Въпреки че състоянието на аларма, което ни ограничава у дома, вече е надвишило четири седмици, все още има съмнения относно методите на действие по някои въпроси и още, които възникват, когато се правят промени, с които се опитва да възобнови трудовата дейност в някои сектори . Следователно разговорът за как да се избегне заразяване с коронавирус (Covid-19) е постоянна, както и инструментите и насоките за действие, които се предоставят на цялото население, като напътствията.

ръководство

И едно от последните предоставени ръководства, свързани с храната, които нямат нищо общо с тези, които сме обсъждали по-рано, като например какво да правим с храната, когато се приберем у дома след извършване на покупката, е това, свързано с услуга за доставка на храна, Е, вече знаете, че ресторантьорският сектор може да работи само с храна за вкъщи. Въпреки че трябва да се каже, че в този случай ръководството е направено от някои платформи за доставка като Glovo, Deliveroo, Uber Eats и Stuart.

"Ръководство за безопасна доставка до дома за всички’Взема за основа препоръките, установени от правителството, точно както беше направено с наръчника за превантивни мерки в гостоприемството, който гостоприемството на Испания изпълни преди декларирането на карантина. Това ново ръководство предлага препоръки домашната служба да остане отговорна и безопасна за здравето на работниците и клиентите, въпреки че няма нищо по-безопасно за предотвратяване разпространението на Covid-19 от социалното дистанциране и престоя вкъщи.

Във всеки случай хората, които се нуждаят от храна, за да бъдат доставени до дома или работното си място, със сигурност ще бъдат по-малко информирани от служителите на платформите и заведенията за хотелиерство, които доставят храна у дома, така че никога няма да навреди да прочетете това ръководство, което излага насоки за четири момента от процеса на доставка на храна, по време на поръчката, в ресторанта, в колекцията и при доставката.

Чрез тази връзка (Pdf) можете да изтеглите ръководство за доставка и приемане на храна вкъщи безопасно за служителя и клиента, Във всеки случай можете също да прочетете общите насоки и подробности за четирите момента от процеса на доставка на храна у дома под тези редове за бързо, достъпно и лесно четене.

Основни упътвания


The Здраве на шофьорите на доставка, потребителите и персонала на ресторанта трябва да са наш най-голям приоритет.

Трябва да настояваме, че по всяко време актуализираните препоръки на здравните власти и правилата за безопасност на храните се спазват стриктно. Гарантиране на всички участващи страни, че в техните процеси те ще спазват личната си хигиена и добрите практики на работа.

По-конкретно, необходимо е да се настоява всички оператори на кетъринг и доставка да не ходят на работа, ако имат някакви симптоми на заболяване или ако са били в
контакт със заразен човек.

По всяко време държавните инструкции за Социална изолация (отделяне на най-малко един и половина метра от други хора).

Насоки за четири момента от процеса на доставка на домовете

В поръчката

Предотвратете плащането на поръчки в брой или с карта по време на доставката. За целта се препоръчва компанията да активира, ако все още не го има, онлайн плащане чрез уебсайта, собственото си приложение или свързаното с него приложение за платформа за доставка.

Ако искате да дадете бакшиш на дилъра, на потребителите ще бъде препоръчано да го направят по електронен път чрез приложенията/уебсайтовете, които са го активирали, за да се избегне контакт между клиент и дилър.

В ресторанта

Ресторантите ясно ще посочат на информационен знак, че могат да приемат домашни доставки. В помещенията, както винаги, ще се спазват всички мерки за безопасност на храните по време на подготовката на поръчката да бъде доставена запечатана на доставчика.

Подготвената и подпечатана поръчка (например със стикери или телбод) ще бъде депозирана за събиране в изключителна зона за тази употреба (брояч), отделена от поне един
метър от останалите работни зони на персонала и които ще се почистват и дезинфекцират често през целия ден.

Доставните таблетки също трябва да се дезинфекцират възможно най-често. За това властите препоръчват използването на почистващи продукти като: алкохолни разтвори и/или неутрални препарати.

ЗАБЕЛЕЖКА: Ако ресторантът забележи, че обемът на текущите поръчки затруднява гарантирането на мерките за сигурност, споменати по-горе (поради наличието на твърде много доставчици, които чакат поръчката, например), препоръчително е да поставите на пауза въвеждането на поръчката докато обемът на поръчките може да бъде контролиран ефективно.

На пикапа

Ресторантите ще ограничат на земята безопасните разстояния, установени както между първия доставчик и зоната за събиране, така и между хората, които доставят. Използването на тиксо върху пода се препоръчва, за да се маркира както точката на изчакване на първия доставчик, така и разстоянията на разстояние един и половина метра, за да се изчакат следващите доставчици.

Дистрибуторите трябва спазвайте безопасното разстояние до местните, както и социалното дистанциране между тях по всяко време (поне 1 метър и половина разстояние между хората). Тълпите трябва да се избягват напълно.

По време на вземането на поръчката доставчиците ще спазват най-малко един и половина метра безопасно разстояние с персонала на ресторанта. Всички оператори (платформи, ресторанти, доставчици) ще направят всичко възможно, за да сведат до минимум времето за чакане на доставчиците в ресторанта. По-конкретно се препоръчва ресторантите да започнат да подготвят поръчки веднага щом въведат таблетите за доставка и да са готови, когато пристигне доставчикът.

По време на пиковите часове се препоръчва, ако е възможно, служител на ресторант да отговаря за нареждането на потока за събиране и да гарантира, че събирането без
контакт и адекватното разделяне на разпределителите се извършва оптимално.

На доставка

The доставчиците ще дезинфекцират своите доставки (чанти, чекмеджета, раници, каски, ръкавици и др.) с най-големи честота възможно и винаги преди започване и след приключване на работната ви смяна. За това властите препоръчват използването на хигиенни и почистващи продукти като: белина, алкохолни разтвори и/или неутрални препарати. По същия начин за процеса на почистване трябва да се използва хартия за еднократна употреба. Шлемът, ръкавиците, якетата за доставка и цялото оборудване, използвано от работник, трябва да бъдат изключително предназначени, не трябва да има обмен на разпределителни елементи между различни хора. Превозните средства ще дезинфекцират периодично, като се обръща особено внимание на сандъците. Процес, който трябва да се следва поне два пъти на ден.

Доставчиците ще перат униформата или работното си облекло възможно най-често. Препоръчително е да го правите поне два пъти на ден.

Доставките винаги ще се извършват без контакт между доставчика и клиента, опитвайки се доколкото е възможно да следвате инструкциите на клиента по време на поръчката.

За него конкретен момент на доставка на поръчката у дома, когато може да се даде контакт между лицето за доставка и клиента, поведението трябва да бъде същото като при всяка друга услуга за доставка на колети и въпреки че изглежда, че има информираност и знания, насоките не винаги се спазват, но и двете, ако са доставчик Като клиент, не се колебайте да поискате спазването на тези препоръки: доставчикът депозира пакета на входа на дома и ще уведоми клиента по телефона или чрез звънене. И клиентът трябва да вземе пакета, като отбележи, че доставчикът е на метър или метър и половина от него разстояние, Като минимум.