Диетични проблеми

Те са звездните продукти, когато става въпрос за хранителни алергии за деца. Бъдете внимателни, когато въвеждате яйце и мляко във вашата диета и внимавайте за всички тези симптоми.

алергия

Въпреки че всички храни имат антигени, способни да причинят алергия, деца под пет години реагирайте по-често срещу мляко и яйце. След издухването на тези пет свещи върху вашите тарти, разпространението се променя и най-рисковите храни са риба и ядки. Познаването на симптомите на тези алергични реакции ще ви помогне да ги идентифицирате и знанието, че има лечения, които ги решават, ще ви успокои.

Симптоми: най-честите са кожните, под формата на копривна треска, оток на клепачите и устните, копривна треска по лицето и тялото. Те са последвани от храносмилателни прояви, като коремна болка и повръщане. Може също да се появи запушен или хрема и задух, кашлица и хрипове.
Кога се появяват? Обикновено, с въвеждането на храна в диетата на детето. Такъв е случаят с млякото, чиято алергия се проявява с първата бутилка или през първата седмица на изкуственото хранене. Най-често е, че симптомите се появяват при ядене на храната, въпреки че някои алергии са толкова чувствителни, че могат да ги представят само като я докоснат или вдишат.

Лечения: 50-60 процента от децата с млечна алергия са излекувани на две или три години спонтанно, и само 10 процента са все още алергични, когато навършат десет. В случай на яйца, 40% от пациентите все още са алергични на пет години.

  • Диета за изключване: избягвайте приема на храна към които пациентът е алергичен. За целта трябва да се научите да тълкувате етикетите на продуктите. Например, важно е да се знае, че казеинът, животинските протеини и мазнини са забранени за някои, които са алергични към мляко, и че яйцето може да бъде означено като лецитин.
  • Имунотерапия:Това е ново и най-ефективно лечение, известно като десенсибилизация или индукция на толерантност, което се използва в някои болници за алергии към храни, особено мляко и яйца. Състои се в прилагайте малки и нарастващи дози на храната, към която пациентът е алергичен към доза и честота, подобна на тази на човек, който няма алергия.

Забранени храни за алергични към мляко:

  • Изкуствено мляко за лактация, естествена крава или тухла, прах, кондензиран. Y. млечни продукти –Йогурт, масла, пудинги, сирена, сладолед ...
  • Продукти, съдържащи мляко: бисквитки, сладкиши, млечен шоколад.
  • Каши на зърнени култури и млечни плодове и буркани с мляко.

Забранени храни за алергични към яйца:

  • Сладкиши и бутер тестени изделия, панирани храни или очукани, яйчени тестени изделия.
  • Сладолед, смутита, нугати, сладкиши, кремове, бонбони, сладкиши.
  • Някои сосове, като майонеза и желатин и зърнени закуски.

Съвет: Д-р Антонио Нието, лекар специалист в отделението по детска алергия към болница Universitario La Fe, във Валенсия. Д-р Кармело Ескудеро, специалист по алергологична служба на болница Ниньо Хесус, Мадрид.