Всяка година Фондът на ООН за прехрана и земеделие (ФАО) изготвя доклад по въпросите на храните и храненето в Латинска Америка и Карибите.

Според това гладът засяга 39,3 милиона души в Латинска Америка, докато всяка година в региона има 3,6 милиона повече затлъстели хора.

Кои са най-засегнати?

Панорамата за сигурност на храните и храненето през 2018 г. показва, че всички тези проблеми засягат повече хора с по-ниски доходи, жени, коренно население, афро-потомци и селски семейства.

Америка издание

Например, около 19 милиона жени са сериозно несигурни с храните, в сравнение с 15 милиона мъже.

Във всички страни от региона степента на затлъстяване при възрастни жени е по-висока от тази при мъжете; поне с 10 процентни пункта по-висок от този на мъжете.

Основните причини за недохранването са промените, през които са претърпели хранителните системи в региона, от производство до потребление.

Затлъстяване и наднормено тегло

От друга страна, всеки четвърти латиноамериканци е със затлъстяване. Затлъстяването се превърна в най-голямата хранителна заплаха в Латинска Америка и Карибите.

Наднорменото тегло засяга 7,3% (3,9 милиона) от децата под 5-годишна възраст. И това е свързано с факта, че въпреки че консумацията на здравословни храни като мляко и месо се е увеличила, много пъти е необходимо да се избират продукти с високо съдържание на мазнини, захар и сол, тъй като те са по-евтини.

Глад в Латинска Америка

Също така от 2014 г. броят на гладните хора се увеличи в Аржентина, Боливия и Венецуела. В Хаити и Мексико гладът падна през последните три години, както и в Колумбия и Доминиканската република.

Бразилия, Куба и Уругвай са единствените държави в Латинска Америка с процент глад под 2,5% от населението им.