Съзнателното програмиране на периодични гладувания за 12 до 16 часа в период от не повече от 6 месеца придоби актуалност през последните месеци, като мярка, която ефективно постига загуба на тегло и по-добри показатели за липидите и холестерола, повлиявайки положително на здравето. Алехандра Парада, професор по кариера по хранене и диететика в Pontificia Universidad Católica, посочва важността на първоначалните биохимични проверки и наблюдението на всеки пациент от специалисти.

кариерата

Редуването между постите, по-дълги от обикновено, и след това яденето може да подобри клетъчното здраве, предизвиквайки метаболитна промяна. Клетките изразходват запасите ви от гориво и превръщат мазнините в енергия, преминавайки от съхранение на мазнини към спестяване на мазнини. Очевидно тази промяна постига ползи за здравето, но значителното ограничение на калориите изисква професионално планиране на времето на хранене според всеки пациент, за да се избегне недохранване.

Алехандра Парада обяснява, че периодичното гладуване е начин на хранене, който може да има няколко определения в практиката си. Като цяло има малко доказателства, но може да е пост, който се практикува всеки ден от седмицата, в продължение на 12 до 16 часа. Има проучвания, които говорят за цикли между 3 и 6 месеца, докато другите условия са 2 пълни дни на гладно седмично, а останалите 5 дни се хранят нормално.

„Според моя опит има някои видове хора, които постигат по-добри резултати по отношение на отслабването с тези видове планове за хранене. Следователно трябва да имате предвид хранителните навици, историята на диетичните лечения, които сте провеждали, за да отслабнете, възрастта и телесния състав. Придържането към тези видове планове за хранене обаче трябва да се оценява периодично, за да се извършват модификации и да се постигне сребърната цел, в противен случай те се превръщат в монотонни планове, които са трудни за изпълнение ”, казва специалистът.

Има експерименти с хора, които в случай на гладуване между 12 и 16 часа на ден показват ефективно въздействие върху загубата на тегло, върху липидния профил и по-добри показатели за добър холестерол, включително върху сърдечно-съдовия риск.

Специалистът настоява, че периодичното гладуване трябва да се контролира, тъй като предполага важно ежедневно ограничаване на калориите и следователно по време на хранене калоричните изисквания не са изпълнени, което може да доведе до хранителен дефицит.

Парада посочва, че преди да се започне какъвто и да е вид диетична модификация, е необходимо да се направи биохимичен преглед, за да се проверят нивата на витамини и наличието на метаболитни промени и телесния състав (мазнини и мускулна маса), за да се направят макро и микроелементи модификации в диетата. Важното е, че всеки човек търси помощ от здравни специалисти, за да си постави обективни цели и да планира модификации в диетата и начина на живот, така че резултатите да са бавни и прогресивни и устойчиви в дългосрочен план.

По отношение на изключенията, за диетолога, веганите трябва да се открояват от този тип диетична интервенция, тъй като тяхното разнообразие от храни вече е ограничено по отношение на някои трансцендентални витамини, за да могат да живеят.

Алехандра Парада посочва, че терапевтично хората със стомашно-чревни симптоми, особено раздразнените черва и наднорменото тегло, също имат големи предимства при този тип гладуване. Прекарването на няколко часа без храна в червата донякъде успокоява симптомите на коремна болка и подуване на корема, като е ресурс, използван от гастроентеролозите при лечението на това състояние.

Специалистът посочва, че периодичното гладуване предизвиква особен интерес в последно време, след публикация на проучване в The New England Journal of Medicine, проведено при хора и животни, което предполага, че периодичното гладуване може да понижи кръвното налягане, да помогне за отслабване и подобряване на дълголетието. За академичните специалисти все още са необходими повече изследвания с по-дълъг период на изследване и с различни профили на пациентите, за да се потвърди категоричността на тези твърдения.