С помощта на експертите от приложението Nooddle рецепта ви даваме няколко идеи за здравословно хранене в офиса.

Актуализирано на 27 октомври 2019 г., 08:38

есен

Сега, когато знаете какво пет детокс шейка, които можете да приготвите за всеки ден от седмицата и ти знаеш най-богатите и здравословни рецепти, които работят като алтернатива на онези сладкиши, които съсипват фигурата и здравето ни, Трябва само да знаете какви лесни ястия можете да приготвите, ако искате да се храните здравословно и в офиса. Ако ти си веган препоръчваме ви да го разгледатерецептите, които ви представяме в техния ден. Ако не, тези, на които ще ви научим след това, ще ги харесате. Експертите на приложението за рецепти Юфка, което ни учи да се храним добре само със съставките, които имаме в хладилника, те са тези, които разкриха всяка от рецептите. Споделяме ги с вас по-долу. Готови?

Ориз карфиол с моркови и грах

За да направите тази рецепта Необходими са ви само 120 грама карфиол, 50 грама моркови, половин лук, 50 грама консервиран грах, две супени лъжици зехтин, чаена лъжичка сол и половин чаена лъжичка смлян джинджифил.

Всичко, което трябва да направите е да измиете карфиола и да го нарежете с кухненския си робот, докато стане като ориз. Ако нямате кухненски робот, можете да го направите с нож, въпреки че това ще отнеме малко повече време. И в двата случая карфиолът трябва да е ронлив. Изцедете граха от тенджерата, прекарайте го под вода и го запазете. Обелете и нарежете морковите на много малки парченца и нарежете половин лук. И в двете стъпки можете да помогнете от вашия кухненски робот. В голям тиган добавете зехтина. Когато е горещо, добавете лука, моркова и граха едновременно и задушете на умерен огън в продължение на четири или пет минути. След това време добавете нарязания карфиол в тигана. Сотирайте за три минути. Сега добавете солта и джинджифила на прах и задушете още пет минути. Проверете нивото на солта и ако е правилно, изключете котлона, сервирайте в контейнер.

До края, Допълнете чинията с тортила чипс. За целта разбийте две яйца с щипка сол и в тиган, различен от използвания в рецептата, гответе яйцето под формата на омлет. След това на дъска нарежете тортилата на ситно и ги добавете към карфиоловия ориз със зеленчуци. Разбъркайте с лъжица и до масата. Повече от пълна чиния. Можете също така да замените солта с три супени лъжици соев сос, това ще придаде много богат вкус на ястието.

Фритата от тиква и гъби

За да направите тази рецепта за двама Необходими са ви само една глава лук, 250 грама тиква, шест гъби, четири яйца, две щипки сол и две супени лъжици зехтин.

Всичко, което трябва да направите е да нарежете лука на ивици, да обелите тиквата и да го нарежете на малки парченца или да го настържете, както искате. Накрая измийте и нарежете гъбите на филийки. В тиган добавете дъжд от масло и задушете лука заедно с тиквата и гъбите на умерен огън за осем или десет минути, докато видите, че тиквата е почти сварена. Добавете малко сол към зеленчуците. Междувременно разбийте яйцата с щипка сол. В купа смесете разбитите яйца със зеленчуците от тигана. В същия тиган, в който сте приготвили зеленчуците, само с няколко капки масло, изсипете сместа и оставете да се готви.

До края, Когато сместа от тази страна е подсирена, обърнете я, така че да завърши подсирването от другата страна (сякаш е картофен омлет). Извадете и сервирайте. Ако смеете можете да добавите две шепи настъргано сирене. Добавете го в контейнера, който съдържа разбитото яйце с вече сварените зеленчуци.

Запържете тофу с гъби, броколи и чушки

За да направите тази рецепта Необходими са ви само 220 грама тофу, 200 грама гъби, червен пипер, 120 грама броколи, половин лук, две супени лъжици зехтин и щипка сол.

Всичко, което трябва да направите е Нарежете тофуто на средно големи кубчета и ги задушете в тиган с малко зехтин. Измийте броколите и ги нарежете на малки парченца. Също така измийте и нарежете чушката, гъбите и лука на ивици или филийки. В широк тиган (или уок, ако имате такъв) добавете малко зехтин. Когато е много горещо, изсипете всички зеленчуци и ги задушете на силен огън, без да спирате да бъркате. Добавете малко сол към тях. Когато зеленчуците са в готовност, която харесвате (по-хрупкава, повече приготвена.), Добавете кубчетата тофу в тигана и щипка сол, разбъркайте и задушете само още няколко минути. Изключете и сервирайте.

До края добавете шепа кашу, когато сотирате зеленчуците.

Сладък картоф, нахут и ориз разбъркайте

За да приготвите тази рецепта Трябват ви само 200 грама гъби, две скилидки чесън, две чаши вода, половин сладък картоф (или сладък картоф), чаша ориз, 150 грама консервиран нахут и две чаени лъжички сол.

Всичко, което трябва да направите е Поставете супена лъжица зехтин в тенджера и, когато е горещо, добавете скилидка нарязан чесън. Когато започне да придобива цвят, добавете ориза. Оставете няколко обиколки за няколко минути и добавете горещата вода и чаена лъжичка сол. Варете на силен огън в продължение на седем минути, след това намалете котлона и оставете да къкри още осем минути. Ако през това време тя е поела цялата вода и все още е твърда, добавете още малко вода. Оставете го да си почине. Докато оризът се готви, обелете половин сладък картоф (ако е малък, използвайте го цял). Нарежете го на малки кубчета и ги гответе в тенджера с вода за около 10 минути. След това време проверете с вилица дали са сготвени, отцедете ги и ги запазете. Отцедете нахута от лодката и го прекарайте през вода. Измийте и нарежете гъбите. В тиган задушете скилидка чесън, нарязана на много малки парченца. Когато маслото придобие вкус на чесън, добавете гъбите. Задушете за няколко минути, след това добавете нахута, кубчетата сладък картоф и малко сол. Сотирайте за осем до 10 минути на умерен огън.

Завършете с добавяне пет или шест супени лъжици ориз, разбъркайте съставките, оставете на огъня само още една-две минути и сервирайте в чиния. Можете да добавите някои подправки на вкус, например малко кимион, къри или куркума.

Киноа със спанак, морков и пуйка

За да направите тази рецепта за двама Необходими са ви само 150 спанак, два моркова, пуешки гърди, половин скилидка чесън, две чаши вода, чаша киноа, две супени лъжици зехтин и щипка сол.

Завършва добавяне на парчетата пуйка, които сте запазили в тигана. Разбъркайте и гответе на среден или слаб огън в продължение на няколко минути, като разбърквате от време на време, така че всички вкусове да се интегрират. Сервирайте в чинията си. Можете да добавите соев сос и джинджифил към запърженото месо, защото и двете съставки се комбинират чудесно в това ястие.

Юфка с тиквички с пиле и бадеми

За да направите тази рецепта за двама души ви трябват само тиквички, пилешки гърди, половин лимон, скилидка чесън, две супени лъжици олио, две щипки сол и супена лъжица бадеми.

Завършва разпръскване на бадеми и, където е подходящо, сусам или сусам семена отгоре. Ако добавите малко натрошено козе сирене отгоре в чинията, то ще бъде още по-богато. Ако имате сусам или сусам, не се колебайте и ги добавете към рецептата, защото те придават ефектна нотка на ястието.