плода

  • Има много плодове извън тези, които обикновено консумираме и за които може би дори не знаете.
  • Pitaya, lychee или mangosteen са някои от тези наистина редки плодове, които не само могат да осигурят различен вкус, но и важни хранителни вещества за тялото.
  • Открийте още истории в Business Insider Испания.

Имате ли понякога чувството, че постоянно ядете едно и също?

Що се отнася до плодовете, килера ви е пълен с портокали, банани и разбира се ябълки. През лятото прасковите, динята и пъпешът са други често срещани имена. Най-рисковите, онези които взимат решение за манго или яйчен крем. Ананасът отдавна не е нещо „екзотично“.

Но истината е такава има много други плодове, за които може би никога не сте чували и това може да осигури широка гама от вкусове и текстури на небцето ви.

Разбира се, ако не ги познавате, те са, защото идват от наистина отдалечен климат и райони, които превръща страната ни в истински екзотични плодове.

Но в резултат на глобализацията и непрекъснато нарастващата комбинация от култури в градовете, непознати досега продукти бавно започват да достигат до магазините и пазарите, така че може дори да се окажете наведнъж. сте кръстосали с тези редки плодове.

Въпреки че се препоръчва, особено за планетата, да се консумират сезонни и местни храни, може да ви е интересно да научите повече за тях, преди да ги купите.

От друга страна, ако ще пътувате до райони, от които произхождат тези храни, можете да им се насладите, знаейки това в допълнение осигурете на тялото си голям брой основни хранителни вещества.

Продължавайте да четете, за да знаете някои наистина редки плодове и ползите, които могат да донесат на вашето здраве.

Питайя

Също известен като питахая или драконов плод, произхожда от Централна Америка, въпреки че в момента е толкова широко разпространен, че е лесно да се намери в много други части на света.

Външният му вид му придава наистина екзотична естетика, с розов екстериор и зеленикави люспи, напомнящи кожата на дракон. Вътре пулпът му е бял с многобройни черни семена, въпреки че има и друг по-рядък сорт с розов интериор. Друг по-рядък тип има жълта кожа и бяла плът.

Този плод принадлежи към семейството на кактусите, тоест кактуси, така е характеризиращ се с висок процент вода, в резултат на което се получава много хидратираща храна.

Относно хранителна стойност на pitaya, Този плод се откроява преди всичко с това, че е богат на антиоксиданти, главно витамин С и флавоноиди, въпреки че неговият антиоксидантен капацитет изглежда по-нисък от този на други плодове, той се откроява главно със способността си да инхибира свободните радикали върху някои липиди.

The драконовите плодове също осигуряват значително количество фибри (3 грама), така че помага за добро храносмилане. Що се отнася до минералите, той се откроява в магнезия и в по-малка степен в желязото и калция.

Напротив, той е с ниско съдържание на мазнини, въглехидрати и протеини, както и в калорийния си прием, осигурявайки около 60 калории на парче плод.

Що се отнася до консумацията му, това е така Прието е да се яде питая по подобен начин на киви. Може да се раздели наполовина и да се изяде с лъжица или да се обели напълно и да се накълца. Вкусът му се откроява със сладостта си.

Личи

The личи е тропически плод от семейство Sapindáceas, роден в Китай и много разпространен също в Югоизточна Азия.

По външен вид подобно на ягодовото дърво, то има заоблена форма с розова кожа, пълна с подутини. Когато го премахвате се открива сочна бяла пулпа че при хранене се откроява със сладкия си вкус.

The личито е богато на въглехидрати и има високо съдържание на вода, с ниско съдържание на протеини и мазнини. Отличава се със съдържанието си на витамин С и друг тип B, като фолиева киселина, както и със съдържанието на калий и магнезий.

Между ползи за здравето от личи, Проучване разкрива, че поради съдържанието на полифенол, този плод показва способността да намалява коремните мазнини, като е полезен в борбата със затлъстяването.

От друга страна, съдържанието на фибри и полифенол изглежда допринася за това подобряват липидния метаболизъм и предотвратяват окисляването на липопротеиновия холестерол с ниска плътност, тоест "лош холестерол".

Трябва да се отбележи, че въпреки че консумацията му е нормализирана и е равномерна Обичайно е да го намерите естествен или в сладолед и сокове В азиатските ресторанти у нас приемът на личи е свързан с определени рискове за здравето.

Това е така, защото плодът съдържа определени аминокиселини, които изглежда могат да прекъснат глюконеогенезата и окисляването на мастните киселини, като са в състояние да водят до епизоди на хипогликемия или енцефалопатия, главно ако се яде, без да се приема повече храна по-късно, според заключенията на проучване, публикувано от The Lancet.

Рамбутан

Във вътрешността на Семейство Sanpidaceae намираме и рамбутан, друг тропически плод, характерен за Югоизточна Азия.

Неговата външният външен вид, макар и подобен на личи, е малко по-екзотичен все още. На вид овален, кожата му е червеникава и покрита с не много твърди бодли, които наподобяват косми. Вътрешността му отново е бяла и месеста пулпа, която може да наподобява текстурата на гроздето. Вкусът му също е сладък, макар и понякога с определена киселинност.

The рамбутан се откроява със своето антиоксидантно съдържание, особено флавоноиди и полифеноли, както и съдържанието на калий и в по-малка степен желязо и магнезий. Освен това е богат на вода, а фибрите, които осигурява, са от неразтворим тип, така че благоприятстват чревния транзит.

Camu camu

Каму- Camu (Myrciaria dubia) е a храст, роден в Амазонка, който расте диво в наводнени почви през дъждовния сезон, но се отглежда и като плодно дърво.

С малко кисел вкус, този плод е повече У нас е често срещано да се среща под формата на капсули или прахообразни препарати за добавяне към смутита, сокове или кисело мляко.

Смятан за суперхрана, той се откроява преди всичко с огромното му количество витамин С, което възлиза на 2145 милиграма на 100 грама. За да получите по-добра представа, например, лимонът е около 50 милиграма на 100 грама и вече се счита за богат източник на аскорбинова киселина.

Установено е, че сокът camu-camu може да има мощни антиоксидантни и противовъзпалителни свойства в състояние да се бори с оксидативния стрес.

И това е, освен че е една от най-богатите на витамин С храни, camu-camu има и други антиоксиданти, по-специално флавоноиди, като антоцианини и елагова киселина.

Освен това този плод би могъл да помогне при отслабване. Според проучване, проведено върху мишки, тези животни, които консумират camu-camu, избягват наддаване на тегло и изпитват намаляване на натрупването на мазнини, като също намаляват метаболитното възпаление.

От друга страна, camu-camu също е богат на минерали като калций, калий, натрий или магнезий.

Салак

Това екзотични плодове, получени от растението Salacca zalacca, вид палмово дърво, принадлежащо към рода Salacca и отглеждано в Тайланд, Нанегалито, Малайзия и Индонезия.

Също така cИзвестен като плод на змията, салакът е с овална форма и е покрита с кафява обвивка, покрита с люспи. Вътре месото е белезникаво жълто и има сладък вкус.

По отношение на хранителната му стойност, се откроява със съдържанието си на бета-каротин, витамини С и минерали като желязо или калций. Също така е богата на въглехидрати, с висок калориен прием (около 368 kcal. На 100 грама).

Поради неговия iважно съдържание на бета каротин, както и аскорбинова киселина салак може да се счита за храна със забележителни антиоксидантни свойства.

Мангостин

Познат като мангостин, мангостин или джобо от Индия, (Garcinia mangostana), това е тропическо дърво, вероятно родено в Индонезия, но понастоящем може да се намери в цяла Югоизточна Азия.

Неговият плод се характеризира с това, че има зрела кора в зряло състояние и бяло месо вътре, което е годно за консумация, с малко цитрусов вкус, между сладко и кисело.

Относно хранителните вещества, осигурени от мангостина, Този екзотичен плод се откроява със съдържанието на фолиева киселина, както и с други витамини от тип В като тиамин и рибофлавин и в по-малка степен витамин С.

Според разследване от 2011 г., Плодовете от мангостин дори могат да помогнат за предотвратяване на рака. Този капацитет изглежда е свързан със съдържанието му в ксантони, способни да контролират клетъчното делене и растеж, апоптозата, възпалението и метастазите.

Какво още Този екзотичен плод е богат на някои минерали, като манган, (от съществено значение за синтеза на полови хормони и мастни киселини, както и за производството на хрущяли) и магнезий, който регулира функцията на мускулите, нервната система, както и нивата на захар в кръвта и кръвното налягане.