5 милиона деца в Испания, според данните от нашия доклад за благосъстоянието на децата недохранване.

От Едуко, Каним ви да се преборите с този проблем чрез малки промени в навиците когато става въпрос за готвене. Не е необходимо да спрете да приготвяте и да ядете торти, ако се подготвяте рецепти за торта без захар, Можете да се насладите на сладък деликатес без излишни калории!

Как да заместим захарта?

Рецепта за шоколадова торта без захар

каза

Необходими съставки

  • 100гр. От брашно
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • 2 супени лъжици неподсладено какао на прах
  • 100гр. масло
  • 2 средни яйца
  • 1 малка чаена лъжичка Stevia (най-малката чаена лъжичка от използваните за измерване в кухнята или 1/4 от чаена лъжичка чай) или 50 g сукралоза (Splenda) или 2 супени лъжици мед
  • 50 мл. полу-обезмаслено мляко

Стъпка по стъпка на шоколадовата торта без захар

Смесете всички съставки в купа, докато получите гладка и хомогенна текстура. Поставете сместа във формата за кекс (ако използвате метална форма, не забравяйте да я приготвите с масло и брашно). Печете 15 до 20 минути във фурна 180º. Оставете да се охлади, преди да се отлепи. Ако искате, можете да го напълните с разбита сметана (без захар, разбира се) и ягоди или да я покриете с шоколад без захар.

Наблюдение: използвайки същата рецепта, но с различни съставки, можете да получите плодов пудинг. Например: Ябълков пудинг: 2 чаши ябълки в пюре, вместо какао на прах и чаена лъжичка канела. В този случай, ако използвате сладки ябълки, можете да намалите количеството Stevia или Splenda. Ябълков морков пудинг: заменете какаото на прах с 1 чаша ябълков сос и 2 чаши настърган морков и добавете 1 чаена лъжичка смляна канела.