(0) ПРОДУКТИ В МОЯТА КОШНИЦА

Категории

  • общ
  • Здравословно хранене
  • Суперхрани
  • Лесни рецепти
  • Веган рецепти
  • Сладки рецепти
  • Азиатски рецепти
  • Рецепти за хляб
  • Редуци за конус
  • Други рецепти

Скорошни влизания

Как да активирате ядките и семената?

Червена леща и див ориз dhal

Текстурирани соеви спагети в ориенталски стил

Какво е какаово масло?

Стъпка по стъпка, за да направите Roscón de Reyes

Ползите от дехидратираните плодове

Сок от нар, кестеняви антиоксиданти

Крем от червена леща с тиква

Кокосови и шоколадови топки

Акациев мед Умен избор в диетата!

Медът варира в зависимост от цветето, избрано от пчелата, за да събира прашец и да го произвежда, по този начин има стотици видове мед; днес ще говорим за акациев мед. Акациевият мед е вид мед, който се прави от цветето на акациевото дърво, принадлежащо към рода на така наречените фалшиви акации; много често в САЩ, Южна Канада и Европа.

акациев

Свойства на акациевия мед

Мек вкус и мирис
Цветът на този мед обикновено е много лек, почти прозрачен, има мек сладникав вкус, флорална миризма и кристализацията му е бавна и фина.

Богата на фруктоза
Това, което му придава сладост, е фруктозата, която може да се използва като подсладител, като е полезна за мозъка, мускулите и централната нервна система.

Нисък гликемичен индекс
Акациевият мед се счита за нисък гликемичен индекс (35), когато се купува със захар (70) или с други видове мед (около 55).

Лечебни свойства
Акациевият мед се използва за лечение на респираторни заболявания, безсъние и бъбречни заболявания.

Ползи от консумацията на акациев мед

Действа като антиоксидант
Акациевият мед съдържа флавоноиди и фенолни съединения, които помагат в борбата със свободните радикали.

Успокояващи ефекти
Той благоприятства усвояването на триптофан, от съществено значение за освобождаването на серотонин; липсата на триптофан води до безпокойство, безсъние и съответно до стрес.

Възстановяващ стомаха
Едно от основните му предимства е, че при консумация помага за възстановяване на нормалните условия на червата, регулирайки дейността му; това го прави идеален за чувствителни стомаси.

Любопитни неща от акациев мед

  • Смята се, че акациевото растение предпазва от лош късмет, не би било лошо да има такова в близост до дома!
  • Някои видове акации имат система за химическа защита, която не се наблюдава при други растителни видове. Ако някое животно или човек започне да поглъща листата на дървото, растението отделя химическо вещество в околната среда, което поставя другите дървета от вида си нащрек и по този начин останалите дървета започват да отделят токсично вещество чрез листата му, за да не се яде.
  • Особено фалшивата акация позволява да се консумира само нейното цвете, поради което пчелите получават ползата от нейния прашец; но семената му са доста токсични, животните, които го консумират, могат да развият симптоми на депресия, диария, колики и анорексия.

Значи от акацията консумирате само меда и? Възползвайте се от всичките му предимства!