Прогресивното увеличение на хранителни алергии той може да се превърне в проблем за общественото здраве поради последиците, които има върху качеството на живот на пациента и дори върху семейната среда. Това заявява Луис Ечевария, педиатър в университетската болница Severo Ochoa в Мадрид, който предупреждава, че „в Испания няма данни, но че разпространението сред детското население в европейските страни е между 4 и 8 процента”. Според неговия опит храните, които причиняват най-много алергични реакции, са яйца, краве мляко, риба, ядки, ракообразни, бобови растения и плодове.

яйца

Този алерголог обяснява това децата с алергия към яйца обикновено го преодоляват спонтанно от петгодишна възраст, докато алергичните реакции към кравето мляко отшумяват до двегодишна възраст. Но какво да направя, ако не е надвишено след тази възраст? Ескудеро посочва, че за това има Орална имунотерапия (ITO) който се състои от въвеждане на алергени периодично и адаптиран към имунния отговор на всеки пациент. „Тази терапия изисква обучение и ангажираност на семейството, но освен това тя винаги трябва да се предписва от алерголог“, подчертава този специалист.

Предвид необходимостта от съгласие по тази процедура, която се провежда в Испания от 2001 г., Испанско дружество по клинична имунология, алергология и детска астма (Seicap) и Испанско дружество по алергология и клинична имунология (Seaic) са теглили клинично ръководство за ITO за алергии към краве мляко и яйца, двата основни алергена сред испанските деца. „В този документ, първият по рода си в света, те са участвали 32 професионалисти от 18 испански центъра и това е практичен инструмент за алерголози ”, подчерта Кармело Ескудеро, алерголог в Университетската болница„ Ниньо Хесус ”в Мадрид, по време на представянето на ръководството тази сряда в столицата.

Какви деца могат да се подложат на ITO за алергия към мляко и яйца?

Отговорниците за гореспоменатото ръководство настояват, че това е „съобразен костюм“, така че адаптирането му към всеки отделен случай прави лечението по принцип разширимо за всички деца, които след две и пет години не са преодолели алергия към мляко и яйца, съответно. „Трябва да адаптираме целите, които преследваме, към ситуацията на всеки човек, например, когато има сериозна алергия и ОТИ се провали, ръководството обмисля комбинацията с биологични лекарства“, казва Роза Гарсия, алерголог от Университетската болница Ciudad Real.

На този етап отговорниците за ръководството подчертават това първоначалното състояние преди терапията определя резултатите Въпреки че в момента е възможно да се преодолее алергията между 80 и 90 процента от случаите. „Мотивацията на пациента и подкрепата на семейството през целия процес са от съществено значение“, казва Гарсия.

По отношение на прилагането на ITO в испански центрове, Елена Алонсо, педиатър в болница "Грегорио Мараньон" в Мадрид, коментира, че сред критериите за подбор прави се опит да се даде приоритет на децата, които имат други алергии, в допълнение към млякото и яйцата, или други заболявания като цьолиакия. „Има дълъг списък с чакащи за това лечение и въз основа на моя опит 10 процента от кандидатите имат различни алергии“, казва той.

Дали алергията и хранителната непоносимост са еднакви?

По време на представянето на ръководството Алонсо поясни, че въпреки че термините могат да бъдат объркани, „Алергиите са нежелани реакции, при които има доказана имунологична патология, която представя незабавни реакции, т.е. когато се задейства директен контакт с храна и реакция ".

От друга страна, този педиатър съветва имайте предвид, че реакцията възниква от поглъщане до контакт или мирис с алергена. „Алергичният човек е здрав, няма проблеми с толерантността, което се случва, че когато влезе в контакт с храна, тази реакция се задейства“, уточнява той.