Блок, показващ подписа на издателя.

salud180

Ние сме водещият сайт за начин на живот в Мексико и Латинска Америка. Ние добавяме най-добрите експерти, за да подобрите качеството си на живот.

Въпреки че принадлежи към гастрономическите традиции в Близкия изток, ползите от хумуса едва ли се разпространяват по света; Например, той контролира теглото чрез състав от протеини, които намаляват глада.

Освен това ви предпазва от хранене поради депресия, особено ако го комбинирате със зехтин и червен пипер, които съдържат триптофен аминокиселина, която увеличава производството на серотонин (хормон на щастието) ", се посочва в проучване, проведено от ученият Аби Гофер.

Това предястие или отстрани е направено с нахут, лимонов сок и зехтин и други съставки, които могат да увеличат ползите от хумуса за отслабване. Но как действа в тялото ви?

Според проучване, проведено в Тасманийски университет, хората, които ядат хумус редовно, добавят по-висока доза фибри към диетата си, като по този начин консумират по-малко храни с високо съдържание на мазнини. Това е така, защото те имат по-голяма ситост, освен това фибрите подобряват храносмилателния процес, предотвратяват запека.

Съдържанието на мазнини в хумуса не е високо, те също така съдържат ненаситени мастни киселини, които са полезни за здравето: линолова киселина и олеинова киселина, които поддържат клетките в перфектно състояние.

Пример за това е майонезата (която е яйце и мазнина), която можете да замените с хумус; Можете да използвате традиционната основа от нахут, зехтин и лимон, или можете да добавите пилешки бульон и с тази смес направете здравословен дресинг за салатите си.

Липсата на баланс при някои диети може да доведе до анемия, яденето на хумус може да я избегне. Нахутът, който съдържа, е естествен източник на желязо, осигурява 25% от необходимата дневна стойност, а също така осигурява витамин С.

Проучване, публикувано в списание Nutrition and Food Sciences, показва, че хората, които „хапят“ хумуса, са с 53% по-малко склонни да затлъстяват и 51% по-малко склонни към високи нива на кръвната захар.

Хумусът е идеално растение за човек, който страда от високо кръвно налягане и за премахване на пикочната киселина благодарение на диуретичния си ефект.

Освен че помага да отслабнете, хумусът има и антиоксидантно действие, както и естествен антибиотик, тъй като има чесън.