Готвене сред маслинови дървета

Ана Мария Гутиерес Гарсия предлага тази седмица нежни и вкусни ролки, те са отлична алтернатива на този индустриален сладкиш

рулца

Тази седмица ви предлагам да сготвите кифлички с тиква и кондензирано мляко. Те са нежни и вкусни кифлички, идеални за закуска с масло и сладко или за лека закуска, пълни с шунка и сирене. Какво ви харесва най-много! Приготвянето им е много лесно, единственото нещо е, че те изискват известно време, защото тестото трябва да втаса. Освен това те замръзват много добре. Надявам се, че ви харесват и най-вече, че се осмелявате да ги направите: те са отлична алтернатива на онова нездравословно промишлено сладкише, което се продава там. Приготвянето на нашите сладкиши за закуска и лека закуска също е здраве.

Състав:

Разработка: Затопляме млякото и го слагаме в голяма купа или в контейнера на миксера. Включваме прясната мая и я разтваряме. Добавете кондензираното мляко и печената тиква заедно с маслото, който трябва да е мек, и накрая брашното и щипка сол.

Месим няколко минути. По този повод го направих с куката от Kitchen Aid, но можете да го направите на ръка или с миксера, който имате. След като приготвим тестото, го покриваме и го оставяме на топло място далеч от течение, докато омекне и увеличи обема си.

След като тестото втаса, го изваждаме, месим малко и вземаме порции от около 50 грама и разточваме добре. Разстиламе правоъгълна тава за печене с масло и подреждаме топките, отделени една от друга.

Оставяме го да втаса отново. ИПо този повод включих фурната на 50 ° C. Сложих ги и те бързо се изкачиха.

Извадете от фурната, измажете повърхността с разбито яйце и поставете във фурната, предварително загрята, на 180 ° C за 20 минути около или до златисто.