мислите

Недохранващи митове

Тази статия е посветена на вас, че един ден сте дошли в офиса ми с една от тези фрази и че с времето сте се научили да се храните по начин, който ви кара да се чувствате по-добре, по-комфортно, по-активно и по-здравословно. Също така на пациентите на моите колеги се случва, че имам #mypatientsthemascampeones и като тях няма такива. Също така на вас, които сте решили да опитате и когато видяхте, че това няма да дойде, претеглете се и се приберете с хартия със забранени храни, не се върнахте след поредната консултация.

С течение на времето научих, че някои поведения се повтарят и че има някои неща, които се придържат към това, което хората знаят за храненето. Факт е, че освен типичния: „ако вече знам какво трябва да ям“, „това, което ме убива, вече знам какво е“ и „Цял живот съм на диета“, са друга поредица от редове, които съм със сигурност повече от един ще разпознае и ще се усмихне, мислейки, че в този момент това е част от техния специфичен хранителен плейстоцен.

1. "Идвам да се науча как да ям ..."

Ето как биха започнали консултациите в най-добрите мечти на всеки диетолог, проблемът е, че по-късно в много случаи той се придружава от: „Защото е ясно, че има смеси, които не се справят добре“. И в този момент сънят се превръща в кошмар.

Произхожда от дисоциирани диети, система за отслабване, която се основава на избягване на смесването на протеини и въглехидрати, без никаква строгост или научна обоснованост, която постига загуба на тегло, благодарение на прост въпрос за контролиране на приема. Това накара много хора да мислят, че не знаят как да ядат, защото ядат пържола с пържени картофи в една и съща чиния, вместо да знаят как да ядат, защото в това ястие картофите не трябва да се пържат, няма и следа от зеленчуци и тази пържола всеки ден не е приятел за вашето здраве. С кой приятел единствената комбинация, която не знаехте как да направите, е тази на вашата кошница за пазаруване.

2. "Не ми давайте авокадо тост за закуска, който има много мазнини, аз винаги имам бисквитки ... estive"

Не се уморявам да повтарям, храната не е добра или лоша в зависимост от това „какво ви дебелее или не“ (буквален превод, когато говорим за калории), ако не и от качеството на хранителните вещества. От години смятаме, че преброяването на калории е начинът да отслабнете, забравяйки начина за подобряване на здравето. Именно на това се основава "недохранването на този мит", необходимо е да се прибягва до храни с високо хранително качество, независимо от калориите им.

Ярък пример е авокадо. Изоставян много пъти заради високия си енергиен прием в сравнение с други храни от своята категория, но въпреки това високото качество на липидния му профил го прави идеален за лечение на загуба на мазнини. И същото с ядките и бобовите растения, по-енергийно-плътните храни в сравнение с например изсъхналата филия пуешка шунка и въпреки това те им дават хиляда завъртания в хранителни качества. И така при повечето храни с етикет на диета, светлина, думата много едри фибри (не цели) или обезмаслени.

3. "Единственото нещо, което не бих искал да отнема, е чашата вино и унция шоколад след ядене".

И така с някои други храни, които често се повтарят сред хората. Когато дадена храна не е твърде лоша сама по себе си, няма да има проблем с нейното запазване, независимо колко много се провежда лечение за отслабване. И това е поне моят начин на мислене. Проблемът е, че тази избрана храна често не е в списъка на ТОП храните, за да подобрите здравето си. Следователно вие си мислите „ще отнеме всичко, освен това“, докато аз си мисля: „Ще се погрижа дори да не ми липсва“. Няма да ви заблуждавам, понякога успявам, а понякога не.

4. "Факт е, че не ям мазнини".

Обикновено наднорменото тегло се свързва със сосове и яхнии и затова онези, които искат да се грижат за себе си, готвят всичко с малко вкус и по възможно най-заплеснелия начин. Обикновено ми се случва, че когато видите ястията, които ви предлагам, сред които има и яхнии, дори ястия с гратен (ако има здравословни ястия, с които да поставите функцията на гретен), да си помислите: „и това ще си помисля, че с това ще отслабна ... "

Първата задача, която давам на пациентите, е това, което се нарича 24-часови дневници, което се състои в това, че самият пациент записва какво яде в момента. Тогава се отразяват всички онези дребни неща, които ядат и които считат за отвратителни, но те се събират и са способни да развалят дори най-правилната диета в света: че ако някои бонбони ме сърбят в гърлото, това Ако нарязвам парче хоризо, докато приготвям храна, какво ще стане, ако 3 кафета с лъжица захар, децата ми оставят торбички с половинка "Gusanitos" и накрая ги довършвам, ами ако днес имам "Понички" "че те са стояли трудно и това е само един ден ... Общо, в края на деня кутиите, съответстващи на ястията, са достойни за ядене на меденки и се оказва, че като правите равносметка сте вдигали нещата цял ден, и никой от тях не е твърде добър.

5. "Искам да знаете, че спортуването е невъзможно".

Ако знаете случаите, с които съм се сблъсквал в консултацията. С ваше разрешение ще ви кажа, че съм виждал как човек, който въпреки годините, неразположенията и студа на този Бургос, е взел рутината (никога не съм го питал като такава) да прави добра гимнастика на уреда от парка, до степен, че дъщерите й са й подарили колело за Коледа, за да не продължава да настива.

И като нея, толкова много други, които са се превърнали в неделя с анцузи или са открили, че обичат да танцуват, да тичат или че е по-добре да излязат на разходка, отколкото да са вкъщи, загледан в "Шоколадовият шкаф" (цитат). Знам, че вървим като луди и имаме свободно време с капкомер, но аз винаги настоявам да започнем с малки жестове, а след това да изградим рутини, ако дори килимът в хола може да е всичко, от което се нуждаете! Просто трябва да искате. Преминете към по-малко заседнал живот и тялото и настроението ви ще ви благодарят.

6. "През седмицата той беше феноменален, уикендът е, когато преливам."

Вече говорихме за това тук, Обещавам ви, че разбирам, че понякога трябва да се разкачим, че имаме ангажименти ... Но наистина ли може да бъде толкова сериозно, че да развали цяла седмица добри практики?

Нека да стигнем до същността на въпроса: седмица = рутина = задължение; уикенд = релаксация = освобождаване.

Така че, ако това, което правите през седмицата, е задължение и не му се радвате (също приложимо за храната), а през уикенда се възползвате от възможността да скъсате с всичко това, тогава това, което правите през седмицата, не вярва ти. Когато пациентът дойде със сведени уши и казва, че е имал рожден ден, отговорът ми е: "И така, как ви хареса?" Проблемът е, когато когато пристигнем в петък следобед, се освободим от вратовръзката си и сменим храната, напитките си и направим обратното на това, което сме правили през останалите дни от седмицата.

7. "Не, ако не ям много"

Обикновено идва от ръцете на някой, който се сравнява с друг човек, с когото живее, който обикновено се храни като вар и който, за съжаление на моя пациент, изглежда слаб. Това може да се дължи на няколко неща, имате различни метаболизми, с различни нужди, с различна физическа активност ... Също така, проблемът отново не е обикновено само това, което е в чинията ви по обяд или на вечеря, ако не и в онези неща, които не оценявате, но това също се брои.

На мнозина се случва, че са свикнали да се чувстват сити след хранене и освен, че е нещо дълбоко неудобно, увеличава риска от наднормено тегло. Имайте предвид, че всеки ден ядете малко повече, в края на година това е с 2 килограма повече, след няколко години започвате да правите сметки за това, което сте мислили, когато сте се оженили ... пропиляна мечта ”? Не е вярно, ставате, защото трябва, защото с едно и също хранене не е нужно да усещате това чувство, че ще избухнете, нормално е, когато станете, да почувствате глад.

Надявам се, че това резюме ви е накарало да се усмихнете, като си спомните това, което някога сте смятали за почти догма на вярата и това сега ви прави смешни. Вероятно сте повярвали на повечето точки с номинална стойност и също така е важно да разберете, че те със сигурност са родени от добрата воля да правят нещата добре, това само означава, че имаме много МИТОВЕ ЗА МАЛУТ.