Изследване на навиците на 80 000 японци предполага, че диетата им е отговорна за високата продължителност на живота им

японската

Никой не живее по-дълго от японците. Според последните данни жените им са средно на 87 години, а мъжете не изостават. Според проучване, публикувано днес в „British Medical Journal“ (BMJ), диетата на японската държава - заедно с качествено универсално здравно покритие - е основен елемент за постигане на това дълголетие. И колкото по-трудно следвате, толкова по-далеч отивате.

През 2005 г. японското министерство на общественото здраве публикува ръководство, наречено „Въртящият се връх“, поради обърнатата му форма на пирамида, с хранителни препоръки за населението му. В него те адаптират обичайните съвети от други хранителни пирамиди към любимите храни на Япония. Преобладаване на ориз, хляб и тестени изделия, добре придружени от зеленчуци, умерени количества месо, риба и соя, всички в комбинация с малко плодове и толкова мляко. Общо 2000 калории на ден за заседнали жени, 2400 за активни жени или заседнали мъже и до 2800 за активни мъже. Сладките и други закуски препоръчват те да бъдат само случайни изключения.

След десетилетие с публикуването на „La Peonza“, група изследователи решиха да проверят какви последици за здравето трябва да го следват. И колко живеят средно тези, които се хранят според нейните принципи, в сравнение с тези, които не се придържат към него. Резултатите, базирани на десетгодишен анализ на повече от 80 000 японци, са съвсем ясни: „Хората, които най-добре се придържат към препоръките на насоките, показват по-нисък риск от смърт, независимо от избраната причина за смъртта.“, Посочва работата. Според тях смъртността им е с 15% по-малка.

„Това намаляване на смъртността се дължи преди всичко на намаляване на риска от смърт от мозъчно-съдов инцидент“, казват авторите на изследването.

Когато сравняват рисковете от смърт между тези, които спазват диета, която е по-близка до насоката, и тези, които я спазват по-малко, разликите са най-големи. Годишната честота на миокарден инфаркт или инсулт в първата група е наполовина по-ниска от последната група. Те също откриха подобен дял при смъртните случаи от рак.