• Избягването на хляб в диетата мотивира спада на глюкозата, съществен елемент за организма.
  • Балансираната диета и ежедневните физически упражнения са майсторската формула за отслабване.
  • Яденето на хляб предполага задържане на течности, спирането на яденето не мотивира загубата на мазнини, а само водата и обема.

За да отслабнете и да изглеждате на най-добрия си образ без любовни дръжки на плажа, не е необходимо да се прави без една от най-желаните кулинарни съставки: хляб. Според Феликс Гомес-Гийамон Аррабал, специалист по вътрешни болести и експерт по хранене в USP Hospital de Marbella, Вече не е необходимо да страдате в условията на строга диета, основана на протеини, където въглехидратите като хляб или тестени изделия са забележими поради липсата им, за да намалите размера.

отслабнете

Ето как самият д-р Гомес-Гийамон го обяснява чрез книгата „Отслабнете, като ядете хляб“ че току-що сте публикували и което кара всички, които свързват хляба с теглото, да наддават от неразбирателство.

Хлябът, както уточнява, е храна, богата на въглехидрати, главно глюкоза, в допълнение към други макроси и микроелементи. „Хората свързват хляба със затлъстяването, като го заклеймяват като елемент, който причинява затлъстяване, но в действителност хлябът, богат на глюкоза, е от съществено значение за нашата диета“, казва лекарят.

По негово мнение, „Лошата репутация на хляба идва, защото ни кара да задържаме течност“. Истината е, че за всеки грам гликоген - предшественик на глюкозата, използван като резерв в тялото - се натрупват два грама вода. Така че, когато спрем да ядем хляб, тялото, което се нуждае от глюкоза, за да се изправи, изпразва тези отлагания, като изтегля натрупаната вода. В следствие, „Губите обем и тегло, но не и мазнини, което определя затлъстяването“, Обяснява Гомес-Гийамон.

Въпреки това, манията на лекарите за привеждане на населението около идеалното им тегло е по-скоро по здравословни причини, отколкото естетика, тъй като различни проучвания показват вътрешната връзка между наднорменото тегло и много заболявания. Всъщност, 53% от испанското население е с наднормено тегло, а 15% са с наднормено тегло, според данни от последното проучване, проведено от испанското общество по ендокринология и хранене (SEEN) и Испанското общество за изследване на затлъстяването (SEEDO), публикувано в кампанията „Отслабнете, спечелете живот“.

В този смисъл специалистът Gómez-Guillamón, който е магистър по хранене и е член на SEEDO, припомня, че те са много заболявания, свързани с наднормено тегло и затлъстяване, като: хипертония, диабет, разширени вени, нарушения на съня, сърдечно-съдови рискове и дори рак.

С пристигането на лятото и високите температури, които ни предпазват от много обилни ястия, Gómez-Guillamón смята, че е подходящ момент за голям брой хора да започнат диета, за да се опитат да премахнат тези излишни килограми. Той обаче препоръчва да избягате от формулите за "чудо" и изберете персонализирана и продължителна диета под хранителния баланс. Не напразно е показано, че „99% от случаите след две години се възстановяват и дори увеличават първоначалното си тегло, защото не са променили хранителните си навици“, посочва. В допълнение към балансираното хранене, лекарят препоръчва ежедневни физически упражнения или през ден.