Свързани:Публикации

Крема сирене, круша, семена и препечен кленов сироп

Киви и безе глупак

Салата от агнешко и нахут

1/2 x 425g може неподсладен ананас, изцеден, запазен сок
2 супени лъжици тамари без глутен и ниско съдържание на сол
2 чаени лъжички сусамово масло
1 чаена лъжичка смлян джинджифил
1 голямо червено чили, нарязано на тънки филийки
2 листа от вар кафир, ситно нарязани (по желание)
2 средни червени чушки, нарязани на кубчета
2 средни тиквички, нарязани
2 чаши замразени зърна едамаме, размразени, обелени
500 г замразени скариди, размразени
2 торбички от 250 г кафяв ориз за микровълнова фурна

Хранителна информация (за услуга)

скариди

Инструкции

Стъпка 1 Комбинирайте сока от ананас и тамари в малка тенджера и оставете да заври. Оставете да къкри 5–6 минути, за да се получи фин сос.

Стъпка 2 Междувременно загрейте сусамовото масло в голям тиган с незалепващо покритие. Добавете джинджифила, чилито, листата на кафира (ако използвате), чушката, тиквичките и едамамето. Задушете за 2-3 минути, след това добавете скаридите и варете още 2-3 минути или докато скаридите почти свършат.

Стъпка 3 Добавете парченца ананас и сос към тигана и разбъркайте внимателно, за да се загрее.

Стъпка 4 Загрейте ориза в съответствие с инструкциите на опаковката. Разделете ориза между 4 чинии за сервиране. Сервирайте със сотирани скариди и ананас и гарнирайте с пресни листа от кориандър (по желание).