Метаданни за цитиране

Главно съдържание

Ключови думи: протеолиза на румина, бентонит, протеинови храни.

ефект

Разграждането на хранителния протеин с висока биологична стойност от микроорганизми в червея по време на ферментационната фаза на азотни съединения в този орган може да бъде неикономичен процес, освен когато се комбинира с непротеинови азотни източници, способни да отговорят на нуждите на румина микрофлора. Защитата на хранителните протеини от микробна атака е една от най-широко използваните методологии за повишаване на ефективността на източниците на азот в преживните животни. Това позволява преминаването на аминокиселини в долните части на стомашно-чревния тракт.

За защита на протеините в червея са използвани различни химични съединения. Това се доказва от проучвания на Ferguson et al. (1967) и Reis and Tunks (1969). Тези практики обаче обикновено са скъпи, което прави производството на месо и мляко още по-скъпо. Захарите и алумосиликатите са други естествени добавки, които са били използвани със задоволителни резултати. Работи, извършени от Britton et al. (1978), Fenn and Leng (1990) и Иван и др. (1993) посочват предимствата на използването на бентонит като протектор на белтъка от преживни животни в храни с висока биологична стойност или като подобрител на популацията на протозоите в червея. Проучванията показват също предимството от прилагането на физически методи за защита на протеини при хранене на преживни животни.

При разглеждане на големите находища на.

Това е визуализация. Получете пълния текст чрез вашето училище или обществена библиотека.