лесен

Тази лека и лесна рецепта за доматен сос се приготвя с много малко олио, просто намалявайки домата с билки и аромати и ще видите какъв е резултатът.

СЪСТАВКИ

  • 400 г домат, обелен и нарязан на ситно или натрошен (може да се консервира)
  • 1 голяма скилидка чесън
  • Сол и черен пипер
  • Босилек и риган
  • Зехтин

ПОДГОТОВКА на лекия и лесен доматен сос

  1. В тенджера с основа от масло (сякаш ще правим омлет) слагаме домати и Чесън смачкан. Поемаме към огъня и разбъркваме.
  2. Докато отнема топлина, добавяме билки нарязан и ние даваме точка на сол и черен пипер.
  3. Сосът се прави в разгара на огъня, винаги при бавен огън, бъркане без спиране, докато не видим, че е намаляло и се сгъстило. Виждаме също така, че сосът потъмнява.
  4. Е по-добре покрийте тигана така че не се изпаряват много течности, но трябва да се разбъркваме често, защото има тенденция да се захваща.
  5. Трябва да е готов след няколко 15-20 минути готвене. Това също ще зависи от вашите вкусове, ако го предпочитате повече или по-малко концентриран. Оттегляме се и можем да подправим любимите си ястия.

Посетете това ТАБЛИЦА НА КАЛОРИИТЕ