minera
Всеки ден, от този месец април, работниците на Minera Los Pelambres, получават като част от закуската си саше с 20 грама от тази естествена храна.

Проектът, пионер в Чили, е възможен благодарение на подкрепата, предоставена от Fundación Minera Los Pelambres на пчеларския комитет Caimanes, който наскоро получи сертификат от SAG за тяхната общностна екстракционна стая, което им позволява да изнасят мед за Европейския съюз.

Мануел Фариас, Управителят на Fundación Minera Los Pelambres подчерта тази инициатива. „Работихме от няколко години с пчелари от долината Чоапа, особено град Кайманес. И ние започнахме да виждаме как можем да добавим стойност към това, което те произвеждат и как можем също да интегрираме тази икономическа дейност с нашия бизнес. Видяхме, че има интерес от Sodexo, който предоставя хранителни услуги в мината, и по този начин е възможно медът да се включи в диетата на работниците на компанията ".

Тази новаторска инициатива в страната може да бъде изнесена и за други минни обекти. Така каза той, Борис астете Ръководител на проекти на SODEXO. „Тъй като резултатите продължават да са положителни, това е опит, който може ясно да бъде изнесен за различните места, където работим днес, и който е гигантски пазар за добив в Чили. Медът е продукт от естествен произход и може да се използва по различни начини в диетата. Днес нямаме много навик да консумираме мед и трябва да се стремим към по-здравословни начини на хранене “, каза той.

По този повод фондацията също така посочи, че ще продължи да работи за включването на мед в други аспекти, свързани с минното дело, като хотели или производството на енергийни барове, които да се консумират по време на почивките от работниците. [Nggallery