Производството на свине е тясно свързано с използването на високи технологии и обеми зърнени култури и източници на протеини, които като цяло не се произвеждат в достатъчни и печеливши количества в слабо развити страни. Това генерира силна зависимост от чужди суровини.

portalveterinaria

Поради тези причини различни земеделски изследователски институти като FONAIAP, университети и частни институции са се насочили към търсенето на алтернативни източници на енергия, протеини и нетрадиционни минерали и на национално производство, с цел да заместят колкото е възможно повече процента включване на царевица и соя, намаляване на производствените разходи и зависимостта.

При настоящата икономическа криза предимно средните и малките производители на свине имат възможност да хранят прасетата си с национални суровини, въпреки че е вероятно да отнеме по-дълго време, за да достигнат теглото за клане, но с по-ниски разходи, което продължава да се превърне в по-висока рентабилност, по-малко бягство на чуждестранна валута и самодостатъчност, което всъщност би означавало да спрете да бъдете финансисти на чуждестранното земеделие.

По-долу има кратка справка за някои от алтернативите, споменати по-горе.

Сладък картоф (Ipomoea batata)

Това е култура, очевидно без антинутриционни фактори, високодобивна, с добив между 10 и 50 t/ha и среден национален добив между 6 200 и 6 800 t, предназначена за консумация от човека. От този елемент можете да се възползвате от корена и листата. Той е лесно смилаем, богат на разтворими въглехидрати и съдържа витамини в достатъчно количество, за да покрие частично хранителните нужди на прасетата.

По отношение на някои резултати, получени от FONAIAP, при храненето на свине беше установено, че е възможно да се замени до 50% сорго с брашно от сладък картоф, подобрявайки основните производствени и икономически параметри.

При изследване, проведено в Централния университет на Венецуела, беше установено, че е възможно да се заменят над 50% от зърнените култури с брашно от сладък картоф и че диетите, базирани изключително на корени от сладък картоф и зеленина, не са подходящи за угояване на свине. Въпреки това, при нива на добавки от 1300 g (27% CP) се получават адекватни печалби и преобразуване на фуражите, които позволяват да се заменят приблизително 15% от конвенционалната диета за корен от сладки картофи и листа.

В допълнение, при животни във фазата на угояване с 2 кг високо протеинова добавка (29%) и пресен сладък картоф корен ad libitum, те съставляват хранителен режим, който позволява получаването на продуктивни параметри, подобни на тези на основната диета от сорго и соя, с заместване на повече от 50% от общата диета, а за животните във фазата на започване, пресен сладък картофен корен не трябва да се използва в повече от 50%, тъй като това влияе на продуктивните параметри.

От друга страна е установено спестяване от 40% на разходите за хранене по отношение на използването на търговски фуражи, когато се използва протеинова добавка, обогатена с витамини и минерали (29% CP), плюс пресен нарязан сладък картоф за млади животни, и цели за развиващи се или възрастни свине.

Ориз (Oryza sativa)

Това е високодобивна национална култура с производства, които от 1992 г. със 726 002 т значително надвишават търсенето за консумация от човека. Тези излишъци са предназначени за смес с пшенично брашно, за производство на хляб, производство на бира, смесени зърнени храни за консумация от човека и за храна на животни.

Неговите предимства са това да бъдеш култура с високо агрономично проучване, сравнително ниска цена, високо механизирана, лесна за съхранение, добро хранително съдържание, без токсични компоненти, с висока постоянна доставка на продукта и произвеждащи използваеми странични продукти в животновъдството .

По отношение на резултатите, получени при храненето на свине, беше установено, че заместването на 50% неолющен ориз е еквивалентно на контролните дажби на базата на царевична соя, което позволява да се намалят разходите за килограм фураж.

Съществува обаче един вид общ консенсус относно заместването на по-голям от 60% царевица с неолющен ориз, което намалява наддаването на тегло, като увеличава нивото на фибри в храната и намалява смилаемостта на хранителните вещества, както и ефекта на абразивния ефект на черупката на нивото на червата. Този ефект обаче намалява значително във фазата на угояване, при която са получени замествания на 100% царевица с неолющен ориз, с много сходни резултати между обработките, с хранителна стойност, еквивалентна на 94% от царевицата.

Юка (Manihot esculenta)

Що се отнася до включването им в диети за свине, те трябва да бъдат придружени от адекватна добавка и може да имат повишаване на концентрацията на гликозиди, които са предшествениците на циановодородната киселина. Високото съдържание на протеини в листата е друга алтернатива за използване от свиневъдите. Недостатъците на маниоката са предимно в реколтата, малко текущо производство и недостатъци при съхранението и преработката. Съществуват обаче предприятия за преработка на маниока в различни щати на страната, някои от които трябва да бъдат активирани отново, а други, които стартират, които биха могли да бъдат стимулирани за производството на храни за консумация от хора и животни.

Джикама (Pachyrhizus erosus)

Източници на фосфор за храна за животни

Фосфорът е един от минералите с най-голямо участие в голямо разнообразие от функции на живите същества. Това е един от най-ограничаващите елементи за производството на свине в затворени помещения и хранени с диети на основата на зърнени култури.

Източниците на фосфор, традиционно използвани като неорганични фосфати и костно брашно, имат висока цена и ниско производство, така че е необходимо да се използват алтернативни източници като фосфорни скали, които във Венецуела се оценяват на резерв от 2000 милиона тона. Преди общата употреба обаче се провеждат тестове, тъй като някои от националните PR съдържат високо съдържание на флуор и ниска бионаличност на фосфор.

В страната са проведени опити за оценка на възможността за използване на фосфокалциеви скали от щата Фалкон, в дажби за свине във фаза на растеж и когато нуждите от калций и фосфор са били снабдени с фосфокалциева скала, включена в дажбата, е получено същото поведение. отколкото хранените дажби, които включват костно брашно като източник на калций и фосфор (контрол). Когато скалата е дадена отделно, консумацията е ниска, което показва малка вкусовост на същата.

В момента в FONAIAP се провеждат няколко теста, за да се определи относителната бионаличност на основните фосфатни скали в страната, както и техните ефекти и нива на толерантност при храненето на домашни птици и свине.

Заключения и препоръки

* Свиневъдният сектор претърпя насилствен растеж, но подкрепен от вноса, което позволи бързото сриване, което преживя с промяната в агроикономическите политики.

* Непрекъснатото нарастване на цената на суровините и другите производствени разходи, както и спадът на покупателната способност, породиха ситуация, чието решение не се вижда в краткосрочен план.

* Препоръчително е да се увеличи националната селскостопанска производителност, насърчавайки отглеждането на други видове, способни да заменят традиционно внесени компоненти в балансирани дажби.

* Увеличете консумацията на свинско месо в прясно състояние, чрез промяна на имиджа на продукта, с кампании, свързани с неговото хранително съдържание и различните форми на приготвяне, което би увеличило продажбите.

* Насърчаване на износа на свинско месо, за което трябва да се подобри санитарното управление в загоните и кланиците, като по този начин се преодолеят бариерите на международните изисквания и разпоредби.

Ара, В.; Оуен, А.; Buitrago, J. и Pineda, J. 1975. Rev. ICA. 10: 127-137.

Еспиноза, Ф .; Argenti, P. и Díaz, Y. 1998. В: работилница за формулиране на цялостна изследователска програма за бобови растения. 04-22-23/98, Каракас, Венецуела.

Гомес, Г.; Алварадо, Ф.; Chamorro, J. и Maner, J. 1978. Серия ES-29, CIAT, Кали, Колумбия. 26 стр.

González, C.; Диас, I .; Vecchionacce, H .; Родригес, А.; Санчес, Ф. и Трухийо, А. 1992. VII Венецуелски конгрес по зоотехника. MG-3, 4, 5 и 6. (рес.).

Алтернативен фураж за прасета

Както при почти всички животински производства, цената на фуражите е най-важната от преките разходи, така че всяка алтернатива за търсене на нейното намаляване трябва да бъде оценена. Тази статия представя алтернативи, които могат драстично да намалят разходите.