МАДРИД, 10 септември (EUROPA PRESS) -

evhai

Actimel de Danone получава наградата за развитие на научните изследвания в областта на храненето и здравето на функционалните храни, присъдена от AEP (Испанска асоциация по педиатрия) в рамките на първата конференция EVHAI, която се проведе днес в Мадрид. Тази награда е присъдена за участието му в развитието на хранителни изследвания и особено в областта на имунонутрицията и здравето.

Научният комитет на конференцията също така присъди наградата на автономната общност с най-добрата програма за храни и хранене на Каталуния за нейната програма за храна и хранене на Министерството на здравеопазването на Generalitat; Наградата за общината с най-голямо участие в общностните програми за хранене и хранене се приземи в Билбао чрез дейностите на нейното общинско звено за хранене в общността, а наградата за най-добра национална програма за промоция на храни и здраве е присъдена на NAOS стратегиите на испански Агенция за безопасност и хранене на храните.

Научният комитет на конференцията е сформиран от президента на AEP, д-р Алфонсо Делгадо; председателят на SENC, д-р Aranceta; президентът на Средиземноморската фондация за диета, д-р Луис Сера-Маджем; и председателят на Педиатричното общество за гастроентерология и хранене, L. Peña.

Първата конференция на EVHAI

Първата конференция EVHAI (Детски начин на живот и навици на хранене) събра днес в Мадрид медицинска общност, която е експерт по детско хранене и родители, така че и двамата да могат да покажат своите гледни точки като стълбове на детското хранене и да открият ключовете за доброто хранене на бебета, което позволява на децата да се развиват добре. Конференциите са организирани съвместно от SENC (Испанско общество за хранене в общността), AEP (Испанска асоциация по педиатрия) и CEAPA (Испанска конфедерация на асоциациите на родители на студенти) в Института Lope de Vega в Мадрид.

Дните са разделени между медицински презентации, насочени към здравни специалисти, и поредица от практически семинари за родители, в които са предложени някои ключове за здравословна диета и правилен баланс между физически и интелектуални упражнения. Семинарите са водени от диетолози и членове на CEAPA (Конфедерация на родителските и ученическите асоциации) с намерението да се справят по практически начин с някои от хранителните дефицити, които децата страдат в резултат на навиците, придобити в училище и вкъщи. В края на конференцията бяха връчени първите награди EVHAI, които са родени с призванието да признаят работата на институциите, правителствата и компаниите в популяризирането на здравословен начин на живот и здравословни хранителни навици.

Закуска, висящ проблем сред младите хора

Закуската е висящият проблем за младите испанци, както поради ниското си качество, така и заради високия процент деца, които ходят на училище, без да са консумирали нищо преди това (8,2%).

Резултатите от проучването „Кажи ми как ядеш“, проведено върху потребители на трапезарията, показват, че частта за закуска, консумирана предимно у дома, е непълна порция и в много случаи е недостатъчна. Специалистите по хранене препоръчват възстановяването на традиционните дажби между храненията, състоящи се главно от приготвения у дома сандвич и парче плод.

Децата в училищна възраст между 6 и 13 години изразяват по-висок процент на неадекватна консумация на сладкиши, сладкиши и сладкиши. Според д-р Кармен Перес от отдела за обществено хранене в Билбао средният хранителен профил и предлагането на храни са се променили през последните години. Докато в момента доставките на храни са по-богати и с по-голямо разнообразие от преди, все по-малко време се отделя за придобиване, приготвяне и консумация на храна.

Средният хранителен профил показва висока енергийна плътност, с по-голям принос на мазнини и захари. В същото време, когато тази тенденция се увеличава, консумираната енергия с физически упражнения намалява.

Физическите упражнения заедно с добрата диета са от съществено значение за правилното развитие на децата. Приблизително 50% от населението на възраст от 6 до 18 години не отговаря на препоръките за здравословна физическа активност, особено момичетата.

Училищната трапезария като ключов момент за доброто хранене на децата

Според данни на SENC (Испанското общество за хранене в общността) броят на децата, които използват училищната столова, се е увеличил значително през последните години в резултат на „социалните промени, главно включването на жените в света на труда и тенденцията за установяване на резиденция в покрайнините на градските центрове ", казва д-р Хавиер Арансета, президент на SENC и организатор на конференцията EVHAI.

Сред най-често откриваните проблеми в училищните столове са недостатъчното предлагане на зеленчуци, зеленчуци, плодове и риба, заедно с прекомерното използване на добавени мазнини в кулинарни препарати.

Както SENC, така и CEAPA съвпадат, като заявяват, че трапезарията е рамка за социализация и съжителство на децата. Освен това училищната трапезария е идеалното място за добавяне на храна към диетата на децата, въпреки че винаги трябва да се прави с грижа за текстурата и представянето, тъй като според д-р Аранцета много деца понякога отказват да опитат ястията, защото не им харесва кулинарната подготовка, текстурата или температурата на ястието.

Променете хранителните навици на родителите

Педиатърът Венансио Мартинес, участник в конференцията EVHAI, уверява, че сред факторите, които благоприятстват загубата на традиционните начини на хранене, са постепенното изчезване на разширеното семейство (живот с баби и дядовци) и дезорганизацията на храненията като акт на съжителство и семейни отношения . Настоящият културен модел благоприятства консумацията на предварително приготвени диети, опаковани в търговска мрежа, преработени и храни за бързо хранене.

Д-р Мартинес подчертава значението на възпитаването на родителите на добри хранителни навици от първите месеци от живота на детето, тъй като без тази промяна в семейната среда няма да се постигне социална и културна промяна, "необходима за подобряване на здравето и безопасността. Качество на живот от цялото население ".

Семейната среда е важна за храненето на децата, освен факта, че има здравословна диета. Педиатрите съветват профилактиката на хроничните незаразни заболявания, свързани с храненето, да започне по интегриран начин в семейната среда от най-ранна възраст, тъй като „човек не може да се стреми да популяризира здравословни навици или да променя погрешни практики, без да се насочва към семейството“, посочва Д-р Мартинес.

Децата и младежите, принадлежащи към социално-икономическо положение с неблагоприятни условия и чиито майки са завършили по-ниско образователно ниво, изразяват по-висок рисков профил, с по-висок дял на неадекватни приема за групата месо, риба, яйца, както и за млечни продукти и сладкиши, сладкиши, солени закуски и безалкохолни напитки.

Издател: Tinkle Consultants

ПОВЕЧЕ ИНФОРМАЦИЯ:

Комуникационна агенция: Tinkle Consultants