Черният дроб е основният орган, отговорен за разграждането и елиминирането на токсините, които попадат в тялото. Ако черният дроб не е здрав, е невъзможно да има чиста кръв, добро кръвообращение, за да работи метаболизмът ни правилно, да има правилно храносмилане и хормоните ни да са в баланс.
Черният дроб е отговорен и за събирането на хранителните вещества, получени чрез храната по време на храносмилането; разпределяйте ги в тялото чрез кръвта и елиминирайте токсичните отпадъци, които кръвта събира по пътя си. Освен това произвежда жлъчка, детоксикиращ и метаболитен агент, който е от съществено значение за разграждането на мазнините в храната до мастни киселини.
През последните години честотата на здравословните проблеми, свързани с черния дроб и жлъчния мехур, скочи рязко.
Според д-р Джон Дуйард това, което е причинило тази здравна криза, са преработените храни; Тъй като за тяхното приготвяне токсичните агенти се използват за избелване, рафиниране и дезодориране, както и растителни масла, които удължават срока на годност на продуктите, но намаляват живота на тези, които ги консумират.
Много е важно да помогнете на черния дроб да изпълнява функциите си, като консумирате противовъзпалителна диета, без токсини и пестициди; намаляване на нивата на стрес чрез практики като медитация, внимателност или йога; тренира; избягване на токсини от околната среда и ненужни лекарства.
Освен това има билки, които се използват от векове от различни култури по света и които могат да помогнат на черния дроб да се детоксикира и да изпълнява функциите си по-лесно. Тук споделям 9 от тях, така че да ги вземете предвид и да се възползвате от техните предимства.
1. МАРИАНСКИ БОГОЛ (Silybum marianum)
Млечният бодил се използва от хиляди години в различни култури за подобряване на здравето на черния дроб и жлъчния мехур, наред с други неща. Сред основните си функции, бял трън помага за детоксикация на черния дроб от токсични вещества като алкохол, за регенериране на увредените тъкани в черния дроб, за стимулиране на производството на жлъчка и за подобряване на храносмилането.
В Мексико може лесно да се намери на пазарите, където се продават лечебни билки, и ако обърнем внимание, можем да го намерим в полетата, градините и край пътищата, растящи като диви билки.
Най-лесният начин да го вземете е като направите чай, може да бъде от семената или растението. Има и билкови екстракти, които могат да се добавят към чай или напитка, за да ги приемате.
2. CHANCA PIEDRA (Phyllanthus niruri)
Chanca Piedra, е билка, родена в Амазонка, която е била използвана прародители за насърчаване на естественото елиминиране на камъни в черния дроб, жлъчния мехур и бъбреците. Освен това помага за стимулиране на черния дроб да елиминира вредните токсични вещества. Chanca piedra успокоява черния дроб, увеличава производството на жлъчка, насърчава образуването на червени кръвни клетки, увеличава производството на ензими, които помагат на черния дроб да се възстанови от оксидативен стрес, причинен от въздействието на алкохола и намалява образуването на калцификати в организма.
Този чай има мек земен и билков вкус, можете да пиете до 3 чаши на ден.
ТУРМЕРИКА (Curcuma longa)
Куркумата е не само изключително мощен протектор на черния дроб, но и супер ефективен клетъчен регенератор. Куркумата помага да се елиминират токсините и канцерогените, които идват от различни химикали в храните и околната среда. Също така страхотно противовъзпалително средство.
Куркумата традиционно се използва в страните от Близкия изток за готвене на всякакви ястия, особено в Индия. В Мексико не е в нашата култура да готвим с куркума, но е много добър начин да я консумираме, да я добавяме към вашите сосове за салати или като подправка в вашите ястия. Много добър вариант е да го приемате като добавка в капсули, които съдържат куркумин, който е активният агент, който ни дава тези предимства.
Корен от глухарче (Taraxacum officinale)
Тази билка, която расте в градините и тротоарите, е била много почитана през вековете. Коренът помага да стимулира потока на жлъчката в черния дроб, да елиминира токсините, да подобри затлъстяването на черния дроб, цирозата, излишния естроген и дори акнето.
Можете да го намерите при любимия си билкар, на пазарите, в специализирани магазини и вероятно в парка, във вашата градина.
Пригответе литър чай и го пийте през деня. Ако не харесвате вкуса (малко горчив), добавете малко лимон и чаена лъжичка мед.
CELIDONIA (Chelidonium majus)
Жълтурчето се използва от времето на гърците и римляните за прочистване на черния дроб. Жълтурчето стимулира ензимите на панкреаса, стимулира производството на жлъчка, помага на черния дроб да елиминира вредните токсини и стимулира мързеливия черен дроб. Най-лесният начин да го консумирате е в екстракт или капки.
КОРЕН НА ЦИКОРИЯ (Cichorium intybus)
Още по времето на египтяните, персите и римляните цикорията се използва заради свойствата си да пречиства черния дроб и кръвта.
Освен че е чудесен антиоксидант, той има функционални свойства, които помагат за подобряване на различни чернодробни проблеми като жълтеница, камъни в жлъчния мехур, камъни в бъбреците, запек, лошо храносмилане, депресия и главоболие.
Най-лесният начин да го консумирате е като заместител на кафе без кофеин. Предлага се в био магазини като Kaypacha и Or origin Orgánica. Има приятен разтворим вкус на кафе и много предимства.
БАРБЕРО (GRACEJO) (Berberis vulgaris)
Берберисите са изключително горчиви плодове, пълни с витамин С, които се използват в аюрведичната медицина от векове, за да защитят черния дроб, да увеличат производството на жлъчка и да регулират нивата на кръвната захар. Съдържа берберин, който е мощен антиоксидант за черния дроб, който помага за намаляване на краткосрочните ефекти на оксидативен стрес, причинен от консумацията на алкохол и токсини от околната среда. Също така се използва за лечение на метаболитни нарушения, диабет, цистит, а наскоро проучвания показват, че помага за лечение на акне при юноши.
Поради вкуса му се препоръчва да го приемате на капсули.
АМАЛАКИ (Emblica officinalis)
Амалаки е малък плод, който е бил използван от древни времена в медицината на Аюрведа. Съдържа големи количества витамин С и антиоксиданти. Проучванията разкриват, че той увеличава производството на супероксиддисмутаза, каталаза и глутатион, поради което е чудесна помощ за борба със свободните радикали и защита на черния дроб.
В Мексико се получава на прах, чаена лъжичка в смути или напитка сутрин може да ви донесе големи ползи.
МЕНТА (Mentha piperita)
Ментата помага за отпускане на жлъчните пътища и стимулира производството на жлъчка, за да разгради веригите на мастните киселини. Той също така помага за намаляване на лошия холестерол, като по този начин поддържа черния дроб, за да може да филтрира токсините по-ефективно. От друга страна, той инхибира запушванията в жлъчния мехур и бъбреците и помага за добро храносмилане.
Ментата може да се приема в билкови чайове, прясна безлистна в салати, кайма в цевиш, супи, върху риба, месо или пиле. Можете също така да приготвите сладки води с мента или запарени води. Етеричното масло от мента също може да бъде много добър вариант.