Съставки (4 порции):
- 1 кг. зрели домати.
- 1 вана сирене, намазано с 0% мазнина или леко.
- 1/2 сладък лук.
- 1/4 зелен или червен пипер.
- Пресен босилек.
- 1 щипка черен пипер.
- Риган на прах.
- Необработен зехтин.
- Сол
подготовка:
- Обелете доматите, отстранете сърцевината и нарежете на парчета. Подправка.
- Обелете и нарежете на ситно лука и парчето пипер.
- В незалепващ тиган или гювеч добавете няколко капки олио и задушете домата, добавете нарязания лук и чушката.
- Измийте листата от босилек, нарежете на ситно и добавете към гювеча. Разбъркайте добре и добавете чаша вода.
- Когато започне да кипи, гответе 15-20 минути на умерен огън.
- Разбийте добре с миксера, докато остане хомогенен крем. Подправете със сол и добавете малко риган.
- В купа разбийте три или четири супени лъжици леко крема сирене с малко вода, докато стане леко и хомогенно тесто. Изсипете крема сирене върху всяка купа супа.
- И готово за ядене! Вкусно е!.
Съвети:
Презентация: Сервирайте топла или студена. Може да се гарнира, както е на изображението, като изсипете крема сиренето на кръгчета или отгоре с малко пресни листа босилек.
Тази супа е идеална за всяка диета, но ако сте на диетата на Дюкан, вземете я от фазата на круиза, в протеинови и зеленчукови дни pv.
Тази супа има около 120 калории на порция. Тази рецепта е идеална, ако сте на диета. Доматите имат около 22 калории на 100 грама. Те също имат витамини, особено А и С и минерали, особено калий и са отличен антиоксидант. Но най-хубавото е, че благодарение на факта, че съдържат ликопен, на който дължат червеното си оцветяване, те имат противоракови свойства. .