Има много митове по отношение на храненето, едно от най-големите недоразумения е, че мазнините ви правят дебели и това просто не е вярно, тук цялата информация
Има много митове по отношение на храненето. Винаги сме готови да опитаме прищявката за здравето или новата диета с надеждата да отслабнем и да се почувстваме добре. Едно от най-големите недоразумения е, че мазнините ви правят дебели. Нашето общество е обсебено от продукти с ниско съдържание на мазнини или без мазнини, мислейки, че са по-здравословни. Това просто не е вярно.
Повечето храни, обозначени с ниско съдържание на мазнини или без мазнини, са рафинирани преработени храни, в които мазнините са заменени с повече захар. Това не е добър вариант. Всъщност много мазнини са много здравословни, от съществено значение за нашето благосъстояние и дори насърчават загубата на тегло. Нашето тяло се нуждае от мазнини, за да функционира правилно. Освен това необходимите витамини като A, D, E и K, които са мастноразтворими, т.е. единственият начин, по който тялото ви може да ги усвои, е в присъствието на мазнини. Ето някои видове добри мазнини, които са идеални за включване във вашата диета. Не само ще се чувствате по-добре, но ще бъдете по-малко гладни и тялото ви няма да се чувства лишено.
Ядки:
Ядките са много диетични и заредени с множество впечатляващи хранителни вещества, здравословни мазнини и протеини. Ядките са един от най-добрите източници на алфа-леноленова киселина, вид здравословна за сърцето омега-3. Омега-3 предлагат ползи за здравето като понижаване на холестерола за профилактика на заболяванията. Те също са богати на L-аргинин, аминокиселина, за която е доказано, че повишава имунната функция, насърчава зарастването на рани, подобрява функцията на кръвоносните съдове и помага за контролиране на сърдечно-съдовите заболявания. Освен това ядките съдържат разтворими фибри и витамин Е. Фибрите помагат за понижаване на нивата на холестерола и глюкозата, докато витамин Е е мощен антиоксидант. Витамин Е е от съществено значение за правилната имунна функция, здрава кожа и възстановяване на ДНК. Някои от любимите са бадеми, орехи и бразилски орехи. Използвайте ги в смутита, барове за хранене, салати, сушени плодове или сами. Ядковото масло е друг вкусен начин да се насладите на тази хранителна храна.
Зехтин:
Зехтинът е здравословно масло, особено когато не се готви при високи температури (ако е възможно да не се загрява по-добре), може да се използва за леко сотиране, в салати и салатни превръзки. Това масло е богато на фантастични мононенаситени мазнини и антиоксиданти като хлорофил, каротеноиди и витамин Е. Зехтинът е идеален за намаляване на кръвното налягане, предотвратяване на рак, управление на диабета и намаляване на тежестта на астмата и артрита. Всъщност включването на зехтин във вашата диета може да ви помогне да поддържате по-ниско, здравословно тегло.
Авокадото е фантастичен плод с много хранителни ползи. Те са отличен източник на глутатион, мощен антиоксидант, който помага за прочистване и защита на тялото ви от детоксикация, премахване на тежки метали и борба със свободните радикали. Глутацията помага за поддържането на здрава имунна система и забавя процеса на стареене. Авокадото е богато на фолиева киселина, за която е доказано, че намалява честотата на сърдечни заболявания и инсулт. Те са и най-добрият плодов източник на витамин Е, който предпазва от много заболявания и спомага за поддържането на цялостното здраве. Авокадото не само е пълно с хранителни вещества, но проучванията показват, че някои хранителни вещества се усвояват по-добре, когато се ядат с този плод.
Кокосово масло:
Кокосовите продукти предлагат различни ползи за здравето, а кокосовото масло е чудесно масло за готвене или може да се добавя към смутита, зърнени храни и други ястия. Кокосовото масло има антимикробни, антибактериални и противоракови свойства. Подобрява храносмилането, усвояването на хранителни вещества и здравето на червата. Осигурява сърдечно-съдови ползи и помага за контрол на диабет тип 2. Кокосовото масло насърчава здравето на бъбреците и черния дроб и поддържа имунната система. Също така е от полза за метаболизма, енергията и контрола на теглото. Кокосовото масло за дълго време има лоши резултати, главно защото се състои от наситени мазнини, което предполага, че се пазим от него. Наситените мазнини в кокосовото масло обаче са различни от тези в животинските продукти. Мастните киселини в кокосовото масло са средноверижни триглицериди, които лесно се метаболизират и използват за енергия от тялото. Изследванията показват, че тези мастни киселини могат да засилят метаболизма ви, да насърчат загубата на тегло и да повишат HDL, добрия, защитен холестерол в тялото ви.
Семената, подобно на ядките, съдържат редица здравословни за сърцето свойства. Те предлагат полезни фибри, омега-3 мастни киселини и протеини. Семената насърчават здравето поради минералното си съдържание като магнезий, селен и цинк. Някои чудесни семена, които да включите в диетата си, са ленени семена, семена от чиа, тиквени семки и слънчогледови семки. По-специално семената от чиа се считат за много полезни поради изключително високия си хранителен профил. Те са супер богати на омега-3, дори повече от ленените семена. Освен това те са заредени с мощни антиоксиданти, фибри, магнезий, фосфор, манган, мед, желязо и цинк. Семената могат да се насладят по много начини. Те са чудесни в смутита, печени продукти, хранителни барове, салати, сушени плодове, кисело мляко и други храни.