От: Гуадалупе Геновева Медина Варгас *
Информацията и образованието в областта на храненето, хранителните навици и общото здравословно състояние често са неформални. Придобива се от семейство, приятели и хора, които понякога нямат подходящата подготовка. Средствата за масова информация, пресата, радиото, телевизията или Интернет също предоставят информация, която не винаги е надеждна.
В семейството се придобиват хранителни навици, което ще повлияе на нагласата ни за работа, упражнения, съжителство със семейството и забавление, тоест качеството ни на живот.
От друга страна, ние развиваме ежедневните си навици в социален и културен контекст: с традициите на всяко място, провеждането на много разнообразни тържества, като причина за радост и съжителство, в допълнение към теми като спорт и бизнес.
Придобиване на навици
По време на детството това е етапът, когато децата започват да имат по-голям достъп до храна извън дома (от училище) и са изложени на различни нездравословни форми на приготвяне (като пържене, което съдържа прекомерно количество мазнини), също е. вярно е, че е възможно да им се предостави референтна рамка за по-здравословен избор на храна от вкъщи.
Трябва да се помни, че навиците и нагласите за хранене и физическа активност започват и се формират през детството и като цяло преобладават през целия живот. Тук се крие важността на преподаването на подходящи практики в ранна възраст. Учениците са отлични рецептори, тъй като те обикновено действат чрез „имитация“. Това означава, че те възприемат поведение от непосредствената среда, която ги заобикаля. Това придобито поведение може да бъде както здравословно (като правилно хранене и физическа активност), така и нездравословно.
Обикновено майката, по полова роля, отговаря и отговаря за подбора, закупуването, приготвянето и предлагането на храната, която членовете на семейството ще имат на разположение, регулиране на времето за хранене, както и установяване на правила за хранене и поведение по време на хранене храна, в допълнение към насоките за препоръчителното количество консумация, но НЕ принуждаване или принуждаване.
Добрите хранителни навици са от съществено значение за семейството да се радва на добро здраве и да го поддържа. Въпреки това, когато диетата е недостатъчна, както поради дефицит (т.е. диетата ви осигурява по-малко енергия и хранителни вещества, отколкото ви е необходима), така и излишък (когато диетата ви осигурява повече от нуждите на тялото ви), можете да имате определени здравословни проблеми.
Всички хранителни навици, които сме придобили, научихме предимно вкъщи, когато бяхме деца, имитирайки старейшините си
Семейна икономика
Добрата диета помага за намаляване на семейните разходи.
Чрез адекватно хранене и постоянна физическа активност е възможно да се предотвратят незаразни хронични дегенеративни заболявания, които се появяват с течение на времето и могат да бъдат причинени от прекомерна консумация на храна.
В допълнение към това, здравословните храни могат да бъдат по-евтини от нездравословните храни, ако знаят как да купуват в допълнение към тяхното приготвяне.
Важно е да знаете, че за да се храните здравословно, тоест за да имате правилна диета, трябва да имате следните характеристики:
Пълна. Че включвате поне по една храна от всяка група на всяка закуска, обяд и вечеря.
Балансиран. Че хранителните вещества запазват пропорциите помежду си, когато се интегрират храни от трите групи на закуска, обяд и вечеря.
Достатъчно. За задоволяване на хранителните нужди на всеки човек според възрастта, пола, ръста, физическата активност или физиологичното състояние.
Разнообразен. Включете различни храни от трите групи по време на всяко хранене.
Хигиенни Нека бъдат приготвени, поднесени и консумирани чисто.
Адекватно. По вкусове, обичаи и наличност на същите.