Желатин. Безплатна и здравословна храна?
Ако сте били на диета, познавате желатина много добре, но знаете ли, че той има повече предимства, отколкото просто да бъде храна с малко калории?
Желатинът ви помага, когато има болки в ставите (като артрит), той съдържа калций, който укрепва костите, лесно се смила, дава усещане за ситост, тъй като съдържащият се желатин задържа добро количество течност, подобрява растеж и укрепване на ноктите и косата и намалява киселини (предотвратяване на гастрит).
Очевидно, ако сте на диета е удобно да консумирате леки желатини (или подсладени със заместители на захарта), така че да не се намесва във вашия режим.
Помислете, че 100 g нормален воден желатин са приблизително 70 kcal, докато светлината съдържа само 8 kcal. Нормалният млечен желатин съдържа 96 kcal и лекият млечен желатин 46kcal.
Тъй като знаете ползите от него, споделям вкусна рецепта за специален повод. Наслаждавай се!
Ягодов желатин с натурално кисело млякол
Състав:
2 плика от естествен желатин
· ½ чаша вода (за хидратиране на желатина)
2 чаши прясна ягода (можете да резервирате няколко за украса)
2 чаши натурално кисело мляко
. 5 плика от стевия или спленда
Инструкции:
Хидратирайте естествения желатин в 1/2 чаша студена вода за 10 минути. След това леко загрейте желатина, докато сместа се включи. Смесете ягодите, натуралното кисело мляко, подсладителя и желатина.
Поставете в 10 малки чаши малко пресни ягоди на парчета и изпразнете сместа. Приберете в хладилника, докато стегне, приблизително 2 до 3 часа.