Прекъсващо гладуване: как работи и какви са ползите от него

The периодично гладуване това е хранителен план (сам по себе си не е диета), който се състои от редуване на периоди на гладуване с различна продължителност с периоди на нормално хранене.

ползите

Защитниците му твърдят, че освен че е много полезен за загуба на мазнини, той има множество полезни свойства за тялото. Има много изследвания, които показват, че подобрява защитата на организма срещу болести и дори може да удължи живота ни и да забави стареенето. Накратко, има отлични резултати на хормонално, клетъчно, церебрално, сърдечно-съдово, противовъзпалително ниво ...

А постенето не е толкова рядко нещо. Всъщност това е нещо често срещано в животинския свят и нещо, което хората са правили в нашия произход поради невъзможността да ловуват или да си набавят храна всеки ден. Нещо, което се промени радикално с развитието на земеделието и животновъдството.

Индекс на съдържанието

Как работи

Когато ядете, тялото ви прекарва няколко часа в обработка на храната и възползване от хранителните вещества, които може. Това, което използва, използва като непосредствен източник на енергия и това, което не използва, съхранява като мазнина.

По време на гладно тялото няма непосредствен източник на енергия, така че трябва да го извлече от натрупаните мазнини, които в този момент са единственият източник на енергия. Този процес се подчертава по време на тренировка, тялото се нуждае от мощен източник на енергия и е принудено използвайте грес като мотор.

Ползи от периодичното гладуване

Според д-р Кармело Бискара периодичното гладуване ни позволява да насочим цялата енергия към елиминиране и профилактика на болестите. Освен това подобрява храносмилането и намалява заболявания като копривна треска, псориазис или дерматит.

Педиатърът Карлос Касабона увери EL PAÍS, че периодичното гладуване няма нищо общо с диети като лимон или артишок, които не се основават на сериозни и строго научни критерии. И че периодичното гладуване, въпреки че дългосрочните му ефекти са неизвестни, има много изследвания върху животни, които показват, че a намален калориен прием 20-30% удължава живота.

Дейвид Рубинщайн, професор по молекулярна неврогенетика от университета в Кеймбридж, заяви в интервю за Би Би Си, че ползите от периодичното гладуване вече са наблюдавани при мишки. „Виждате ефектите от гладуването върху мозъка за 24 часа и върху някои части на тялото ви, като например черен дроб, много по-бързо “, заяви той.

Някои проучвания показват, че гладуването може дори да бъде от полза в борбата с рака и подпомагането на организма с химиотерапия.

Ползите от периодичното гладуване не са нови. През 2005 г. The Journal of Nutritional Biochemistry вече заяви в една от своите статии, че периодичното гладуване има важни ползи за сърдечно-съдовата и мозъчната система.

Загуба на мазнини

Винаги са ни казвали, че закуската е най-важното хранене за деня или че трябва да ядете 5 пъти на ден или подобни неща, ако прекарате X часа, без да ядете, тялото ви се забавя и метаболизмът ви също се забавя. Истината е, че нито едно от тези твърдения няма всяка научна основа. Нещо повече, това, което съществува, са научни изследвания, които твърдят обратното.

Също така се гарантира от a изследване, разработено от изследователи от Института по клинична и експериментална медицина в Прага, Чехия.

В проучването две групи от диабетици тип 2 консумират 1700 калории, разделени ежедневно на две или шест хранения. Въпреки че броят на калориите е еднакъв за всяка група, групата с две хранения на ден губи средно по 2 килограма и около 4 сантиметра повече от талията си, отколкото групата, която консумира шест хранения.

Други предимства са:

  • Подобрява умствената яснота и концентрация
  • Намалява нивата на инсулин и захар в кръвта
  • Повишена енергия
  • Намален холестерол в кръвта
  • Подобрява храносмилането и функционирането на червата и черния дроб
  • Превенция на болестта на Алцхаймер (потенциална)
  • По-голяма продължителност на живота (потенциал)
  • Активиране на (потенциално) прочистване на клетки чрез стимулиране на автофагия (откритие, удостоено с Нобелова награда за медицина за 2016 г.).
  • Намаляване на възпалението
  • Това е евтино и не изисква странни сокове или смутита

Рискове

Някои лекари твърдят, че продължителното периодично гладуване може да повлияе на функцията на панкреаса и инсулина, което може да помогне за развитието на диабет тип 2.

Планове за периодично гладуване

Има различни начини и планове за хранене да се прави периодично гладуване. Идеята е да зачитате времето на гладуването и да ядете каквото искате през останалите часове. За разлика от други диети като кетогенната диета, тя не ограничава консумацията на каквато и да е храна, но поддържа здравословен начин на живот и упражнения. Най-често срещаните са:

Пост 16-8

Този план е един от най-често срещаните. Състои се от гладуване в продължение на 16 часа и изяждане на останалите 8.
Има два варианта:
- Пропуснете закуската: на гладно от 21:00 до 13:00 (може да варира в зависимост от времето за вечеря)
- Без вечеря: гладуване от 14:30 до 6:30 (може да варира в зависимост от часа на обяда)

Пост 20-4

Състои се от хранене само за 4 последователни часа, около закуска, обяд или вечеря.

План на гладуване 6-1

Състои се от ядене 6 дни и целодневен пост.

План на гладуване 5-2

Трябва да бъдете 2 последователни дни на гладно.

Едно хранене на ден

Този план е доста труден за изпълнение. Състои се от хранене само веднъж на ден, било то закуска, обяд или вечеря.

План за гладуване на LMV

Състои се от пост в понеделник, сряда и петък. Това е много взискателно и се препоръчва само на най-експерта.

За разработването на тази статия, статии от EL PAÍS, ABC BBC, други свързани уебсайтове, Пражкия медицински институт и книгата на английски The Fast Diet (2013), от авторите: Michael J. Mosley и Mimi Spencer.

Повече от 15 години в света на бягането. Участвал съм няколко състезания от 10 000, полумаратон и маратон. Най-важният и този, който си спомням най-добре, беше маратонът в Маями. Страстен съм към света на фитнеса и изучаването на спортното хранене и свойствата на храната.