Ако искате Палачинки но вие искате да имате такъв здравословна високо протеинова диета, вероятно защото тренирате и искате да качите или поддържате мускули или да отслабнете, докато сте на диета ниско съдържание на въглехидрати, тази рецепта е идеална за вас.
Това е в протеинови овесени ядки или шоколадови протеинови палачинки, тоест, добавяме малко обезмаслено какао на прах към сместа, за да й придадем още по-добър цвят и вкус, като е добър начин да задоволим желанието за десерти или шоколад при диета.
Тези палачинки са много лесни, въпреки че трябва да имате Суроватъчен белтък, протеинов прах, обикновено суроватка. Ще ви разкажем варианти за замени ако нямате освен който използвам за качество и вкус.
Съставки 📝
За какао използвам Valor Cocoa на прах, но всяко какао на прах, което е обезмаслено или без добавена захар, ще свърши работа. Също така ColaCao нула, въпреки че тази е по-малко чиста.
Що се отнася до протеините, от опит препоръчвам 2 вкуса: ванилия и бисквитки. Много вкусен Използвал съм (и препоръчвам) суроватъчния протеин от MyProtein. Можете да го купите тук на Amazon или на официалния му уебсайт.
Как да си направим протеинови палачинки с овесени ядки и протеин 👨🍳
Ще видите тази по-лесна подготовка.
Яйца, протеини, овес и какао за смесване.
-
Етап 1. Разбиваме яйцата в подходяща купа с пръчка или, в противен случай с вилица. Добавяме млякото и останалите течни съставки (течен подсладител и гръцко кисело мляко, ако искаме да го използваме и т.н.). Разбъркваме добре.
Смес от протеинови шоколадови палачинки
Стъпка 2. Добавяме сухите съставки: протеин на прах, какао на прах и овес. Препоръчвам да пресеете всички брашна и прахове (прекарайте ги през цедка), докато ги добавяте към сместа. Ако в брашното е обичайно да се образува бучка или торта, в протеиновия прах това е много по-често. Разбъркваме/разбиваме добре.
Загребвайте сместа или тестото с черпак
Стъпка 3. Загрейте тиган с малко олио и когато е горещ, на умерен огън, добавете нашето протеиново тесто за палачинки с лъжица, докато дъното на тигана се покрие. Тъй като тестото е течно, по-добре е да използвате малък среден тиган, така че ако тестото се разпростре по целия тиган, не се правят много големи палачинки. Направих ги големи, да.
прясно добавено тесто за палачинки
Умно! Вече разполагаме с нашия източник на супер протеинови палачинки и фитнес, за да ви накараме да завиждате да правите спортна диета.
Свойства, калории и хранителна стойност 📋🌱
| Калории (Kcal) | 107 | 638 |
| Въглехидрати (грамове) | 6 | 36 |
| Протеин (грамове) | 8.7 | 52 |
| Мазнини (грамове) | 5 | 30 |
- Тази рецепта е супер протеин с повече от 25% чист протеин и около 9 грама на палачинка.
- На ниво калории не е много високо и осигурява около 100 кал на палачинка. От CCHH има само 6 и ако искаме да са по-малко не можем да използваме овесени ядки, по-малко мляко и т.н.
- Ако искаме повече фибри и минерали, можем да заместим киселото мляко или да добавим половин счукан банан към сместа, макар че ако търсим по-пълноценно хранене, закуска или лека закуска, по-долу имате идеи за съпровод.
- Тази рецепта, както казваме, е много засищаща и предоставя някои супер интересни макроси за поддържане на физическото състояние и не наддаване на тегло, докато се наслаждавате.
Съвети относно рецептата за протеинови палачинки 🥞👌
Какво да сервирате, придружавате или украсявате
Използвали сме 90% тъмен шоколад, но можете да използвате и друг неподсладен шоколад, подходящи сиропи, канела, плодове, плодове, ядки, повече гръцко кисело мляко или дори ако сте на диета за обем и мускули, бадемово или фъстъчено масло.
Относно съставките
Недостатъкът на протеиновия прах за сладкарски изделия е, че е малко сух (въпреки че се свързва добре и е пухкав), така че можете да добавите гръцко кисело мляко, здравословна мазнина като кокосово или зехтин или малко повече мляко.
Относно подготовката
Ако искаме да излязат по-гъсти, първо можем да победим белите, докато не се монтират (с пръчка това е по-лошо упражнение от сесията на кросфит хаха, но някога съм го правил, или ако не с електрически миксер) и след това смесвам с разбитите жълтъци и останалата съставка с нежни обгръщащи движения. Можем да добавим и бакпулвер или мая на вкус.