Споделянето ни помага да продължим!

рибни

Когато имате нужда от бързо хранене с минимални усилия, потърсете сьомга. Тези кето сьомга рецепти съдържат хранителни мазнини и протеини в бързи и вкусни ястия, без добавените съставки, които съдържат въглехидратите.

Въпреки че рибата е с естествено ниско съдържание на въглехидрати, можете да предприемете други стъпки, за да сте сигурни, че вашите рецепти поддържат горивото.

Винаги избирайте уловена в див вид риба, за предпочитане сортове с нисък живак. Сьомга, аншоа, пикша, пъстърва, лятна камбала, раци и сардини са чудесни възможности.

Независимо дали готвите от печката или фурната или предпочитате фритюрника, тези рибни рецепти ще ви отведат за обяд или вечеря за нула време.

Чаша от праз и броколи с протеин с кето сьомга

Най-хубавата част за рецептите с протеинови купи е, че можете да ги персонализирате с любимите си пресни съставки. Тази по-специално включва зеленчуци, опаковани с хранителни вещества като броколи, целина и праз, плюс дива сьомга; но не е нужно да се придържате към тези опции, ако предпочитате нещо различно.

Опитайте протеиновата си купа с говеждо месо, паширани яйца или бекон, захранени с трева, и разменяйте зеленчуци като тиквички, зеленчукова салата или аспержи.

Не забравяйте и подправките - пресни билки, джинджифил и ябълков оцет са вкусни варианти. Залейте всичко с пълна супена лъжица масло, хранено с трева, и поднесете обилен обяд. Но да продължим с нашата рецепта за Паничка с праз и праз от броколи със сьомга.

Състав:

  • 1/2 глава броколи, нарязани на парчета
  • 1 стрък целина, нарязан
  • 1/4 праз се подрязва, почиства и нарязва
  • Тире пресен розмарин, чили на прах и къри на прах
  • Лют червен пипер на вкус (по желание)
  • 4 унции дива сьомга
  • 1/4 авокадо, нарязано на филийки
  • Кинза, резенчета зелен лук и резени репички от диня на вкус
  • Варен и охладен бял ориз (по желание), подправен със смляна куркума на вкус.

Инструкции:

Гответе сьомгата, като използвате любимия си метод. Докато сьомгата се готви, пригответе основата на праза с броколи. Подправете тенджера с вода обилно със сол и я кипнете. Добавете броколите, целината и праза и варете 10 минути или докато омекнат.

Отцедете зеленчуците и запазете около 1/2 чаша течност за готвене.

Прехвърлете зеленчуците в блендер и пасирайте до пълно пюриране, като добавяте по една супена лъжица вода за готвене, докато достигне консистенцията на зеленчуково пюре.

Добавете розмарина, чили на прах, къри на прах и лют червен пипер (ако използвате) и разбъркайте добре.

Добавете основата на праза от броколи в купа и отгоре с ориз, варена сьомга, авокадо и останалите зелени. Полейте с октаново масло и сервирайте горещо.

Печена сьомга тандури с ориз кето карфиол

Тази рецепта Кето индийска тандури сьомга е идеалното хранене през нощта, бързо, лесно и богато на хранителни вещества. Индийските подправки са добре известни със своите противовъзпалителни ползи и тази рецепта е лесен начин да се възползвате от ароматния им вкус и лечебни свойства.

Възползвайте се максимално от тази рецепта за сьомга за тандури, ако използвате уловена в див вид риба. В сравнение с конвенционалната сьомга, диво уловеният сорт съдържа омега-3 мазнини и астаксантин за подхранване на митохондриите.

Освен това съдържа повече калий и по-малко живак от сьомгата, отглеждана в стопанства. Винаги проверявайте етикетите и използвайте с дива уловена риба за тази рецепта.

Кето тандури сьомга съставки:

  • Две филета от дива сьомга от 4 унции
  • 6 унции неподсладено кокосово мляко
  • 1 супена лъжица суров ябълков оцет
  • 1 супена лъжица масло от авокадо
  • 1 чаена лъжичка смлян джинджифил или 1 инч парче пресен джинджифил смесен
  • 1 чаена лъжичка смляна куркума
  • 1 чаена лъжичка семена от зелен кардамон
  • 1 чаена лъжичка цейлонска канела
  • 1 чаена лъжичка карамфил
  • 1 чаена лъжичка семена от кимион

Инструкции:

Започваме с подготовката на тандури. В купа за смесване комбинирайте кокосовото кисело мляко с всички подправки. Добавете сьомгата в купата и покрийте. Оставете да се маринова за 30 минути (или на плота, ако планирате да готвите веднага, или в хладилника, ако ще готвите по-късно).

Загрейте фурната до 350 градуса. Покрийте лист за печене с алуминиево фолио.

Извадете сьомгата от маринатата и поставете кожата надолу върху тавата за печене. Печете го 5 минути.

Повдигнете решетката на фурната до върха, след което изпечете сьомгата на скара за 2 до 3 минути, докато се образува светлокафява коричка.

Докато сьомгата се готви, направете карфиоловия ориз. Загрейте голяма тенджера на умерен огън и добавете кокосовото масло, обръщайки се, за да покриете тигана.

Добавете карфиола към тигана. Задушете за 3 минути или докато омекнат, след което свалете от огъня.

Разделете ориза карфиол между две чинии, след това отгоре със сьомга. Украсете с останалите зелени и малко лимонов сок.

Кето печена сьомга с аспержи и копър

Това рецепта за печена сьомга приготвя се лесно и изисква малко време за подготовка. Кокосовите аминокиселини в маринатата имат вкус на умами, подобен на соевия сос, който е много подходящ за риба. Келпът, друго подобрено допълнение, осигурява повече морски вкус и микроелементи като йод.

Дивата сьомга е далеч по-добър източник в сравнение с отглежданата в сьомга сьомга. Дивата сьомга съдържа стимулиращи мозъка есенциални мастни киселини, оптимално съотношение омега-3 към -6 и уникален антиоксидант и противовъзпалително средство, наречено астаксантин. Съставките наистина говорят сами за себе си в това ястие.

Това кето печено ястие от сьомга е чудесно за споделяне, докато забавлявате приятели или семейство. Зеленчуците готвят недостатъчно и поемат сокове, което също означава по-малко тигани за почистванеJ.

Състав:

  • 21 унции дива сьомга
  • 2 чаши аспержи
  • 1/2 чаша копър, тънко нарязан
  • 2 средни авокадо
  • 1 супена лъжица кокосови аминокиселини
  • 1 супена лъжица сушени водорасли
  • 1 чаена лъжичка розова хималайска сол
  • 1 супена лъжица пресен лимонов сок
  • 1 супена лъжица зехтин екстра върджин
  • Резене копър
  • Люти люспи (по избор)

Инструкции:

Добавете сьомгата в голяма купа, след това добавете съставките за марината. Кокосови аминокиселини, сушени водорасли, мед, сол и лимонов сок. Разбъркайте добре и оставете да се влива за 20 минути.

Загрейте фурната до 350 градуса по Фаренхайт.

Запарете аспержите и ги оставете да се охладят.

Добавете нарязания копър в топлоустойчив тиган и след това добавете сьомгата отгоре

Поставете тавата в центъра на фурната и варете около 10 минути, докато се приготви напълно.

Разполовете и нарежете авокадото и поставете върху чинията за сервиране или дъската и след това прехвърлете сьомгата с копър.

Полейте с екстра върджин зехтин и гарнирайте с копър листа, люспи чили и розова хималайска сол на вкус. Наслаждавайте се пълноценно!