Дъговата диета е вид диета, определена от Ян Ружие, специалист по невроимунология. Класифицирайте храните в цветове въз основа на pH

анна

-Какво представлява дъговата диета?

-Това е вид диета, дефинирана от Yann Rougier, специалист по невроимунология, която се основава на поддържане на киселинно-алкалния баланс на тялото в баланс въз основа на избраните храни, като по този начин се подобряват определени патологични състояния като диабет. По този начин той класифицира храните в цветове въз основа на тяхното pH (също въз основа на гликемичния им индекс).

-Диетата е много по-алкална (70), отколкото кисела (30)?

-Точно. 70% от изядената храна се характеризира с по-алкално рН (> 7), докато 30% ще се състои от храни с по-кисело рН (

-Можете ли да ни помогнете да отслабнем?

-Да, тази диета може да ни накара да губим телесни мазнини, защото премахва всички преработени храни и лошите навици. В основата му са хранителни продукти като плодове, зеленчуци, ядки, бобови растения. Освен това е добре да го допълвате с упражнения. Следователно, приблизително, като се освободите от преработени храни и избягвате заседнал начин на живот, е възможно да намалите мастната маса и да подобрите здравето.

-Да, ако не страдате от патология, която изисква специфичен хранителен режим. Популяризирането на храна без преработени храни е правилно, но не съм съгласен относно ограничаването на някои продукти като тиква, моркови, картофи или мазни млечни продукти. Що се отнася до останалите храни, няма възражение, тъй като в действителност основата на тази диета е същата, която диетолозите предлагат от години: храна без преработени храни, с адекватни кулинарни технологии, насърчаваща консумацията на плодове, зеленчуци и бобови растения, модериране на колбаси и червено месо, избягвайте заседналия начин на живот и избягвайте токсичните навици като алкохол.