Активният въглен стана модерен в пици, сладоледи, хляб или сладкиши като предполагаема пречистваща съставка. Но истината е, че не само не детоксикира, но може да навреди на вашето здраве.
- Споделям във Фейсбук
- Споделете в Twitter
- Споделете в Pinterest
- Споделяйте в други мрежи
Въпреки че ветровитият детокс може да даде по всяко време на годината, лесно е да се идентифицират два критични момента в този (не) смисъл: след Коледа и сега, при връщане към рутината след лятното насилие. В този контекст и извън зеленчуковите смутита от сапо-де-сиенага има още една съставка, която набира сила през последните години: активен въглен.
Срещу всякаква рационална логика, но напълно разбираема под прикритието на онова, което се наричаше нова епоха в наши дни и което днес наричаме „алтернативни терапии“, феноменално име за нещо, което е алтернативно на това, което работи. Срещу риска от попадане в тези магуфади, ние винаги имаме възможността да видим по-отблизо какво е активен въглен, неговите употреби, неговите предимства - потвърдените и фалшиви - както и опасностите (че ги има).
Главният актьор
Активен въглен (активен въглен или активен въглен на английски език) е родовият термин, който често се използва за описване на семейство адсорбиращи въглеродни съединения благодарение на широко развитата пореста структура. За да разберете какво означава тази „силно развита пореста структура“: един грам активен въглен може да има площ над 500 м2 именно поради тази висока порьозност. Следвайте тази връзка или тази за достъп до различни изображения, получени чрез електронна микроскопия на активен въглен, и ето видео.
Обичайните му приложения - тези, които са наистина полезни - се възползват от тази физическа характеристика за обработка и филтриране на вода и въздух, добив на злато, пречистване на хранителни масла, шаблони - за запазване на миризмата на четки за боя -, противогази и в област на здравето, за лечение на остри храносмилателни отравяния. Тази употреба е най-свързана с употребата на веществото магуфо: прилагайте го перорално, за да се търси „стомашно-чревно обеззаразяване“ (sic), благодарение на способността му да адсорбира възможни вещества в резултат на интоксикация или от предозиране през храносмилателния тракт.
По този начин, в интересен мета-анализ, при който ефектите на активен въглен са наблюдавани след приложението на лекарство, е установено, че употребата на това вещество е по-ефективна, когато се прилага веднага след поглъщане на лекарството (ако е осигурено между първите пет минути намалява експозицията на наркотици средно с 88,4%). Дори четири часа след приема на лекарството, ефектите от активен въглен все още са осезаеми за намаляване на експозицията му и предотвратяване на абсорбирането му до известна степен.
Неговото получаване
Активираният въглен се получава обикновено чрез контролирано от пиролизация приложение на високи температури в атмосфера, бедна на кислород - на различни субстрати: от „нормален“ въглерод до дърво. Звездният произход, когато се използва извън болнична среда и съответното аварийно звено, е кокосовата черупка, любимата сред просветлените детоксикации.
Вашият блясък е обратно пропорционален на вашите ползи
Опитвали ли сте някога нашето тесто за пица с активен въглен? Не само има вкусен вкус, изследванията показват, че подпомага храносмилането, абсорбира токсините и помага за понижаване на холестерола. Опитайте днес!
Публикувано от Pizzicotto в събота, 4 март 2017 г.Тъй като активният въглен има полезно приложение в реални ситуации на интоксикация с наркотици, някои токсични вещества или отрови, някои просветени хора са изкривили тези добродетели до нелепото ниво, докато не го осветят като елемент на „детоксикация“ в линията на известния зелен смутита. Не само да го включите като съставка в тях, но и като съставка в сладоледи, пици, коктейли, печени, хлябове или кифли, придавайки на храната мрак, който задната охрана на Дарт Вейдър би искала за себе си.
В един забавен обрат на събитията се оказва, че благодарение на адсорбиращата си сила, тази съставка е способна и да открадне някои хранителни вещества, като витамини от екзотичните съставки в нашата аюрведична рецепта. Въпросът е ясен: ако активният въглен е способен да задържи „лошите неща“, какво му пречи да запази добрите?
Рисковете от активен въглен
Използването на активен въглен, въпреки че е безопасно, не е освободено от опасности, които могат да доведат - това вече се е случило - с трагични последици, дори в болничната среда. Тази интересна преоценка на неговата ортодоксална употреба, неговите ползи и опасности, обяснява няколко случая, в които употребата на активен въглен е свързана с нежелани ефекти. Сред най-изявените и често срещани - 1,6% от случаите при 4500 пациенти с предозиране - пневмонит, причинен от аспирация на активен въглен през дихателните пътища.
Друг известен риск представляват стомашно-чревни усложнения като чревна обструкция, натрупване на безоарни чужди вещества в червата, които в крайна сметка възпрепятстват или предотвратяват транзитните и фекалните конкременти (образуване на стерколити или копролити). Ще поговорим още един ден за появата на изпражненията, като сапун от La Toja, че това не е сериозно, а само екзотично.
Но това не е най-лошото: освен че изобщо не детоксикираме нищо и се лишаваме от някои интересни хранителни вещества, антиоксиданти, витамини и минерали, употребата на това вещество е особено опасна при някой, който приема наркотик. По-специално, лекарства за лечение на хронично заболяване като диабет, хипотиреоидизъм, хиперхолестеролемия, хиперурикемия, депресия, шизофрения или епилепсия, за да назовем само няколко примера.
В тези случаи също има голяма вероятност лекарството, предписано от Вашия лекар въз основа на внимателна доза, да спре да има добра част от ефекта си: всичко това благодарение на глупавото нещо, включващо рецепти за храни или напитки с активен въглен във вашия диета., която също ще абсорбира тези компоненти.
Не мога да се сбогувам, без да ви оставя дидактично видео по тази тема от силно препоръчаната Ботикария Гарсия (Мариан за приятели).