Арменски хляб, Известен също като персийски хляб или лаваш, той е плосък и мек хляб, подобен на омлет. Като цяло има два начина за приготвянето му, единият, който придобива гъвкава текстура, която често използваме като съставка за опаковане (например в опаковки), а другият, който има твърда, суха и чуплива текстура.
Обикновено, използва се повече гъвкав хляб, тъй като има по-голям брой приложения и по-добре запазва вкусовете. От своя страна, застоялият хляб се използва почти изключително за онези моменти, когато поводът го изисква., например в ритуалните употреби на евхаристите на Арменската апостолска църква.
От друга страна е много интересно да се спомене, че традиционната му подготовка е обявена от ЮНЕСКО за нематериално наследство на човечеството през 2016 г.
Независимо от това как го използвате, ние ви учим как да го приготвите, за да можете да започнете да изследвате нови рецепти:
Съставки
- 25 грама бирена мая
- 600 кубически сантиметра топла вода
- 1 килограм брашно
- Супена лъжица сол
- 1 чаена лъжичка захар
Подготовка
Приготвянето на този арменски хляб е наистина просто. Вземете под внимание времето за почивка на тестото, те са важни за рецептата. Времето за подготовка е дълго, така че не го обмисляйте, ако имате нужда от бърза рецепта.
- Защо съм "подут" през цялото време - По-добре със здравето
- Ползите от включването на зехтин в диетата - По-добре със здравето
- Причини, симптоми и лечение на хроничен панкреатит - По-добре със здравето
- Допълнителни мерки за лечение на чревни паразити - По-добре със здравето
- Защо терапията със замразен лимон е полезна за вашето здраве - по-добре със здравето