Съставки (за 16 порции)
- 1 1/4 чаши пшенично брашно
- 1 чаша овесена каша
- 2 супени лъжици бакпулвер
- 1/2 супена лъжица сода бикарбонат
- 1 чаша пюре от банани
- 1/2 чаша захарбрюнетка
- 1/3 чаша растително масло
- 1/3 чаша обезмаслено мляко
- две белтъци
Процедура
Загрейте фурната до 180 градуса по Целзий и намажете тава, за да направите палачинка.
Смесете разделени, в дълбока купа, бананите, захарта, олиото, млякото и белтъците яйце. Добавете брашното, овесените ядки, бакпулвера и содата.
Изсипете сместа в предварително намазнената форма и печете 60 минути или докато поставената клечка за зъби излезе чиста. Извадете от фурната и охладете за 10 минути, преди да отлепите.