M O S A I C O S АНОРЕКСИЯ, БУЛИМИЯ, ЗАТЪЛВАНЕ Жерар Апфелдорфер

жерар

Превод на maría guadalupe benítez toriello

Жерар Апфелдорфер АНОРЕКСИЯ, БУЛИМИЯ, ЗАТЪЛВАНЕ Обяснение за разбиране Есе, отразяващо издателите на двадесет и първи век

Editores на 21 век, s.a. на c.v. CERRO DEL AGUA 248, DELEGACIÓN COYOACÁN, 04310, МЕКСИКА, D.F. 21-ви век editores argentina, s.a. TUCUMÁN 1621, 7 N, C1050AAG, BUENOS AIRES, ARGENTINA покритие и интериорен дизайн: Maria Luisa Martínez Passarge първо издание на испански, 2004 editores на 21 век, s.a. на c.v. ISBN 968-23-2518-8 първо издание на френски език, 1995 flammarion, Париж оригинално заглавие: анорексия, булимия, права на обези, запазени съгласно закона отпечатани и направени в Мексико/отпечатани и направени в Мексико

пролог Заглавието на това произведение заслужава обяснение. Всъщност днес едва ли е обичайно психичната анорексия и булимия, проблеми, за които се смята, че имат психични причини, и затлъстяването, което обикновено се класифицира като проблем с метаболитен произход, да се включват в същата група. Разбира се, след като дълго време се питахме за първичния произход на психичната анорексия при някакво невроендокринно разстройство *, нямаше друг избор, освен да се подложим на тестове и да признаем, че проблемът е от психологически произход. Анорексикът, който мрази месото си, е обзет от силен страх от напълняване и отказва да поддържа нормално тегло. Младо момиче става кльощаво и недохранвано, защото се въздържа, пости или ограничава драстично храненето си. (Тъй като анорексиците и булимиката се набират главно от млади момичета, по девет от тях за всяко момче, ние ще се позоваваме на тях в женски род и ще помолим момчетата да се извинят за това; обаче мъжките субекти няма да бъдат напълно изключени и по-късно * Първият път, когато се появява важен термин от специализиран речник, който е обяснен в речника, той е последван от звездичка. 7

От единия край до другия Спяща жена. Скулптура, принадлежаща към неолита. През вековете представителството на жените е преживяло множество влияния. Днес затлъстелото тяло е предназначено за гемони. Снимка Е. Лесинг/Магнум.

Бенчмаркове Има ли сфера, в която изследванията са толкова богати, разнообразни и противоречиви, колкото тези, свързани с хранителни разстройства и наднормено тегло? Първо ще опишем различните симптоми, на които отговаря неговата класификация, след това ще представим терапевтичните подходи, които обикновено се предлагат. Фактът на гладуване или ограничаване в хранителната равнина или дори бързо ядене на големи количества храна поражда определени биологични и психологически условия. Както е очевидно, ефектите от гладуването, тоест от лишаването от всякаква храна, са изключително видими при анорексика; редуването на ограничаването на храна и хиперфагията са факти, които се срещат за предпочитане при булимия. Но тези различни състояния не са непознати за повечето затлъстели, които изпитват ефектите от гладуването и ограничаването на храната в периодите, в които се опитват да отслабнат, и последиците от хиперфагията, когато се откажат от нея. Фактът, че тези състояния се наблюдават в различна степен при различни поведенчески разстройства - 13

Вавилонска жена забележителности. Тази скулптура от 3 век пр.н.е. олицетворява баланса на пропорциите на класическата красота. Снимка Е. Лесинг/Магнум. сексуални и всички способности да станат емоционални. Ако сериозното ограничение продължи, агресивността и търсенето на храна се развиват в състояние на апатия, обща незаинтересованост и летаргия, при които възприятието за времето изчезва. Ако при тези условия индивидът в крайна сметка има достъп до храна, той губи всякакъв контрол над себе си и става гладен, булимичен. Този синдром на ограничаване на храните е обект на експериментални проучвания, от които модел от този вид се нарича Минесота, проведени през 1950 г. Някои млади мъже в добро здраве доброволно се подлагат на диета с ограничение на храната, докато не загубят 25% от теглото си . Тогава те станаха раздразнителни, тревожни или депресирани, представиха състояние на емоционална тъпота и бяха подложени на булимични импулси. 19.

анорексия, булимия, затлъстяване Артемида. Дългото и мускулесто тяло, идеално за женска красота за атиняните, отново стои като модел на нашите дни. Снимка Fratelli Alinari/Giraudon. 26

болезнени ориентири, да се съсредоточи върху външния свят, особено върху конкретните и успокояващи аспекти, като добрата храна. Като цяло той ще се фокусира за предпочитане върху външния свят, върху другите, тъй като възприятието му за себе си е изключително болезнено за него. По същия начин е възможно, както ще видим по-късно, хората с лош образ на себе си и особено недоволни от външния си вид да го игнорират и да се съсредоточат върху външния свят. 27

Различните хранителни разстройства В медицината често всичко е въпрос на класификация и съдбата ни ще зависи от кутията, в която е класифицирана нашата форма на заболяване. Психичната анорексия или Anorexia nervosa е отдавна признато хранително разстройство. За булимия нервоза или булимия нервоза започна да говори едва през десетилетието на осемдесетте години на миналия век. Синдромът на неконтролирана хиперфагия или разстройство на преяждането е попаднал в центъра на вниманието на изследователите от деветдесетте години на 20-ти век. глад, прекомерен апетит за определени храни като шоколад и анархия на храните са само епизодично обект на специално внимание. Психична анорексия По-рано видяхме, че гладуването е привилегировано средство за скъсване с материалността, начин да се постигнат 28

различните разстройства на хранителното поведение Susana в банята (Tintoretto). Дебелите тела и заоблените форми от 16-ти век вече не са предмет на гордост днес. Снимка Е. Лесинг/Магнум. 37