Храна
Той е по-богат на антиоксиданти от чесъна
Кога и защо трябва да имате добра инфузия на джинджифил
The джинджифил е коренище широко използван в кухнята на азиатските страни и един от храна най-питателната има. Има повече антиоксиданти от чесъна и традиционно се използва като лечебно растение.
Хранителни вещества от джинджифил
Хранителна стойност (на 100 грама)
Калории: 346,9 kcal
Холестерол: 0 mg
Протеин: 9,12 mg
Фибри: 12,5 g
Калий: 330 mg
Витамин Ц: 4 mg
Въглехидрати: 70,7 mg
Здравни свойства
Ползи от джинджифил
Блогът на Nutt, Диетолози във Валенсия, подчертава, че „това е добра подправка и ароматизатор при готвене“ и след това, избройте неговите свойства:
1. Той е антимикробен: тоест елиминира или инхибира действието на инфекциозните микроорганизми.
две. Той е храносмилателен: „Това е отлично природно средство за намаляване на гаденето. Тя може да бъде много полезна по време на бременност, по време на лечение като химиотерапия и дори за предотвратяване на гадене при тези, които страдат от световъртеж по време на пътуване ”
3. Той е противовъзпалителен: „Блокира постангландини“, вещества, които се намесват в възпалителния отговор. „Облекчава болката и подуването при хора с артрит, а също така намалява дискомфорта при мускулна болка“, пишат те във Vitónica .
4. Той е антитромбоцитен- предотвратява образуването на тромбоцити, което може да доведе до съсиреци или тромби.
5. Помага за намаляване на нивата на мазнини в кръвта. Наличието на гингероли "увеличава чревната перисталтика, поради което помага да се избегне запек", подчертава Нат. Освен това антиоксидантният ефект на джинджифила и неговите биоактивни компоненти "са свързани с инхибиране на растежа и разпространението на раковите клетки", те обясни във Vitónica. Минералният принос на джинджифила не е незначителен: той е богат на селен, калий, желязо.