Тази храна, богата на фибри, има засищащ ефект върху организма, който предотвратява прекомерния прием на калории.

Връщането на лятната ваканция е за много време да се рестартира, нещо като нов етап, в който да се приложат здравословните навици на практика. В областта на храните увеличаването на консумацията на плодове и зеленчуци може да бъде най-добрата първа стъпка. Трябва да се помни, че според харвардската плоча половината от нашата чиния трябва да се състои от тези храни. Фокус върху плодовете, смокини Те са отличен избор за вкус през септември тъй като освен, че са хранителни и засищащи, те са и сезонни.

ангажиментът

Свързани новини

За да увеличи консумацията на смокини, отглеждани в Испания, Mercadona съобщи на своя уебсайт, че през 2020 г. очаква да закупи общо 850 тона от тази храна от национални производители, базирани във Валенсийската общност, Каталуния, Кастилия и Леон и Канарските острови. Какво означава това 30% повече отколкото през предходната година, когато компанията придоби около 650 тона. Но какви са ползите за здравето му?

Трябва да започнете, като посочите, че поради сочността и сладкия си вкус има хора, които смятат, че това е много калоричен плод, но истината е, че пресните смокини се броят 85 калории на 100 грама на продукта. Ябълките например осигуряват 53 калории на 100 грама.

Вярно е обаче, че смокините, заедно с бананите, черимоята и гроздето, са един от плодовете с по-високо съдържание на захар. Това е така, защото след водата (80%), основният компонент са въглехидратите (глюкоза, фруктоза и захароза), 16 грама на 100 грама продукт, според Испанската фондация за хранене (FEN). Но паниката не се брои, както EL ESPAÑOL посочи в тази статия, захарта, съдържаща се в плодовете, няма отрицателни ефекти върху здравето.

Ако сухата смокиня бъде закупена, след преминаване през процес на дехидратация, водното съдържание се увеличава от 80% до 15% и калоричното съдържание е почти четири пъти по-високо към това на пресните плодове, като много енергична храна, добавят от FEN.

Богат на фибри

Не изпускайте от поглед съдържанието на фибри, 2,5 грама на 100 грама порция. Съгласно действащите разпоредби, за да се декларира, че храната е „източник на фибри“, продуктът трябва да съдържа поне 3 грама фибри на 100 грама. Смокините не идват от косата. Но защо фибрите са толкова важни за тялото?

Както обяснява тази друга статия, най-често срещаният вид фибри в плодовете е разтворим, който има засищащ ефект и предотвратява прекомерния прием на калории, което помага за предотвратяване на наднорменото тегло. Освен това фибрите абсорбират излишните мазнини, захари и холестерол в кръвта, така че имат ползи за сърдечно-съдовото здраве. Също така благоприятства функционирането на червата. Препоръката е да вземете между 25 и 35 грама фибри на ден.

По отношение на минералите, неговите съдържание на калий, което благоприятства доброто състояние на мускулите. Освен това осигурява калций, магнезий и фосфор. По отношение на витамините, FEN подчертава приноса на витамин В6 което, както е обяснено от клиниката Майо, е важно за нормалното развитие на мозъка и за поддържане на нервната система и имунната система здрави.

Така, след всичко казано и както посочва диетологът-диетолог Карлос Риос (създател на успешното движение Realfooding) в своя профил в Instagram, заложете на сезонни плодове като смокини (също праскови и круши) и вземете поне три парчета на ден, това може да е добър старт за възобновете или започнете добри хранителни навици след ексцесиите на лятото.