Поверителност и бисквитки

Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.

енергийна

Е, ако ви казвам истината, не знам, но признавам, че съм изумен да чета в различни медии как има хора, които без никакъв срам, отговорете настойчиво да или не... и това е неблагоразумието, което се пише, след като се знае, че компанията Monster Beverage Corp. беше съден миналата седмица от семейството на тийнейджърката Анаис Фурние, която почина след консумация на две кутии Monster Energy от 709 милилитра в рамките на 24 часа и страдат от сърдечен арест, те се случват един след друг.

Трябва да призная, че днес не планирах да пиша по този въпрос, но изявлението, направено преди няколко дни от правителството на САЩ, в което обяви, че те са разследване на смъртта на петима души през последните три години по отношение на силно кофеиновите напитки, предлагани на пазара от компанията Monster Beverage Corp. (кои пазари под марки като Чудовище Energy, Lo-Carb, Sero Ultra или Übermosnte) и най-вече глупостите, които се говорят около тази новина, ме накараха да се размисля и да пиша за това ... и за нещо много тясно свързано с темата, но това се случи незабелязано.

Преди около месец написах публикацията "Red Bull дава ли ви крила? " където, въпреки че се фокусирах основно върху предполагаемите свойства на таурина, говорих тангенциално за ефектите на кофеин в енергийните напитки (не забравяйте, че според проучване, публикувано в списанието Pediatrics миналия април те се консумират от над 30% от юношите и младите възрастни), но все още има много неща за казване за тази молекула.

Според Европейския орган за безопасност на храните има достатъчно научни изследвания, които показват ефекта на кофеина върху човешкото тяло. ЕС изготви a доклад при което се гарантира, че в дози от най-малко 75 mg, кофеинът се подобрява различни когнитивни процеси, свързани с повишено внимание, памет или учене. Освен това EFSA потвърждава в друг документ проучванията, които показват как тази молекула увеличава устойчивостта към упражнения, намалявайки чувството на умора, стига да се консумират три милиграма на килограм тегло един час преди тренировка.

Основният въпрос, който ни засяга днес, обаче не е благотворното въздействие на кофеина, а възможните му вредни ефекти в рамките на напитката Чудовище... и някакво друго малко нещо Което ме притеснява повече от проклетия кофеин. Да вървим по части.

Но ако продължаваме да увеличаваме концентрацията на погълнат кофеин, можем да достигнем точката на екстремно предозиране... И стигнете до точката без връщане. The доза смъртоносна половината (LD 50), приеман през устата, е 192 милиграма на килограм при плъхове. LD 50 на кофеина при хората зависи от теглото и индивидуалната чувствителност и се очаква да е наоколо 150 до 200 милиграма на килограм телесна маса, около 80 до 100 чаши кафе за средностатистическия възрастен.

Според концентрацията на кофеин, присъстващ в кутията на Чудовище (32 mg/100 ml) общото количество на тази молекула в бутилката от 500 ml е 160 mg кофеин, така че 50 кг юноша трябва да приема 60 чудовищни ​​единици да достигне приблизително 9600 mg смъртоносна доза, съответстваща на тези 50 kg.

Добре тогава, Anais fournier почина след консумация на две кутии от чудовищна енергия от 709 мл за 24 часа или, какво е същото, след консумация на 453,76 мг кофеин ... дълъг път от 9600 mg, който трябва да се вземе, за да се достигне смъртоносната доза.

Но тук е голяма грешка, при която непрекъснато попадате. След като наблюдават тези резултати, няколко души са стигнали до заключението, че приемът на 709 мл Чудовище нямаше нищо общо със смъртта на Anais fournier... И аз не съм съгласен.

Наскоро публикувах публикацията „Кой научно прегледа статията за трансгенната царевица, която произвежда злокачествени тумори?"В която той остро критикува заключенията на френски изследовател относно възможната токсичност на трансгенната царевица NK503. Както ще си спомните повечето неуспехи на тази известна статия, публикувана в "Хранителна токсикология" се дължат на грешки в експериментален дизайн... и много от тях биха могли да бъдат екстраполирани към случая, който анализираме днес, за да критикуват онези, които казват, че причината за смъртта на американката "е била или не" приемането на Чудовище. Да видим.

Въпреки факта, че консумираната доза кофеин е далеч под смъртоносната доза, не трябва да изпускаме от поглед факта, че погълнатото количество от този алкалоид е 6 пъти над минималното количество за възприемане на неговите ефекти и най-вече това, което е повече от 1,5 пъти повече от установеното като остро предозиране с кофеин и това ме притеснява.

В тази рамка и да се направят доста разумни изводи за това, което се случи Anais fournier, трябва да се вземат предвид и други параметри в допълнение към консумацията от 709 мл Чудовище каквито са:

  • Останалата част от храната и напитките, приети през определен период от време.
  • Привичен режим на консумация на тази енергийна напитка.
  • Възможен прием на алкохол.
  • Съвкупност от патологии, които починалият би могъл да има.
  • Развита физическа активност.
  • Ниво на стрес.

Без да знаем в детайли всички тези фактори и някои други, глупост е да се каже, че консумацията на тази напитка няма нищо общо със случилото се тъжно ... нито обратното. Защо? Тъй като при наличието на един или повече от тези фактори, гореспоменатите концентрации, съответстващи на остро и/или екстремно предозиране те варират много и следователно и вероятността за риск.

И трябва ли да стоим със скръстени ръце? Закръглено НЕДЕЙ. Знаейки възможните последици, които приемът му може да има при определени условия, трябва да се изисква по-ограничително законодателство по отношение на формулирането и модела на консумация на тези напитки ... първото е просто, второто не толкова. Какво имам предвид?

Е, виждам истински глупости, че този продукт, който се консумира по много значителен начин от над 30% от юношеското население, може да има съставки в състава си в непропорционални концентрации ... Виждате ли нормално, че има законодателство, което позволява по-малко от две кутии продукт, широко консумиран от юношеското население, да постигне остро предозиране на съставка, която води до тежки нарушения?

Как е възможно тези напитки, които са бомби със закъснител при определени условия, да могат да се купуват от хора на всяка възраст, включително деца? Кой ни съобщава рисковете от поглъщането му? Къде е информацията относно препоръчителната схема на консумация за всяка от енергийните напитки? Защо на населението не се казва при какви обстоятелства не се препоръчва да се пият енергийни напитки или с какви други видове напитки те не трябва да се смесват?

Но тъй като се ядосвам, ще продължа да пиша, защото тук рискът от енергийни напитки не свършва и има нещо, на което много хора не придават голямо значение, което превръща енергийните напитки в големи съучастници на болестта на 21 век ... затлъстяването.

Ами „истинската енергия“ на тези продукти? Защо никой не говори за калоричната стойност на Чудовище по отношение на газирана напитка като Coca-Cola?

Там отиват данните. Според етикета му една консерва на Coca-Cola има енергийна стойност 139 Kcal, което вече е глупост. Е, в бутилка Monster (която помним, има обем 500 ml) има 240 Kcal ... нито повече, нито по-малко от повече от 40% от енергийната стойност на Coca-Cola. Но отивам по-далеч, тези 240 Kcal представляват приблизително повече от 10% от общата препоръчителна дневна калорична стойност за момиче като Anais fournier... отклонение!

В Ню Йорк цифрите за затлъстяването са впечатляващи. Не само 6000 граждани умират годишно в резултат на проблеми, свързани с затлъстяване и всеки осми има диабет, но 58% от възрастните са с наднормено тегло или с наднормено тегло, както и 40% от децата в държавното училище ... и администрацията на Ню Йорк току-що е взела мерки по въпроса. Като мярка за борба със затлъстяването градската здравна комисия, по инициатива на кмета Майкъл Блумбърг, има продажбата на захарни и газирани напитки над половин литър е забранена, в ресторанти, кина, стадиони и улични разпродажби. Тази мярка варира от енергийни напитки до газирани напитки или сладък студен чай... е, бихме могли да отбележим, защото в Испания нивата на затлъстяване достигат драматични нива и енергийните напитки (на каквато и марка да принадлежат) влияят не само на това затлъстяване, но и на всичко, което можете да видите в това грандиозно видео. Ела и виж.

Как са останали?

Господа, мисля между публикациите "Red Bull дава ли ви крила? " а този, който четете, изяснихме най-важните аспекти по отношение на кофеин, витамини от група В, женшен, гуарана, L-карнитин, таурин и калорична стойност от енергийните напитки трябва да са ясни три неща:

1) Молекулите, присъстващи в тези продукти, които осигуряват научно доказан здравословен ефект (главно витамини от група В) можем да ги намерим в широка гама от продукти, които консумираме редовно в балансирана диета.

две) Неговите изключително високи нива на кофеин може да причини сериозни неблагоприятни ефекти сред подрастващото население до такава степен, че най-новите данни, събрани от Центъра за контрол и превенция на заболяванията относно злоупотребата с кофеин в САЩ от 2007 г. (те трябва да бъдат актуализирани), са гарантирали, че от 5448 случая, докладвани при предозиране, 46% отговарят на млади хора под 19-годишна възраст.

3) Високото енергийна стойност от тези напитки допринася тревожно за много сериозното нарастване на нивата на затлъстяване сред подрастващото население.

Съдържание на захар в различни напитки ... Чудовището е извън мащаба

Да, те го разбраха правилно, Изобщо не съм привърженик на енергийни напитки и по-малко на Monster, където освен горните, нито една от звездните му съставки (таурин, гинзен, карнитин и гуарана) не е научно доказала своята ефективност според европейските власти.

Заключавам, но преди да завърша бих искал да ви оставя a икономически данни че открих, докато се документирах да напиша тази статия и че ще прецените дали има нещо общо с дискутираната днес тема ... Току-що я сложих на масата. През 2011 г. и според американската консултантска компания Минтел, пазарният дял на енергийните напитки се е увеличил със 17%, като общите продажби са били 9 млрд. долара, докато редовните газирани напитки са нараснали само с 12%. В този контекст тази година имаше силни слухове, че Кока Кола е в преговори за придобиване на Монсter Beverage Corp, каква би била най-голямата покупка от Кока-Кола ив историята му ... въпреки че компанията за безалкохолни напитки засега го е отрекла.

Е, след като стана известно за разследването на правителството на САЩ за енергийна напитка Чудовище след петата смърт в САЩ действията на Monster Beverage Corp. в борсата на Северна Америка падна с 14% и вече има много компании около тази компания. ... и за мен, че все по-честата мода на някои "здравни аларми", които се появяват едновременно с слуховете за определени търговски транзакции, не харесвам нищо... И не за първи път го казвам.

Забележка 1: Ако тази публикация ви е харесала, можете да подкрепите блога, като гласувате за него в наградите Bitácoras 2012, като кликнете върху следната икона. Благодаря.