искам да отслабна

Искам здравословна диета

Можете ли да си представите да спрете да имате обсесивна връзка с храната и да си възвърнете контрола?

Кето диетата е модерна, в това няма съмнение, но това е мимолетна мода?

рецепти

Причината е проста, кето диетата се основава на способността на тялото ни да се храни и с двете въглехидрати към мазнини

Оттогава имаме тази способност завинаги, както винаги сме имали периоди на кето диета

Освен в съвремието, разбира се, където никога не огладняваме

По отношение на храненето, никога да не гладувате би било еквивалентно на това да сте на дивана всеки ден, тоест същото като да имате изключително заседнал живот

Кето диетата ни позволява да тренираме тялото си метаболитно говорещо и ако сме във форма метаболитно говорейки, никога няма да излезе от мода

И все пак, устойчивостта на промяна (към всяка промяна), съчетана с някои катастрофални кето диети (с твърде малко зеленчуци), предизвика първоначална вълна от дезинформация за това какво представлява кето диетата, какво търси, какво позволява, нейните ползи и нейните рискове

В тази публикация правя компилация от 14 въпроса, които са много често срещани и объркващи

  • 1. Това е друга диета на артишок?
  • 2. Какво представлява кето диетата?
  • 3. Какви са предимствата?
  • 4. Какви проблеми може да има кето диетата?
  • 5. Всички кето диети са еднакви?
  • 6. Кетозата не е опасна?
  • 7. Как да преброя въглехидратите?
  • 8. И ще ми помогне да отслабна?
  • 9. Какво представлява кето грипът?
  • 10. Колко време трябва да бъда на кето, ако просто искам да отслабна?
  • 11. Ако съм или искам да съм бременна, кето диетата е добра идея?
  • 12. Трябва да огранича протеините при кето диета?
  • 13. Всички видове мазнини са добри на кето диета?
  • 14. Ще трябва да се откажа от сладкото на кето диета?

1. Това е друга диета на артишок?

Не в 3-те сетива, които тази фраза може да има

  • Първото нещо е, че това не е диета, или по-скоро няма кето диета

Това, което има, са диети, които ви позволяват да влезете кето или кетоза, и по същество те биха могли да бъдат групирани в два вида диети, добрите, базирани на зеленчуци, особено зелените листни, и лошите (мръсни кето) с много малък прием на зеленчуци (бедствие в средносрочен и дългосрочен план)

  • Второто, че това не е диета, която обикаля около някаква магическа съставка като авокадо или кокос.

Вярно е, че има много интересни храни (като авокадо или кокос), но ако има съставка, на която се основава кето диетата, според мен това би бил зеленият лист

Но това не беше диета на основата на мазнини?

Ако погледнете калориите, да, голяма част от калориите ще идват от мазнини, но усещането, което ще имате, е да ядете много зеленчуци, мазнините ще са страна (много апетитно, трябва да се каже)

Разбира се, всяка кето диета определено ще бъде диета с ниско съдържание на въглехидрати

  • И третото, че не е мимолетна мода

Повече от всичко, защото крайната цел за влизане и излизане от кетоза не е да отслабнете или да се храните по-здравословно или да имате чувството, че в крайна сметка вие сте този, който контролира храната, а не обратното (въпреки че всичко това е включено )

Крайната цел е да тренирате тялото, да гарантирате, че тялото ви може да промени метаболизма си и да се адаптира гъвкаво

Накратко, става въпрос за възстановяване на гъвкавост, която винаги сме имали и която наскоро сме загубили

Това е същото като упражненията, за да влезете във форма - кето диетата работи, за да се метаболитно годни

2. Какво представлява кето диетата?

В едно изречение става дума за ядене на по-малко въглехидрати, отколкото тялото ви е „необходимо“, ако иска да се поддържа в метаболизма на глюкозата.

С други думи, става въпрос за прекъсване на доставката на глюкоза, така че да сте принудени да промените метаболизма си и да използвате мазнини за гориво.

На практика яжте по-малко от 20 g нетни въглехидрати на ден

Въпреки че това количество може да се увеличи в зависимост от упражненията на човека и неговия основен метаболизъм

На практика всичко е свързано с заместването на тези въглехидрати със здравословни мазнини (и борбата с концепцията за мазнините са ужасна, с която сме израснали)

И преди всичко, че тези 20 g въглехидрати (нето) са изключително хранително плътни

3. Какви са предимствата?

Когато тялото ви влезе в кетоза, то влиза в режим на оцеляване и следователно активира всичко, което може да активира, за да ви гарантира най-добрите способности за оцеляване

Това става чрез кетонни тела, противовъзпалителни вещества, които по някакъв начин организират процесите на рециклиране и възстановяване на тялото ви.

  • Още едно поведенческо предимство

Като диета, основана на мазнини, те ни дават много повече ситост

Въпреки че е вярно, че сложните въглехидрати също имат висок капацитет да ни задоволят, съвременната диета не се храни със сложни въглехидрати, а с рафинирани, ултра-рафинирани и изключително вкусни, което в крайна сметка почти се оказва синоним на прости захари

Освен това, ако освен че приемаме много мазнини, ние също сме в кетоза, кетонните тела намаляват апетита ни, така че чувството ни за ситост ще бъде още по-голямо

  • И още едно предимство: подобрява липидния ви профил, тоест холестерола

Изненадата, която това твърдение може да причини, произтича от мантрата, че хранителният холестерол оказва влияние върху холестерола, който имаме в тялото си, твърдение, което е доказано неправилно

Концепцията, която трябва да се вземе предвид, е, че тялото ни се нуждае от холестерола, който се предлага в 5 яйца всеки ден

Бъдете внимателни, защото холестеролът се влияе от това, което ядем, но фокусът е върху глюкозата (аз говоря повече за това тук)

Първият, ако спазвате кето диета, неизбежно ще се научите да знаете и оценявате какво ви носи всеки вид храна и ще поемете контрола над този аспект от живота си.

Второ, ако бяхте от хората, които организираха живота си около храната, кето диетата ще промени драстично връзката ви с храната.

Не че спирате да харесвате яденето, а просто си връщате командния контрол

4. Какви проблеми може да има кето диетата?

В краткосрочен план, нито един, освен (очевидно), ако имате някакви специални условия

Например, ако имате диабет тип 2 или тип 1, започването на кето диета без медицинско наблюдение е опасно (също толкова опасно, колкото спазването на каквато и да е диета без лекарско наблюдение)

Разбира се, ако Вашият лекар не препоръчва кето диета без точни мотиви, консултирайте се с второ мнение (и трето) (тук говоря за диабета)

И за здрави хора?

В краткосрочен план, както казвам, няма

В средносрочен план това зависи от вашия тип диета, кето диета без зеленчуци . изобщо не се препоръчва

В дългосрочен план, кето диета без зеленчуци най-вероятно ще причини недостиг на микроелементи

Разбира се, ако алтернативата е диета, заредена с въглехидрати като хляб, тестени изделия, ориз и всякакви сладкиши и сладки напитки, в средносрочен и дългосрочен план те дори могат да бъдат най-лошото отколкото кето диета без зеленчуци

Няма рискове да сте в хранителна кетоза (освен ако, както казвам, нямате конкретно състояние)

Рисковете от кето диета се състоят от недостиг на микроелементи, но това се случва, когато следваме кето диета с малко или никакви зеленчуци (именно там са микроелементите)

Решението?

Следвайте кето диета, основана на зеленчуци и здравословни мазнини (т.е. даване на приоритет на растителни мазнини, риба, яйца и месо, хранено с трева)

Да се ​​редува между кето диета и диета, по-богата на зеленчуци и по-малко богата на мазнини (и следователно с по-високо съдържание на въглехидрати, въпреки че все пак ще бъде диета с ниско съдържание на въглехидрати)

5. Всички кето диети са еднакви?

За да бъде диетата кето изисква само да се генерират кетонни тела

Можете да ядете 5 дни със зехтин и на 2-рия или 3-ия ден ще влезете в кетоза

Можете също така да прекарате една година, ядейки само зехтин

Вижте, зехтинът е здравословен, но ако ядете само зехтин, не мисля, че ще стигнете до годината жив

И истината е, че диета, базирана изключително на зехтин, би била кето диета, защото ви позволява да влезете в кетоза

Но това би било драстично катастрофална диета

И как да различим добрата диета от лошата?

Ако вашата диета се основава на зеленчуци и особено на зелени листа, това е добра диета

Ако вашата диета гледа на зеленчуци с ъгълчето на окото, но вместо това е силна с мазнини от животински произход. не се справяш добре

И не се справяте добре, защото дори да влезете в кетоза и да имате на борда кетонните тела и всички кето съоръжения, ще имате явен дефицит на хранителни вещества и ще бъде само въпрос на време да забележите последиците .

Освен че има значителен запек 😲

6. Кетозата не е опасна?

Защо се казва, че е опасно?

Обичайното е, че хранителната кетоза се бърка с кетоацидоза, усложнение на засегнатите от диабет тип 1

Това е така, защото инсулинът е отговорен за регулирането на кетозата и ако нямате инсулин, тогава концентрацията на кетонните тела може да скочи рязко и тогава имаме проблем

7. Как да преброя въглехидратите?

Толкова лесно, колкото да намерите всяка съставка, използвате нейните нетни въглехидрати и започнете да добавяте

Първият проблем е намирането на надеждна информация

Вторият проблем е, че винаги ще имате качествени стойности, повече или по-малко качествени в зависимост от вида на храната

Колко въглехидрати има един банан? Много, но това също ще зависи от състоянието му на зрялост

И колко селен има сьомгата? Зависи и отглежда ли се? По кое време на годината е ловен? На колко години си?

  • И третият проблем е да се знае от колко въглехидрати тялото ви (вашето) започва да произвежда кетонни тела

Това зависи от вида активност и метаболизма, които имате, тъй като всеки човек реагира по различен начин на всяка храна (проучване)

В крайна сметка става въпрос за проби и грешки, но упражнението за преброяване на съставките е тромаво (вижте колко рецепти имаме в Comidaketo и ще видите, че говорим правилно)

8. Ще ми помогне да отслабна?

Ще имате много по-голям капацитет за отслабване, това е сигурно

Но в крайна сметка това все ще зависи от вас

С кето диета можете да отслабнете

И вие също можете да наддавате, тихо

И това е така, защото в крайна сметка това е игра на събиране и изваждане

Имате ли нужда от 2000 калории? Е, ако ядете 1800, ще отслабнете, а ако ядете 2200, ще наддадете

Няма значение дали тези калории са ви дадени от мазнини, въглехидрати или протеини

И така, защо ще ви помогне да отслабнете?

Защото ще имате много повече ситост

И преди всичко, защото ще спрете да се чувствате пристрастени към храната

9. Какво представлява кето грипът?

Това е страничен ефект и временни да влезете в кетоза, когато не се адаптирате, тоест след десетилетия никога да не го правите

Ако сте били кърмени, тогава вече сте били в кетоза в даден момент от живота си

Просто казано, първите няколко пъти, когато влезете в кетоза, се чувствате слаби, до точката, в която смятате, че те са симптоми на рядък вид грип.

Практическо средство е да се вземат много електролити, за да се компенсира точно тази първоначална загуба на електролити, която се появява първите няколко пъти (костен бульон например)

Според моя опит този ефект се проявява само първите няколко пъти

10. Колко време трябва да бъда на кето, ако просто искам да отслабна?

Всъщност този въпрос предполага основен проблем

Ако искате да приемете кето диета за отслабване и след това да се върнете към първоначалната си диета, вече ви казвам, че най-вероятно ще си върнете загубеното тегло

Въпреки това, всичко ще зависи от нивото на вашата активност и калориите, които ядете.

Ако комбинирате кето диетата с периодично гладуване, увеличите калорийните си нужди с физически упражнения и се храните със значително ограничение на калориите, очевидно ще отслабнете по-бързо

Но ако по-късно възвърнете навиците си, ще възвърнете предишното си тяло

11. Ако съм или искам да съм бременна, кето диетата е добра идея?

Ако искате да сте бременна, кето диета преди бременността дава добри резултати, макар и не заради самата кето диета, а защото това обикновено включва значителна загуба

След като бременността е започнала, нямам проблеми с докладването на научна литература

НО

Имайте предвид, че кето диетата е като маратонска тренировка за тялото ви, вие я поставяте в режим на оцеляване

Може да не е добра идея да прекарате тялото си през това обучение, когато сте бременна.

12. Трябва да огранича протеините при кето диета?

Технически протеинът, който не използвате, ще се трансформира във въглехидрати, така че ако ядете повече протеин, отколкото ви е необходим, ще саботирате целта си да произвеждате кетонни тела

На практика обаче на хората е трудно да намерят онова количество протеин, от което се измъкват от кетозата

С други думи, изглежда, че не е лесно да се измъкнем от кетозата, като ядем твърде много протеини.

13. Всички видове мазнини са добри на кето диета?

Авокадо, кокос и зехтин не са едно и също като бекон, масло или някои сирена

Трябва да дадем приоритет на онези мазнини, които ни осигуряват най-много, макар че по дефиниция мазнините ни осигуряват малко в хранително отношение

Като цяло мазнините от растителен произход са тези, които се считат за най-добри за здравето, с изключение на мазнините от животински произход, които ни осигуряват омега-3 (т.е. мазна риба и, в по-малка степен, месо, хранено с трева)

14. Ще трябва да се откажа от сладкото на кето диета?

Здравейте, тук също # почитател на сладки 🙋‍♂️

Ще ви кажа две неща

  1. С кето диета връзката ви със сладките се променя

Освен че сте много по-селективни и не се задоволявате с нищо, мозъкът и небцето ви се променят

  1. И въпреки това продължавате да ядете сладкиши

Но в по-малко количество и в (много) по-малко честота

И как се поддържа?

Защото откривате приказния свят на зеленчуци с мазнини

Забележете, че думата мазнина изглежда унизителна, докато думата сладък е положителна

Стигнахме до това извращение на езика 🤦‍♂️

Какво щях да правя, когато откриете

  • колко добри са зеленчуците с много зехтин
  • колко полезен може да бъде еритритолът
  • че кето хлябът е много забележителен заместител на обикновения хляб

Така че нуждата ви от сладкиши (брашно + захар) отслабва с времето.