Днес ви представям тази много проста, здравословна и вкусна рецепта за риба, придружена от много лесна за приготвяне салата. Това ястие е с ниско съдържание на въглехидрати. Подходящ е за хора с диабет и за кето или кетогенна диета

кортове

Надявам се да ви хареса и оценявам посещението ви!

СЪСТАВКИ ЗА ТОРТИ

750 грама рибено филе (това, което предпочитате, в тази рецепта използвах Basa)

2 чаени лъжички олио (за пържене на филетата)

1/4 чаена лъжичка смлян чесън

1/4 чаена лъжичка лук смлян

Щипка смлян кимион

1/2 чаена лъжичка червен пипер

4 супени лъжици смляно ленено семе (40 грама)

1/3 чаша нарязан магданоз или кориандър

2 0 3 супени лъжици олио (за пържене на палачинките)

Сол и черен пипер на вкус

ИНГРЕДИЕНТИ ЗА САЛАТА

1/4 от червения лук момиче на филийки

Един лимонов сок

1 чаена лъжичка оцет (може да бъде бял или ябълков)

1 краставица, нарязана

1 домат на малки парченца

1/3 чаша кориандър нарязан

2 супени лъжици зехтин

Щипка смлян пипер

1/3 чаена лъжичка сушен риган

1 авокадо, нарязано на кубчета.

ПРИГОТВЯНЕ НА ТОРТИ

Измийте и подсушете филетата с хартиени кърпи

В горещ тиган добавете 2 чаени лъжички олио, добавете филетата, сол и черен пипер и запържете от двете страни.

Пържолите се приготвят много бързо, точно там с кухненска лъжица започва да ги руши.

Извадете ги от огъня и ги добавете в съд. Завършете раздробяването на рибата с помощта на вилица.

Добавете смления чесън, лука, кимиона, червения пипер, лененото семе, яйцата, магданоза.

Смесете много добре, че всички съставки са добре интегрирани.

Оформете палачинките по размер, който предпочитате. (За да им придадете форма, навлажнете ръцете си с вода или ги намажете с малко олио за готвене, за да не залепне сместа за вас)

В горещ тиган добавете масло и запечете палачинките на умерен огън, приблизително 2 до 3 минути от всяка страна.

Когато ги извадите от тигана, ги поставете върху хартиени кърпи

ПОДГОТОВКА НА САЛАТА

В малък съд поставете лука и добавете лимоновия сок, оцета, солта и оставете да загори, докато приготвяте останалите съставки.

В купа добавете нарязаната краставица, домат, кориандър, добавете лука с всичко и сока, зехтина, ригана, пипера и авокадото.

Внимателно разбъркайте по обвиващ начин, за да не се разпадне авокадото.