Протеиновата диета е хранителен план, при който протеините покриват по-висок процент калории за деня. В тази група са диети с ниско съдържание на въглехидрати, при които протеините се увеличават, за да покрият калориите за деня.

Според д-р Елизабет Перес Круз и Мариана Ларагивел Кампуцано, координатор на клиниката за затлъстяване на болница Хуарес и диетолог към отдел за хранителна подкрепа и метаболизъм на същата тази институция, съществуват митове около протеиновата диета, която трябва да бъде спряна, като вярно.

мита

Мит: драстичното модифициране на вашата диета ще промени метаболизма ви

Реалност: Радикалната промяна в калориите и разпределението на хранителните вещества може да доведе до дисбаланс. По-добре е тези корекции да бъдат постепенни, главно при хора, които от известно време са консумирали небалансирана диета с повече от 2000 калории на ден, които обикновено се препоръчват на здрави хора.

Мит: въглехидратите са лоши

Реалност: Дори когато прекомерната консумация на храни, които ги съдържат, води до наднормено тегло, генерира затлъстяване на черния дроб или дислипидемии (повишаване на вътрешните мазнини), спирането им също може да доведе до загуба на мускулна маса или намаляване на нивата на глюкоза. От последните си струва да се подчертаят общото неразположение, главоболие и припадъци, които произвеждат.

Мит: Протеинът трябва да бъде увеличен

Реалност: Значително увеличаване на храните, богати на тези макронутриенти, може да повлияе на бъбреците, особено ако лицето вече страда от бъбречно заболяване или приема протеинова добавка на прах или капсули. За да предотвратите това, посетете лекар, ако забележите, че урината ви е пенеста или нивата на кръвното Ви налягане са се повишили.

Мит: млечните продукти не са от съществено значение

Реалност: Въпреки че е възможно да се живее без тях - както демонстрират хора с непоносимост към лактоза - важно е да консумирате други храни, които съдържат калций, фосфор и магнезий (зелени зеленчукови листа, сардини, амарант, овес, ядки), за да поддържате добър резерв от тях минерали и предотвратяват остеопорозата в напреднала възраст.

Мит: Плодовете и бобовите растения трябва да се избягват

Реалност: Фибрите, витамините и минералите, които тези храни съдържат, ги правят много хранителни, дори когато имат въглехидрати. Преди да се справите без тях, спрете да консумирате продукти, които съдържат прости въглехидрати без никакъв хранителен принос, като тези, направени с преработени брашна или рафинирани захари.

Мит: мазнините могат да заместят въглехидратите

Реалност: Въз основа на това, че захарите увеличават триглицеридите в кръвта (мазнините, които в излишък причиняват втвърдяване и стесняване на артериите), се предполага, че мазнините заемат тяхното място. Ако правите тази размяна, уверете се, че мазнините идват от авокадо или ядки (бадеми, шам-фъстъци, орехи, фъстъци), така че холестеролът Ви да не се увеличава.

Мит: Нутрифармацевтиците ви помагат да отслабнете.

Реалност: Въпреки името си, те трябва да се приемат с резерви и да се препоръчват от лекар, тъй като те са добавки, които нямат фармацевтично одобрение и рядко имат достатъчно количество аминокиселини (триптофан и GABA), предшественици на настроението, които помагат да се справят с желанието за въглехидрати.

Ако искате да правите протеинова диета, не забравяйте, че хората, препоръчани за прилагането на нов хранителен план, са експерти по хранене и за предпочитане заедно с треньор, който може да разбере нуждите на протеините и въглехидратите на всеки човек.