Винаги е бил спорен въпрос да можеш да намериш диети или диети, способни да намалят излишните калории, които се намират в мастните депа, които, както той обяснява Едсън Яниес Барос, академик от Училището по хранене и диететика на САЩ. Андрес Бело, „натрупването на телесни мазнини се увеличава в ситуации, когато например хората, които се радват на почивка с прекомерна почивка или изпълняват заседнала работа (шофьори, машини, офис работници, и т.н ...), не забелязвате увеличаване на приема на храни и типични за страната ни сезонни препарати, които са силно калорични. За съжаление, това продължително хранително поведение има последици за здравето ".

прекъсващо

В тази връзка диетологът подчертава, че „ако искаме да дефинираме понятието диета, ще го наричаме ограничение на калориите (CR), което включва намаляването като най-ниския прием на калории (между 10% -30%), по отношение на нормалните ежедневни нужди на човек. Разбира се, ако това поведение се повтаря с течение на времето, загубата на тегло е неизбежна, но обикновено няма добър порт, тъй като възникват проблеми като ограничения, по-големи от предложените проценти, проблеми с разнообразието в храната, ниско спазване на диетите и които най-накрая могат да разчитат на неподходящи "експерти" в областта на храненето ".

Науката обаче предоставя други възможности за постигане на това. „По-конкретно, вид вариант на AI е храненето с ограничено време (ATR) или ограничено по време хранене (TRF), което се разбира като ежедневно удължаване на периода на гладуване между вечеря и закуска сутрин. Следва и се практикува с или без CR ".

Изследване, публикувано наскоро в "Клетъчен метаболизъм" През януари 2020 г. той постигна голям напредък по отношение на здравните последици, които могат да бъдат постигнати при група хора с метаболитен синдром, характеризиращ се с множество промени: Затлъстяване, повишено кръвно налягане, инсулинова резистентност, дислипидемии и др. На хората, участвали в проучването (13 мъже и 6 жени, с метаболитен синдром), е казано да ядат в продължение на 10 часа (от 8 до 18 часа), гладуват през останалите 14 часа и без да се отказват от лекарствената си терапия в продължение на 3 месеца. Последствията, за които се съобщава, са: намаляване на теглото, обиколката на талията, телесните и висцералните мазнини, по-ниско кръвно налягане, атерогенни липиди и намаляване на маркерите на кръвната глюкоза, наред с други.

„Остава отворен прозорец, за да осъзнаем храните, които наистина трябва да консумираме, като се вземат предвид настоящите моменти на климатична криза“, подчертава той Едсън Янез.