Хората, които следват хранителните препоръки на японското министерство на здравеопазването, показват по-малък риск от смърт

Никой не живее по-дълго от японците. Според последните данни жените достигат средно 87 години, а мъжете не изостават. Според проучване, публикувано в British Medical Journal, селска диета Япония - заедно с качественото универсално здравно покритие - е основен елемент за постигане на тази рекордна дълголетие.

диета

През 2005 г. японското министерство на общественото здраве публикува ръководство, наречено La Peonza, поради обърнатата му форма на пирамида, с хранителни препоръки за населението му. В него те адаптират обичайните съвети от други хранителни пирамиди към любимите храни на Япония. Преобладаване на ориз, хляб и тестени изделия, добре придружени от зеленчуци, умерени количества месо, риба и соя, всички в комбинация с малко плодове и малко мляко. Общо 2000 калории на ден за заседнали жени, 2400 за активни жени или заседнали мъже и до 2800 за активни мъже. Сладките и други закуски препоръчват те да бъдат само случайни изключения.

След десетилетие с публикуването на La Peonza, група изследователи решиха да видят какви последици за здравето има след това. И колко време живеят средно тези, които се хранят според нейните принципи, в сравнение с тези, които не се придържат към него. Техните резултати, базирани на десетилетен анализ на над 80 000 японци, са съвсем ясни: „Хората, които най-добре се придържат към препоръките на насоките, показват по-нисък риск от смърт, независимо от избраната причина за смъртта.“, Посочва работата. Според тях смъртността им е с 15% по-малка.

„Това намаляване на смъртността се дължи преди всичко на намаляване на риска от смърт от мозъчно-съдов инцидент“, казват авторите на изследването. Когато сравняват рисковете от смърт между тези, които спазват диета според насоките, и тези, които не спазват, разликите са най-големи. И същото при смъртни случаи от рак.