Това е много успешна добавка сред любителите на фитнеса, албуминът често се консумира, без човек да знае какво е и как действа в тялото.

албумин

Въпреки че е интересен съюзник за тези, които искат да увеличат мускулите си, има различни грижи, които трябва да се вземат предвид. .

Тук представяме информация за него за тези, които вече използват албумин или са любопитни за тази добавка.

Какво е албумин?
Както вече споменахме, албуминът е протеин. Той е изключително важен за нашето тяло, присъствайки в кръвната плазма. Когато е в тази среда, той е известен като серумен албумин или серумен албумин.

Произведен в черния ни дроб, той е отговорен за придаването на вискозна текстура на кръвта. Той също така помага да се поддържа рН и да се транспортират хранителни вещества, като калций, магнезий и мазнини.

В допълнение, той също така помага за провеждането на билирубин - жлъчен пигмент с жълт цвят -, резултат от някои процеси в тялото и който остава в кръвната плазма, докато не се екскретира през урината.

Намира се в изобилие и в яйчен белтък, наречен овалбумин, и в млякото, наречено лакталбумин.

Връзка с яйцето

Албуминът е основният протеин, присъстващ в яйчен белтък, под формата на овалбумин. Яйчният белтък се състои основно от вода и протеини, без мазнини или въглехидрати.

По този начин добавките, които се комерсиализират в магазините, обикновено се произвеждат чрез бялото яйце, дехидратирани и пастьоризирани.

По този начин тези съединения имат висока концентрация на протеини. Това може да бъде положително или отрицателно, зависи много от това как човек управлява диетата си.

Ползи от албумин
„Една от основните функции на албумина в човешкото тяло е да участва в изграждането на мускули“, казва диетологът Таня Родригес. Това обяснява успеха му сред тези, които искат да качат мускулна маса.

„Това е протеин с висока биологична стойност, тъй като съдържа деветте незаменими аминокиселини. Това са аминокиселините, които тялото ни не може да произведе: левцин, лизин, изолевцин, метионин, фенилаланин, треонин, валин, триптофан и хистидин ”, цитира лекарят.

Следователно, добре контролираната консумация на добавката помага при транспорта и доставката на аминокиселини до всички тъкани на нашето тяло. В допълнение, той работи заедно с други протеини в тялото, като тези на имунната система и образуването на хормони.

Като цяло ползите могат да бъдат изброени, както следва:

Богат е на минерали като желязо, фосфор, калий и витамини от група В;
Той има важна роля в преструктурирането на мускулите след тренировки;
Важно е в лечебния процес (поради тази причина често се прилага от лекари при хора, които са жертви на изгаряния или със сериозно кървене);
Кой трябва да го вземе?
Според Таня консумацията на албумин е по-честа при високоефективни спортисти и вегетарианци. Или при хора с диети, които не достигат необходимите количества протеин.

„За хората, които практикуват физически упражнения, без да се занимават особено с представянето, балансираната диета, която отговаря на препоръките, дадени на населението, вече е достатъчна, за да поддържа здравето и доброто физическо представяне“, казва диетологът.

Знаем обаче, че мнозина търсят албумин, за да качат мускулна маса. Важно е да имате предвид, че енергийните и калорийните нужди са индивидуални.

Дори и с тази цел, само диетолог може да разработи по-подходящ и здравословен план за хранене. Може или не може да включва добавки.

Как да консумираме?
Различни проучвания препоръчват консумацията на протеинови добавки, като албумин от яйчен белтък, да бъде съобразена с общия прием на протеини.

Както предупреждава лекарят, "допълнителната консумация на тези протеинови добавки над дневните нужди (от 1,2 g до 2 g/kg тегло на ден) не определя увеличаването на допълнителната мускулна маса, нито улеснява подобряването на производителността".

Това е заблуда, в която много хора изпадат, надявайки се, че консумацията на добавка ще гарантира мускулен растеж. Повишената мускулна маса се получава в резултат на тренировка.

По този начин търсенето на протеин се увеличава според тренировките. Това означава, че консумацията на албумин е втората стъпка и никога първата.

„Минималната препоръчителна доза е 10g протеин с 20 грама въглехидрати. Винаги помнете, че тази консумация трябва да е в съответствие с общия прием на протеини и калории ”, подкрепя Родригес.

„В случай, че опцията е да се консумира албумин“, обяснява той, „ще е необходимо да се изчисли, заедно със специалист, дневната нужда от протеин и да се извадят 20 до 30 грама от общата сума, така че това да е дозата на прахообразната добавка ".

Пастьоризираният албумин на прах е доста практичен и консумацията му е много проста. Може да се добавя в сокове, супи или други форми на храна.

Консумирайте преди или след тренировка?

Всяка консумация на протеин винаги е по-подходяща след упражнения за хипертрофия, като културизъм, тъй като по този начин благоприятства увеличаването на мускулната маса. Когато се комбинира добре с приема на въглехидрати, намалява разграждането на протеините.

Тъй като това е бавно смилаем протеин, той е още по-малко препоръчителен в предтренировката, тъй като може да наруши усвояването на въглехидрати и вода, които са необходими процеси по време на физически упражнения.

Може ли прекомерната консумация да ви напълни?

„Албуминът, както всеки друг протеин, осигурява 4 килокалории на грам“, казва Таня. „Когато се използва в небалансирана диета, това може да допринесе за увеличаване на теглото. Но евентуално увеличаване на телесното тегло не може да се отдаде само на албумин ".

Има ли противопоказания?

При нормални здравословни условия няма противопоказания за употребата на тази добавка. Но има условия, които възпрепятстват консумацията му.

Приемът му е противопоказан в следните случаи:

Хора, които имат алергия към яйца;
Алергични към компонентите на формулата;
Бременни, кърмещи, възрастни или деца;
Хора с чернодробни заболявания, панкреатит, бъбречни заболявания, хемофилици или сърдечни заболявания;
Така че е ясно защо консумацията на тази добавка не се препоръчва без лекарско предписание.